Le pommier du Japon se cultive au soleil mais supporte la mi-ombre, dans un sol fertile, souple, riche, frais et bien drainé.
Sa croissance est assez rapide, le cognassier du Japon atteint les deux tiers de sa hauteur adulte en cinq ans. Les formes prostrées poussent souvent moins vite. Fruits consommables ? Les fruits du cognassier du Japon sont inconsommables crus, car ils possèdent une saveur amère, âcre et très astringente.
Le cognassier du Japon peut se planter tout au long de l'année. En pleine terre, il convient de bien bêcher son emplacement et d'ajouter de l'humus à la terre. Le sol doit être drainé et peu calcaire. Plantez-le de préférence dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé, voire contre un mur pour faire une palissade.
Sol et exposition idéals pour le cognassier du Japon
Le cognassier du Japon doit être exposé au soleil ou à mi-ombre dans un sol bien drainé, mais pas trop calcaire au risque que la chlorose le gagne.
Originaire d'Asie, le cognassier du japon a une très jolie floraison rouge ou rose-pourpre dès la fin de l'hiver qui donnera beaucoup de couleurs à votre jardin.
Coupez toutes les branches en surnombre, le bois mort et le bois cassé. Coupez ensuite à ras les rameaux qui gênent la silhouette pour réduire la ramification et obtenir un arbuste plus aéré. Toutes les branches qui se croisent à l'intérieur de la ramure seront éliminées.
Le cognassier du Japon est une vivace à floraison printanière. Ses coings jaunes en guise de fruits ne sont consommables qu'après cuisson. Le pommier du Japon est quant à lui du genre Malus Floribunda, un grand arbre à fleur et à fruits qui peut s'ériger sur une dizaine de mètres de haut.
Sont-ils comestibles?» Le «pommier du Japon» est en fait un cognassier du Japon (Chænomeles japonica) qui produit des fruits apparentés aux coings. Ils sont inmangeables à l'état frais mais peuvent être employés cuits comme les coings produits par les cognassiers du genre Cydonia.
En pleine terre, surtout s'il est sur un sol peu profond, il drageonnera beaucoup. Dans pot, très peu ou pas du tout. Ta floraison prochaine, dans qques semaines, chez toi, est déjà "dans les tuyaux". L'apport de potasse n'agira pas sur cette floraison mais sur les prochaines.
Le cognassier du Japon peut être planté de manière isolée et atteint alors sans peine à l'âge adulte de 2 à 4 m de hauteur. Bien qu'il se montre remarquablement rustique sous nos latitudes, résistant notamment jusqu'à des températures de l'ordre de -20 à -25°C, il réussit mieux au plein soleil ou à la mi-ombre.
Dans cette terre, au bout de six mois au minimum, le cognassier aura émis des petites racines. A ce moment là, vous pourrez le déplacer, selon le même procédé que ci-dessus, en prenant toute la motte de nouvelle terre.
Le cognassier Portugal est le plus parfumé le Vranja est le plus gros. Le cognassier ne nécessite aucun soi particulier, pas de traitements, pas de taille, il est facile à cultiver.
Lorsqu'il est encore jeune (les deux premières années), arrosez-le régulièrement à l'eau de pluie, surtout en été ou lorsque le temps est sec. Ensuite, votre arbuste fera le travail seul et n'aura plus besoin d'un arrosage régulier sauf en cas de très forte sécheresse.
Les boutures peuvent être produite à 2 périodes : > En mi/fin d'hiver, quand l'arbuste est en repos végétatif sur un rameau ligneux, une bouture sur rameau simple. > En fin de printemps ou tout début d'été, juin ou tout début juillet, sur un rameaux semi-ligneux de l'année, c'est une bouture dite « à crossette ».
Le cognassier, un petit arbre sans souci
Peu exigeant sur la nature du sol, il se plaira dans toute bonne terre de jardin qui ne se dessèche pas en été ; l'idéal sera un sol neutre ou légèrement acide, fertile et restant frais.
Une pulvérisation de purin d'ortie tous les deux mois en période de croissance aidera l'arbre à lutter contre les maladies et éloignera les éventuels parasites.
Pour procéder au déssouchage vous aurez besoin d'une pioche, de pelles, bêches et d'un sécateur de force. Pour faciliter votre travail, je vous conseille de sectionner toutes les tiges présentes au de la de 15 cm du sol. Commencez ensuite pas utiliser la bêche et la pelle pour enlever la terre autour de la souche.
Taille du pommier d'ornement :
Les pommiers d'ornement ne demandent pas à être taillés régulièrement. Cependant, quand il devient très touffu il demande un « nettoyage » pour assurer à l'arbre un développement harmonieux et équilibré. Pratiquez cette taille de novembre à février en période de dormance.
C'est en hiver et en été que se taillent les pommiers, lorsque la Lune est descendante. La taille d'hiver est une taille qui permet d'aérer le sujet, de le structurer et de le former. La taille d'été, elle, a surtout pour but d'inciter le pommier à former le plus de boutons à fleurs au printemps suivant.
Le Cognassier (Cydonia oblonga) aussi appelé coing est une espèce d'arbustes ou de petits arbres de la famille des Rosacées originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran. Ses fruits sont des coings appelés aussi pommes d'or ou poires de Cydonie.
Quelques variétés
Le pommier d'ornement 'Red sentinel' affiche une taille moyenne de 4 à 5 m et un port arrondi et harmonieux, des boutons rose, une floraison blanche en avril. Son feuillage vert sombre devient d'un rouge intense en automne, parsemé de petits fruits également rouge vif ressemblant à des cerises.
A l'aide du sécateur, pratiquer une taille franche sur l'extrémité d'un rameaux d'environ 25 cm. Composer un mélange léger à base de terre de jardin (1/3) et de sable de rivière (2/3). Remplir un pot percé en son fond plus haut que large de ce mélange. Planter la bouture en son centre en enterrant la tige sur 20 cm.
Le cerisier du japon, Prunus serrulata est un arbre d''ornement, au feuillage caduc , réputé pour sa floraison printanière abondante. Le genre Prunus appartient à la famille des Rosacées, et rassemble de nombreux arbres produisant des fruits à noyaux, de type cerise ou plus gros comme l'abricot.
Trempez 2 à 3 cm des boutures dans l'eau puis dans la poudre d'hormones. Secouer pour éliminer l'excèdent d'hormones. Placez la tige dans un pot en terre garni de substrat composé de terre de jardin, de terreau spécial bouturage qui gardera l'humidité et nourrira la bouture, et de sable qui aérera et drainera la terre.