Largement utilisée dans des préparations culinaires, l'huile de Tournesol est également une alliée de choix pour nos soins du visage. En effet, sa composition renferme de nombreux bienfaits pour la peau : adoucissante, réparatrice, nourrissante, tonifiante…
LES BIENFAITS DE L'HUILE DE TOURNESOL POUR LA PEAU
Effet « bonne mine » : l'huile de tournesol donne de l'éclat aux peaux ternes et fatiguées. Adoucissante et assouplissante : cette huile dorée apporte douceur et souplesse à la peau. Hydratante : l'huile du soleil préserve l'hydratation naturelle de la peau.
Comment choisir l'huile de tournesol ? Pour une utilisation en cosmétique, l'huile de tournesol doit être vierge, pressée à froid, 100 % pure, et biologique.
Quels sont les inconvénients de l'huile de tournesol ? Le gros point faible de l'huile de tournesol ? Sa faible teneur en Oméga 3 qui constituent, eux aussi, des acides gras essentiels. "Cette huile est extrêmement déséquilibrée en Oméga 3 et Oméga 6.
L'huile de tournesol bio : bienfait & méfaits
Grâce à sa forte teneur en Oméga 6, elle peut également se révéler très bonne pour la santé. Pourquoi ? Car elle prévient le cholestérol, renforce le système immunitaire, et favorise la croissance des cellules. C'est aussi un excellent régulateur endocrinien !
Elle hydrate durablement la peau
Riche en oméga 6, l'huile de Tournesol remédie parfaitement à la sècheresse et à la déshydratation cutanée.
L'huile de tournesol
On l'utilise notamment pour la pâtisserie, ou pour faire cuire la plupart de nos poissons, légumes ou faire griller un morceau d'entrecôte…
Quelle huile est la meilleure pour notre santé ? La réponse de la communauté scientifique est unanime : l'huile d'olive extra vierge est la plus recommandable pour notre santé. Et ce n'est pas tout, il est considéré comme l'un des aliments les plus sains au monde.
Les huiles à éviter sont l'huile de palme et de coprah, qui contiennent beaucoup d'acides gras saturés. Idem pour l'huile de coco, très utilisée et appréciée pour ses vertus, qui contient tout de même 85% d'acides gras saturés, contre 10 à 20% pour les huiles cités au-dessus.
Nous vous conseillons de choisir une huile de tournesol oléique qui présente une meilleure tenue aux températures élevées. Grâce à sa forte teneur en acides gras monoinsaturés, elle supporte les hautes températures et est donc idéale pour rissoler voire même frire les aliments.
L'huile de tournesol stimule la pousse des cheveux
De plus, sa vitamine E à l'action antioxydante protège des radicaux libres qui accélèrent la perte de cheveux et ralentissent la pousse. Cette huile végétale est donc recommandée pour prévenir la chute des cheveux, en cas d'alopécie ou de croissance lente.
Que ce soit pour la cuisson des repas, pour rissoler ou encore pour le frire, elle apporte un excellent goût aux repas. Vous pouvez alors utiliser cette huile pour les cuissons à la poêle, les plats mijotés, ou encore les cuissons à haute température. Elle conserve la saveur et donne un goût délicieux à vos frites.
En plus d'être un excellent hydratant naturel (avec l'huile de carthame), l'huile de tournesol est également bonne pour le bronzage. Elle assure le maintien de l'élasticité naturelle de la peau et la rétention de l'hydratation. Elle protège également contre les rides et les ridules.
L'huile de tournesol n'est pas à éviter mais à consommer avec modération puisqu'elle contient une forte teneur en acide gras oméga-6 (acide linoléique) et pas d'acide gras oméga-3 9acide alpha-linolénique). Pour une meilleure santé, il faut augmenter les acides gras oméga-3 et non les oméga-6 déjà présents abondamment.
Quelles sont les huiles végétales ? La dénomination huile végétale désigne des huiles issues de graines dont les principales sont le soja, tournesol, colza et lin.
Une huile avec un indice 0, est une huile végétale considérée comme non comédogène : huile de tournesol, jojoba, argan, babassu, baobab, camélia, cameline, chanvre, noisette, son de riz, figue de barbarie, beurre de karité, beurre de mangue, melon du kalahuri, avocat, cranberries.
L'huile de lin, riche en acides gras
L'huile de lin est particulièrement riche en oméga-3, ce qui lui confère des bienfaits antiinflammatoires pour l'organisme. Elle est d'ailleurs très utilisée en cosmétique pour ses bénéfices sur la peau.
C'est notamment le cas pour les huiles riches en graisses polyinsaturées comme l'huile de soja, de noix ou de germe de blé. Lorsqu'elles sont surchauffées, ces huiles forment divers composés nocifs comme les peroxydes lipidiques et des aldéhydes, potentiellement cancérigènes et ce même par simple inhalation.
Les Oméga 3 sont les « bons gras par excellence » et sont à privilégier pour notre cerveau. On les retrouve principalement dans les noix ou l'huile de colza mais les plus efficaces sont d'origine marine.
La périlla, ou pérille, est une plante issue de la famille des Lamiacées et elle est originaire d'Asie. L'huile de périlla est encore peu connue en Europe. Pourtant, elle est la plus riche en oméga 3.
L'huile d'olive est la moins grasse de toutes
Toutes les huiles sont composées à près de 99 % de lipides, c'est-à-dire de matières grasses. L'huile d'olive ne fait pas exception.
On utilise l'huile de tournesol aussi bien pour réaliser une mayonnaise ou une vinaigrette que pour parfumer une salade de crudités. Elle entre également dans la composition de certains biscuits et gâteaux.
Ses usages : Les nutritionnistes recommandent de consommer chaque jour 2 à 3 cuillères à soupe d'une huile riche en Oméga 3, telle que l'huile de colza.