En Espagne, cette consommation est plus modérée même si elle ne cesse d'augmenter. L'offre se diversifie et s'améliore. Des boulangeries gourmets ouvrent et font la promotion de différents types de pain : pan de Valladolid, pan de Cañada, pan de Escanda…
Le pain est un incontournable des repas espagnols ainsi qu'un café pour terminer le déjeuner. Le goûter concerne environ 40% de la population espagnole, et notamment les enfants.
Dans un communiqué de presse de mai 2015, l'association Pain Suisse https://bit.ly/36tKp3s écrit : « qui dit pain suisse, dit plus de 200 variétés différentes. Avec cet énorme choix, la Suisse se positionne comme véritable pays du pain.
Un achat de préférence en boulangerie, suivie de près par les grandes et moyennes surfaces. La boulangerie indépendante reste le lieu d'achat n°1 du pain malgré un léger recul (baisse de 6 points par rapport à 2015), suivi des grandes et moyennes surfaces (45%) et des réseaux de boulangeries (25%).
La France a pour sa part banni tous les additifs du pain dit «de tradition», laissant cela à la production industrielle. On a longtemps considéré que la qualité d'un pain tenait pour 10% au blé, 15% à la farine – le reste étant laissé à la virtuosité du boulanger. Des spécialistes démentent aujourd'hui.
Manuel, boulanger-pâtissier à Barcelone depuis 5 ans, explique que pour lui, le pain espagnol est le même que le pain français : « pour moi la base du pain est la même. On utilise les mêmes ingrédients : de la farine, de l'eau, du sel (…). Tu ne peux pas faire deux pains.
En général, pour acquérir un pain de 0,5kg à Genève le prix est de 2.72 €. Ce montant étant une moyenne, il peut diminuer jusqu'à 1.24 € et grimper jusqu'à 4.64 € selon les endroits. Ce coût pour un pain de 0,5kg environ est plus cher que le coût pratiqué en moyenne en France (de 73%).
1. Les Turques : 120 kg/personne et par an.
Quel est le pain préféré des Français ? Malgré la concurrence, la baguette de tradition reste le pain le plus consommé en France.
Même si l'offre de pain s'est diversifiée au fil des années (pain complet, pain de mie, formats originaux, recettes gourmandes, pains du monde, pain biologique, pain sans gluten, pain surgelé/précuit …), c'est la baguette, tradition ou classique, qui reste le pain préféré des Français.
JT 13H - Les Français arrivent en tête du classement des pays européens qui consomment le plus de pain par an. Chaque jour, 30 millions de baguettes sont vendues dans le pays. Le pain est un compagnon au quotidien pour les Français.
La baguette chinoise est donc la meilleure du monde.
À la deuxième place se trouve les Japonais, et en troisième les Danois. La Coupe du Monde de Boulangerie est le plus grand concours mondial des artistes du pain.
C'est en effet l'équipe chinoise qui s'est classée en première position de l'événement, devançant les Japonais. En troisième position, le Danemark réussit à sauver l'honneur européen. La Coupe du monde de la boulangerie a vu le jour en 1992, à l'initiative de Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France.
Le petit-déjeuner est donc généralement composé de sandwichs chauds avec du jambon blanc du fromage type Hollande, de pain grillé tartiné de saindoux ou arrosé d'huile d'olive, de tortilla, de chorizo, de poivrons frits, le tout accompagné de café noir (café solo) ou de café au lait (cafe con leche).
Les formules de politesse
Ce qu'ils reprochent aux Français est d'en faire "trop". Les "Monsieur", "je vous en prie" et autres formules types ont tendance à leur faire ressentir plus d'hypocrisie de notre part que de courtoisie sincère.
En effet, les habitants subissent ce que l'on appelle un « décalage solaire ». Ils bénéficient alors de soirées à rallonge qui les poussent certainement à dîner plus tard, s'autorisant un apéritif en terrasse en fin de journée pour profiter des derniers rayons du soleil avant de rentrer dîner.
Chez Lidl, l'assortiment de pains provient exclusivement de boulangeries suisses.
Dans ses supermarchés, Lidl est ainsi en mesure de garantir à ses consommateurs une selection de produits « filière » 100% origine France de grande qualité. « L'appartenance au Groupe Soufflet qui maîtrise toute la chaîne de la filière blé-farine-pain, est un atout significatif pour Neuhauser.
Avec plus de 1,5 g de sel pour 100 g, (1 g équivaut à 400 mg de sodium), le pain se place effectivement parmi les principaux aliments responsables de notre surconsommation de sodium.
Egypte. On attribue l'invention du pain aux Egyptiens en 3000 avant JC. En effet en Egypte ancienne, on trouve déjà l'ancêtre de notre pain quotidien à base d'eau, de farine, de sel et de levain.
Les Français sont-ils en train de changer leurs habitudes alimentaires ? « Les Américains s'en fichent d'un bon pain. Ils meurent d'inanition mais survivent en mangeant du pain sans substance, sans goût, sans vitamines, sans vie ».
La Belgique est le plus gros exportateur mondial et le pays où l'on en consomme le plus par habitant.
Donc, pour bien vivre en Suisse (selon les villes), vous devez disposer d'au moins 4 000 à 5 000 CHF de revenus.
Comprendre le salaire en Suisse. Le salaire médian en Suisse est de 5 700 € soit 6 500 francs suisses (noté CHF dans la suite de l'étude). Il est donc bien plus élevé que la moyenne des pays de l'Union Européenne.
Ainsi, en Suisse, le SMIC recalculé va passer à 23,27 francs suisses (CHF) par heure à 24 francs au 1er janvier 2023. Avec un volume horaire légal de 42 heures, le salaire minimum s'affiche à 4368 francs brut soit 4400 euros par mois. Une somme bien au-delà des 1 678 euros brut en France.