Les protéines du riz permettent de diminuer la part de graisse dans l'organisme, d'augmenter la masse musculaire, la puissance et la force, de manière comparable aux protéines de whey. C'est le résultat d'une étude publiée par des chercheurs américains dans Nutrition Journal.
Les meilleures sources de féculents pour la prise de masse sont le riz complet, l'avoine, le quinoa, la patate douce ou encore le riz basmati.
Le riz est important pour les sportifs
Le riz est une excellente source de glucide complexe qui constituent la principale source d'énergie du corps. Lors de périodes d'activités d'intensité moyenne ou élevée, le corps les utilise pour fournir 60 à 100 % de ses besoins énergétiques.
Pour une prise de muscle rapide, le repos est essentiel. C'est pendant ces phases de repos que nos muscles se réparent et s'améliorent. Il est conseillé d'attendre 48 h avant de travailler à nouveau un même groupe de muscles. Accordez-vous également un jour complet de repos dans la semaine.
En résumé: nos muscles se développent par hypertrophie des fibres musculaires, dans le cadre de laquelle se produit un stockage de protéine musculaire. Un entraînement intensif et l'ingestion d'une quantité suffisante de protéines alimentaires permettent de former davantage de protéines musculaires.
Les protéines du riz permettent de diminuer la part de graisse dans l'organisme, d'augmenter la masse musculaire, la puissance et la force, de manière comparable aux protéines de whey. C'est le résultat d'une étude publiée par des chercheurs américains dans Nutrition Journal.
Par exemple : squat, soulevé de terre, rowing, développés couchés et tractions. Ces mouvements vous apporteront plus de gains musculaires que les exercices mono-articulaires. En effet, plus vous sollicitez de muscles, plus la réaction anabolique est forte et donc plus vous prenez du muscle.
Une prise de masse peut donc durer 6mois, 9mois ou 2ans au regard de votre progression. Malgré les croyances, sachez qu'il n'y a aucune obligation à enchaîner des cycles prise de masse - sèche chaque année. A vous de décider de votre progression selon votre physique et votre objectif.
De manière générale, le sportif doit consommer du riz complet ou des pâtes complètes en raison d'une part de cette densité nutritionnelle plus importante par rapport au riz blanc et aux pâtes classiques, et d'autre part du fait de la présence de fibres qui permettent un transit intestinal amélioré.
En comparaison avec le riz brun, le riz sauvage est plus riche en protéines et plus pauvre en glucides, ce qui signifie que le riz sauvage à un index glycémique significativement inférieur. Le riz sauvage est également plus riche en vitamine A et en acide folique que le riz brun mais pas aussi riche en minéraux.
Ainsi, le riz blanc, parce qu'il est riche en glucides, sera source d'énergie ainsi qu'un allié en cas de diarrhée car il possède des propriétés astringentes. Le riz complet et le riz rouge sont riches en fibres pour lutter contre la constipation, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.
Selon des chercheurs britanniques, manger trop de riz peut s'avérer fatal. En cause, de faibles niveaux d'arsenic qui augmenteraient le risque cardiovasculaire. Le riz est la nourriture de base de la moitié de l'humanité. Or cet aliment est particulièrement sensible aux métaux lourds.
Pris après l'effort, ces derniers permettent de prendre du muscle. Les apports normaux pour un adulte sont de 0,8 g de protéines par kilogramme de masse corporelle et par jour. Pour augmenter sa masse musculaire, un sportif ne doit pas excéder, sur une courte période, 2,5 g de protéines par kilo et par jour.
Ainsi, si vous avez pratiqué le cyclisme durant quelques années, vos muscles vont plus facilement se développer au niveaux des jambes plutôt que les pectoraux, pour la simple et bonne raison qu'ils disposent d'une mémoire musculaire plus grande.
En réalité, le kiwi est une source bien plus importante en vitamine C. Celle-ci aide à la perte de tissus adipeux car elle est nécessaire pour la synthèse de carnitine, la molécule connue pour favoriser l'oxydation des graisses.
S'entrainer sérieusement, c'est aussi s'entrainer intelligemment. Si votre programme n'est pas correctement construit, que vos entrainements sont mal structurés et que vos cycles de progression ne sont pas optimisés, vous n'arriverez pas à prendre du muscle, ou du moins, vous progresserez plus lentement.
- matin : 1 portion de riz + 1 portion de fruit + 1 laitage non gras, - midi et soir : 3 portions de riz + 3 portions de légumes + 1 portion de fruit. Le plus souvent, le régime riz n'excède pas trois semaines, et prévoit la réintégration progressive des autres aliments.
Pour un meilleur choix, il est préférable de consommer le riz complet ou le riz blanc. L'association des aliments riches en glucides à ceux des protéines et des lipides modifiera le mécanisme de la digestion.
La quantité varie donc en fonction des besoins de chacun, sportif, sédentaire, diabétique, etc. Il est préconisé une dose de 70 ou 80 grammes de riz par personne adulte.
Pour prendre rapidement 5 kg de muscles, n'hésitez pas à vous tourner vers des sports comme la natation. En effet, pratiquée régulièrement, cette activité physique douce pour les articulations, met rapidement et efficacement les muscles de l'ensemble du corps à rude épreuve.
En outre, l'eau contribue à l'hydratation de la peau et au renouvellement de vos cellules. S'hydrater régulièrement pour compenser les pertes va aider vos muscles en phase de récupération musculaire. Cela diminuera les douleurs et les courbatures provoquées par les exercices de musculation.
Si vous voulez construire des muscles, augmentez votre apport en protéines alimentaires, mais n'excluez pas les glucides et les graisses. Tous les trois sont importants pour la croissance musculaire, et donc un régime équilibré en glucides, protéines et graisses est le moyen le plus efficace pour construire le muscle.
Si tu as des difficultés à prendre du muscle, il y a fort à parier que tu ne consommes pas suffisamment de protéines ! Voyons ça ensemble. Les besoins en protéines pour un pratiquant en musculation sont de 1,6 à 1,8 g par kilo de poids de corps.