Riche en vitamines et en nutriments, la carotte est connue pour être bonne pour la peau, les yeux et le système immunitaire. Le jus de carotte est un jus de légumes idéal pour détoxifier votre organisme et profiter de toutes les propriétés de la carotte. A déguster nature ou mélangé avec d'autres fruits et légumes.
Parce qu'il est une source formidable de vitamines
Vitamines A, B1, B2, B3, B6, vitamine C… Le jus de carotte est une source de vitamines des plus intéressantes pour votre santé et pour garder la forme tout le long de la journée. Un grand verre le matin et vous serez au top !
Le jus de carotte favorise le bon fonctionnement du foie et, par conséquent, facilite l'élimination des déchets. Ce processus est essentiel pour débarrasser l'organisme de ses toxines et éviter les affres de la constipation.
Combien en manger par jour ? Une demi-carotte (de 35 à 45g environ) suffit pour satisfaire la totalité de l'apport quotidien conseillé en bêta-carotène.
Il est utile contre les ulcères de l'estomac. Les minéraux contenus dans le jus de carotte (potassium, calcium, magnésium, phosphore, zinc, sodium, manganèse, fer, cuivre, sélénium, etc.) sont facilement absorbés dans le sang, ce n'est pas le cas de tous les légumes. C'est un bon remède contre la gastrite.
#1 Amélioration de la santé cardiaque
Le jus de carotte aide à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque grâce à sa teneur en potassium. Ce minéral joue un rôle primordial dans la régulation de la pression artérielle.
Le jus de carotte, d'ail et de luzerne
Les toxines qui s'accumulent dans le tractus digestif peuvent provoquer des ballonnements abdominaux, des gaz et également des indigestions, entre autres. Ce jus est ainsi idéal pour éliminer tous ces déchets et également pour restructurer la flore intestinale.
Riche en antioxydants, la carotte réduirait le mauvais cholestérol, protégerait les poumons et le cœur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Riche en vitamines, elle participe également à la production de globules rouges qui apportent de l'oxygène à toutes les cellules du corps.
Vitamine E : la carotte cuite et le jus de carotte sont des sources de vitamine E ; Fer : le jus de carotte est une source de fer ; Phosphore : le jus de carotte est une source de phosphore ; Potassium : le jus de carotte est une source de potassium.
1. Jus de grenade : le plus sain des jus de fruits. S'il est le premier de notre liste, c'est que le jus de grenade est reconnu comme étant le plus sain de tous les jus de fruit (source).
Comme les autres légumes, la carotte a un effet protecteur global contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Des chercheurs ont démontré que ses propriétés antioxydantes pourraient, à raison de 100g par jour, diviser par deux le risque de cancer du poumon.
Le jus de carotte est aussi excellent comme anti-rides, pour la cicatrisation et contre l'acné ! « La vitamine A et C sont riches en antioxydants et aident à la production de collagène pour maintenir l'élasticité de la peau.
Le jus de carotte, excellent pour le soir prépare au sommeil en favorisant la sécrétion de sérotonine! Le jus de laitue contient des substances fortement sédatives!
Le béta-carotène active la synthèse de mélanine (pigment de la peau dont la couleur dépend de sa concentration). L'épiderme capte mieux les UV et la protection de la peau face aux méfaits des rayons du soleil est renforcée. Le jus de carotte est donc excellent pour activer et prolonger le bronzage.
Les carottes sont donc loin d'être interdites dans un régime de diabète de type 2. De fait, elles ne contiennent que 5% de glucides et ont leur place dans l'alimentation adaptée au diabète de type 2.
La carotte est riche en fibres, en pectine et en cellulose. A ce titre, elle favorise un bon transit intestinal. Pour lutter contre la constipation, préférez les carottes crues, et contre la diarrhée, les carottes cuites.
Chou vert
Parmi les 5 meilleurs légumes pour la santé, le chou vert est celui qui arrive en première position. Le chou vert contient notamment de la vitamine A, C et K. Ce légume contient également beaucoup de fibres, de calcium, de vitamine B6 et de potassium.
Activité physique pour dégonfler et vider son ventre des gaz
Il existe également des postures de yoga qui libèrent le ventre et les gaz : allongé sur le dos, recroquevillez les genoux vers vous et basculez légèrement à droite et à gauche. Vous pouvez également tester le "stomach vacuum" ou "aspirateur à estomac".
Jus de carotte.
C'est un concentré de caroténoïdes, au-delà de la prévention du cancer, ils sont particulièrement utiles pour la rétine et la peau. La carotte possède aussi l'avantage de donner un bon goût aux jus et constitue ainsi sa base.
Préférez le jus de carotte maison plutôt qu'en bouteille. Rien de mieux qu'un bon jus frais préparé à la centrifugeuse, vous garderez intacts les vitamines et minéraux. Vous pouvez consommer le jus de carotte "nature" ou l'agrémenter d'autres fruits ou légumes (orange, citron, tomate, céleri, etc.).
Trop de bêta-carotène, peau jaune-orangée
Mais attention, avant de dévaliser votre primeur et d'envisager de consommer cinq kilos de carottes par jour, sachez qu'un excès de bêta-carotène peut entraîner une coloration jaune-orangée de la peau.
La banane. En plus d'être l'un des fruits préférés des Français, la banane regorge de bienfaits pour la santé. Riche en potassium, en magnésium et en calcium, ces minéraux aident à la protection du système cardiovasculaire.
A. McDonough, membre de l'équipe de chercheurs impliquée sur cette étude, souligne que les fruits et légumes riches en potassium, tels que la patate douce, l'avocat, les épinards, les haricots, les bananes et même le café, favoriseraient la diminution de la pression sanguine au sein de l'organisme.