La plus répandue consiste à “alimenter” votre composteur avec du purin d'orties. En plus d'atténuer un peu les odeurs, le purin d'orties est un activateur de compost. Autrement dit, il améliore la qualité du résultat. Cette méthode fonctionne très bien lorsque les odeurs ne sont pas trop fortes.
2 / Le compost sent le soufre ou l'ammoniac…
Le mélange est probablement trop humide, soit parce que les déchets ajoutés étaient humides, soit parce qu'ils ont produit du jus lors de leur décomposition. Si l'odeur est proche de l'ammoniac, il s'agit souvent d'un excès de déchets verts.
Comment savoir que votre compost est prêt à l'emploi ? Un compost mûr se caractérise par un aspect homogène, une couleur sombre, une agréable odeur de terre de forêt et une structure grumeleuse qui s'émiette. Sa texture est fine et friable.
Mon compost sent mauvais !
Les odeurs désagréables sont produites par un manque d'aération ou un excès de matières azotées. Si te tas se compacte, les bactéries qui prolifèrent dans ce milieu anaérobie produisent une odeur d'oeuf pourri.
Le meilleur moment pour étaler du compost au potager, c'est à la fin de l'automne (novembre, décembre) avant que la terre ne soit gelée.
Astuces : Ne pas utiliser de sacs en plastique, même s'ils sont compostables. Placer du papier journal ou du carton avant de déposer les résidus alimentaires afin de le garder plus propre. Utiliser la technique de la papillote en enveloppant les restes de viande, poisson, carapaces et os dans du papier journal.
La phase active peut durer de 1 à 4 mois si l'andain est retourné fréquemment, de 4 à 8 mois si les retournements sont moins fréquents, et de 6 à 24 mois dans le cas d'un compostage passif sans retournement ni aération active.
6/12 Arroser le compost
Votre compost ne doit pas, à l'inverse, être trop sec. Arrosez-le donc pour que la fermentation soit assurée et que le processus de décomposition ne tourne pas au ralenti. Pour ce faire, penser à bien arroser en priorisant les côtés du tas qui sont sujets à un dessèchement plus rapide.
- L'emplacement : le compost doit se trouver sur un terrain plat désherbé en contact direct avec la terre pour faciliter la remontée des vers, insectes et autres micro-organismes mais il ne doit pas être trop humide.
Un sol qui n'est pas assez oxygéné, pas assez vivant. Si la première odeur qui arrive au nez est la putréfaction, c'est signe que les matières organiques stockées dans le sol le sont dans un milieu anaérobie qui engendre une mauvaise fermentation.
Au bout de 8 à 12 mois en moyenne, lorsque les déchets se sont transformés en une terre grumeleuse, friable, brun foncé, le compost est prêt à être utilisé. C'est le compost mûr, ressemblant au terreau et dégageant une odeur de sous-bois, qui contient un effet amendant et fertilisant.
Dans un compost, trop d'humidité attirera les mouches et les moucherons alors que peu d'humidité, empêche les micro-organismes de survivre et donc, interrompt le processus de transformation. Il faut alors un taux d'humidité équilibré. Pour cela, aérez et mélangez régulièrement les déchets.
Si le compost ne chauffe pas, c'est qu'il n'y a pas de vie bactérienne. Dans ce cas, il faut rajouter des matières azotées, car il faut absolument que le compost chauffe. Quand le compost sent trop mauvais, il faut le refaire entièrement.
- Restes de repas d'origine végétale et périmé (pâtes, riz,…) Toute substance organique peut faire du compost.
Quels sont les activateurs de compost naturels ? Certains végétaux broyés comme la fougère aigle, les orties, la consoude, la bardane donnent de très bon résultats lorsqu'ils sont incorporés au compost. Ces plantes peuvent aussi y être intégrées sous la forme de purins.
Enfin, optez pour un bac à compost fermé. Cela évitera les mauvaises odeurs, l'exposition au soleil trop intense et l'apparition de rongeurs et insectes.
On peut ainsi choisir le nombre de bacs (1, 2 ou 3 bacs). Les silos à 2 ou 3 compartiments sont les plus pratiques. Le premier accueille les déchets, le deuxième permet le mûrissement du compost et le troisième sert de réserve de matière brune carbonée (bois de taille, copeaux de bois, carton, feuilles mortes…).
Généralement, le terreau est placé en dessous et en profondeur tandis que le compost est uniquement mis en surface pour améliorer et enrichir la terre de votre jardin en micro-organismes, en minéraux et en humus. Vous l'aurez donc compris, le terreau et le compost ne sont pas la même chose mais se complètent.
Certaines matières sont incompatibles avec le compostage domestique, dont : Les résidus d'origine animale comme les produits laitiers et la viande.
Pour enrichir le compost, rien de tel qu'un peu de papier journal. Le carbone contenu à l'intérieur aura pour but d'adoucir les odeurs fortes qui peuvent émaner du bac. Mais attention, utilisez-en à petites doses et n'y jetez surtout pas des journaux en couleurs. Assurez-vous qu'ils soient imprimés en noir et blanc.
Placez le centre de déchets à proximité de l'évier, du côté le plus près de la zone de préparation. Congelez vos sacs de compost pour ensuite les mettre à la rue selon la journée de ramassage dictée par votre secteur.