Le clou de girofle est le bouton floral d'un arbre tropical natif de l'archipel indonésien des Moluques, appartenant à la famille de l'eucalyptus : le giroflier. C'est une épice très recherchée en Europe depuis le XVIe siècle.
le giroflier est originaire d'Indonésie, il est cultivé depuis des millénaires pour ses clous de girofle, utilisé aussi bien en tant que médicament que comme condiment. C'est pourquoi on peut le rencontrer dans tout pays au climat tropical humide, dont la saison sèche ne dépasse pas les 3 mois.
Le clou de girofle est utilisé pour soigner les problèmes d'acné, les maux de dents, les allergies, l'arthrite, les migraines, les infections urinaires, les pellicules et autres affections des cheveux et du cuir chevelu. Le clou de girofle soulage également les douleurs musculaires et les rhumatismes.
Pour obtenir des clous de girofle, on récolte les boutons floraux de l'arbre et on les laisse sécher au soleil plusieurs jours jusqu'à ce qu'ils durcissent et prennent une teinte brun foncé.
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Comment utiliser le clou de girofle pour les cheveux ? Le clou de girofle appliqué en lotion sur le cuir chevelu et la chevelure est un excellent remède pour apaiser l'inflammation de la peau, réduire les pellicules et stimuler la circulation sanguine. La repousse du cheveu est stimulée et sa vitalité est renforcée.
L'huile essentielle de Clou de Girofle, grâce à l'eugénol qu'elle contient à plus de 70% est un sédatif local qui a des vertus calmantes.
Quels sont les bienfaits des clous de girofle ? Consommé en infusion, le clou de girofle est efficace contre les troubles digestifs, les douleurs ventrales et les ballonnements. Antiseptique puissant, il agit également contre les infections urinaires telles que les cystites et les calculs rénaux.
C'est Pierre Poivre (1719-1786), le célébrissime botaniste français qui a planté les premiers girofliers en Isle de France (l'actuelle île Maurice) puis aux Antilles. Originaire de l'archipel des Moluques, on oublie que les clous de girofle étaient une épice très recherchée et donc très chère.
Le clou de girofle est un fameux remède naturel, très utilisé par les femmes indiennes afin d'assainir la peau et la rendre plus lumineuse. Utilisée comme ingrédient dans de nombreuses cosmétiques maison, l'épice s'avère un fabuleux allié pour avoir une belle peau, découvrons ici pourquoi et comment.
Il soulage les maux de ventre
Pour lutter contre les ballonnements et éviter les indigestions, on se prépare une tasse de thé à base de clous de girofle, agrémenté de miel, de citron ou de cannelle pour adoucir le goût. Ce breuvage est aussi utile pour combattre le rhume et l'état grippal.
Ôtez les clous de girofle. Les plus courageuses pourront boire l'infusion telle quelle mais son goût très fort en rebutera plus d'une… Astuce : ajoutez un peu de cannelle, du jus de citron ou une cuillerée de miel pour adoucir le breuvage. Buvez l'infusion trois fois par jour, en dehors des repas.
Le clou de girofle est le bouton floral d'un arbre tropical originaire d'Indonésie : le giroflier, aussi appelé aussi girofle (Syzygium aromaticum).
On pique un oignon pour : Éviter de se casser une dent en croquant dans un clou de girofle : en effet, quand on pique un oignon, pas de risque que le girofle parte dans le plat, et en même temps, l'épice parfume tout de même le plat. Éviter de devoir aller à la pêche à la girofle une fois le bouillon terminé.
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Bouton floral desséché du giroflier, dit aussi clou de girofle, utilisé pour aromatiser fonds et marinades.
Sa saveur tonique est appréciée en cuisine et ses propriétés médicinales sont réputées pour soulager de nombreux maux. Le girofle aide la digestion, est anti-inflammatoire, antiseptique, antioxydant et même anesthésiant. Tous les ouvrages de phytothérapie sont unanimes.
Le clou de girofle est utilisé dans les plats mijotés comme la potée, le pot-au-feu, la choucroute, la blanquette et autres ragoûts. On le retrouve aussi dans certaines charcuteries. Côté sucré, le clou de girofle entre dans la composition du pain d'épices et de certains biscuits.
En infusion
Il est d'ailleurs recommandé de boire beaucoup d'eau pour faire disparaître l'infection urinaire. Dans une grande tasse d'eau chaude où infuse votre thé/tisane, vous pouvez verser 1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle, préalablement diluée dans une cuillère de miel ou de sucre.
Appliquez le produit en couche fine, en massant doucement. Laissez la crème sur votre peau pendant 30 minutes. Ensuite, rincez-la à l'eau chaude. Conservez la crème de clous de girofle dans un bocal en verre, fermé hermétiquement par un couvercle, pendant une semaine au maximum.
Utiliser de l'huile essentielle de clou de girofle contre les douleurs dentaires. Si vous voulez un remède maison, vous pouvez acheter de l'huile essentielle de clou de girofle dans la plupart des supermarchés, magasins de produits de santé naturels et pharmacies.
La camomille est peut-être la plante dont les vertus sur le sommeil sont les plus connues. Elle permet notamment de calmer l'agitation nerveuse qui impacte l'endormissement. Le tilleul est l'autre star du somnifère naturel car elle possède des vertus apaisantes et sédatives.
Le cuir chevelu est le nom donné à la peau qui recouvre le crâne sur laquelle poussent les cheveux. Sa surface varie de 600 à 800 cm2 avec une épaisseur de 6mm environ. Le cuir chevelu comprend entre 100.000 et 200.000 cheveux selon les individus.