La fête de la bière à Munich, en Bavière (Allemagne), est une fête populaire et traditionnelle mondialement reconnue, un paradis des soiffards où la bière coule à flots et se consomme sans modération. L'Oktoberfest à Munich commence traditionnellement du samedi suivant le 15 septembre au premier dimanche d'octobre.
Où se trouve l'Oktoberfest de Munich ? Dans le quartier de Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, une grande place Theresienwiese avec ses 42 hectares accueillent les festivités.
En fait, l'Oktoberfest est un festival qui a été établie à Munich en 1810.
L'Oktoberfest a lieu - en théorie - chaque année, du samedi suivant le 15 septembre au premier dimanche d'octobre. Si le 1er ou le 2 octobre tombe un dimanche, l'Oktoberfest est prolongée jusqu'au 3 octobre inclus, qui est un jour férié en Allemagne.
L'Oktoberfest a lieu chaque année, au mois de septembre, au Theresienwiese (Wies'n, en abrégé) de Munich. Cette année, elle commence le 22 septembre et se termine le 7 octobre, jour de la réunification de l'Allemagne. Le festival est composé de 14 tentes différentes qui abritent entre 1 000 et 4 000 personnes.
Du 17 septembre au 3 octobre 2022, Munich accueillera l'Oktoberfest, sa traditionnelle Fête de la bière. Une fête populaire réputée dans le monde entier et qui attire chaque année 6 millions de personnes !
Fêter l'Oktoberfest à Munich
Cela peut sembler énorme, mais dans la pratique, cela fonctionne plutôt bien. Pendant les festivités qui s'étalent sur deux semaines et qui, cette année, ont lieu du 17 septembre au 3 octobre, quelque 6,5 millions de visiteurs se rendront à Munich.
L'histoire de l'Oktoberfest (ou fête de la bière) commence en 1810, avec les noces du futur Louis Ier de Bavière et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. À cette occasion, d'importantes festivités sont organisées à Munich et celles-ci sont, par la suite, répétées à chaque anniversaire du mariage royal.
L'Oktoberfest est un véritable événement outre-Rhin. Organisée chaque année à Munich, cette fête de la bière est devenue au fil des siècles une véritable institution. Lors de ces festivités qui attirent près de 7 millions de visiteurs chaque année, la bière coule à flots et les visiteurs dégustent de la choucroute.
Au XIXe siècle, les organisateurs essaient toujours de planifier l'Oktoberfest mi-octobre en hommage aux origines de la célébration. Mais par la suite, le mois de septembre est préféré pour des raisons météorologiques. Il fait plus souvent beau et plus chaud, ce qui rend la fête plus agréable.
L'Oktoberfest 2021 se déroulera du Samedi 18 Septembre au Dimanche 3 Octobre, les deux premiers week-ends se déroulant en septembre (entre nous, on ne sait toujours pas pourquoi ils ne l'appellent pas « Septemberfest » !). On ne va pas trop s'attarder sur l'histoire de la Fête de la Bière mais…
Parmi ces derniers, soulignons la nuit de Walpurgis (nuit des sorcières), le carnaval de Cologne, le rassemblement du bétail (l'Almabtrieb) sur les pâturages alpins de l'Allgäu et de Haute-Bavière, sans oublier l'incontournable Oktoberfest de Munich. Les fameuses horloges à coucou de la Forêt-Noire.
N°1 – Munich
Mais la ville de plus d'un million d'habitants a aussi beaucoup à offrir le reste de l'année. Le jardin anglais, la Frauenkirche et le style de vie unique font de Munich l'une des plus belles villes d'Allemagne.
Hambourg
Avec son célèbre port, Hambourg se visite aussi bien sur l'eau au fil d'une croisière qu'à pied au bord du lac Alster ou dans le centre historique. Parmi les incontournables, ne manquez pas le quartier des entrepôts qui avec ses canaux et ses briques rouges est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
« ADVENT »
La période de l'advent correspond aux ' semaines qui précèdent Noël. Les familles commencent à décorer les maisons en vert et rouge pour que les enfants ne s'impatientent pas. On commence par fabriquer une couronne de l'advent (die Adventskrone).
Le 3 octobre en Allemagne ne célèbre pas la fierté allemande mais juste un fait historique précis : la réunification allemande.
Le défilé de la Saint-Martin (Martinszug) est un événement qui mobilise nombre de crèches et écoles en Allemagne, autour du 11 novembre. C'est un événement majeur du monde catholique allemand, durant lequel petits et grands peuvent briller d'ingéniosité dans la confection de lanternes et de lampions colorés.
LA bière iconique de l'Oktoberfest, c'est bien entendu la Märzen. La Märzenbier est un type de bière de saison brassée en mars et qui mûrit jusqu'au mois de septembre (pile à temps pour l'Oktoberfest). Elle appartient à la grande famille des Lagers.
Oktoberfest ; un hommage au mariage du futur roi Louis Ier de Bavière. A l'origine, Oktoberfest Munich a été organisée à l'occasion du mariage du futur roi Louis Ier de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, qui s'est déroulé le 12 octobre 1810.
L'événement, de type carnaval, consiste traditionnellement en un ensemble de tentes et de manèges où les gens boivent, mangent et s'amusent follement. Le tout, accompagné de musique folk allemande traditionnelle. En plus des centaines de bières qu'on peut déguster, de nombreuses recettes d'Oktoberfest sont à l'honneur.