En Europe, on ne doit pas manger de renard, ni de loup, parce que leur viande est réputée nocive : elle «rend sauvage», dit-on. La viande de cerf et de sanglier fait également l'objet d'étranges rituels.
Ce goût est du à la présence d'anthranilate de méthyle dans le raisin. En France, on dit aussi de certains raisins au goût musqué que « le renard a pissé dessus ».
Le lynx roux, le loup-cervier et le couguar sont au nombre des prédateurs du renard roux. Certains autres mammifères prédateurs, comme les ours, ne sont probablement pas suffisamment agiles pour attraper des renards, à moins d'un hasard.
Il mange des rongeurs (en Flandre, surtout des surmulots), des oiseaux et des lapins sauvages, des insectes (coléoptères, criquets et chenilles), des vers, des œufs, des charognes (des animaux renversés par des voitures) et des déchets.
Le Loup est une viande de caractère. Ce Canidé sauvage dont la chair est ferme et maigre gagnera en jutosité grâce à cette cuisson à l'étouffée.
En Europe, on ne doit pas manger de renard, ni de loup, parce que leur viande est réputée nocive : elle «rend sauvage», dit-on. La viande de cerf et de sanglier fait également l'objet d'étranges rituels. A ces animaux hyper-sexuels on attribue le pouvoir d'intoxiquer ceux qui les chassent.
Car aujourd'hui, vendre et consommer de la viande de lion est autorisé aux Etats-Unis au même titre qu'un autre gibier, rappelle le Guardian. Le lion africain n'est en effet pas sur la liste rouge des espèces menacées.
L'échinococcose alvéolaire. Si le nom est barbare, la maladie parasitaire l'est tout autant. Plus connue sous le nom de maladie du renard, l'affection infeste de vers le foie des souffrants et le détruit petit à petit. Elle se transmet à l'homme avec les déjections des renards.
Pour l'agriculteur qui travaille avec des couverts et des paillis pour nourrir sa vie du sol, et en particulier ses vers de terre, le renard est un précieux auxiliaire pour réguler les populations de rongeurs.
Oui, les renards mangent d'autres renards. Vous avez bien lu, les renards se mangent entre eux. Bien que cela soit rare et n'arrive que dans les cas de quasi-famine, cela arrive. Un renard peut voler un chiot/chat dans une autre tanière de renard pour se nourrir.
1 - Ail + huile essentielle + eau. Vaporisez autour du poulailler et des poubelles une solution à base d'ail. Versez 1 litre d'eau bouillante sur 2 gousses d'ail écrasées. Laissez refroidir puis ajoutez à ce mélange 10 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée + 10 gouttes d'huile essentielle de citronnelle.
Le renard mange des souris, des campagnols, des lièvres, des oiseaux et des insectes. Il peut également s'en prendre aux différents types de volaille : poules, canards, dindes, faisans, etc.
Comme tous les animaux, le renard est sensible aux odeurs et celles de ses prédateurs le font fuir. La nôtre donc, et celle de nos chiens. Pour cette raison, certains éleveurs font ceci : ils déposent le long du grillage de l'enclos de leurs poules, des touffes de leurs cheveux et des touffes de poils de leur chien.
Un renard est forcément rusé
S'il vit dans un milieu où on le traque, il apprend à échapper aux dangers grâce à des sens très acérés qui lui servent aussi pour chasser. Non seulement le mammifère présente une excellente vision nocturne mais il possède un odorat, une audition et des vibrisses très efficaces.
La plupart des cas rapportés de mangeurs d'hommes sont des tigres, des léopards, des lions et des loups, ainsi que des crocodiliens.
«La viande de chat est assez fine et digeste, elle a meilleur goût que le lapin», a-t-il confié à SonntagsBlick, mélancolique du temps des menus de grand-mère où tous les organes des animaux se dégustaient.
Le hamster
Comme le hérisson, la femelle hamster est susceptible de manger ses nouveau-nés.
C'est un animal sauvage et il doit le rester, d'ailleurs la détention d'un animal sauvage est interdite en France, sauf autorisation spéciale. Son statut en France est celui "d'espèce susceptible d'occasionner des dégâts", la nouvelle dénomination des espèces dites antérieurement "nuisibles".
Si l'animal n'est pas véritablement dangereux pour l'Homme, il peut poser de sérieux problèmes de santé publique d'autant qu'il s'habitue de plus en plus à la présence humaine. Il est porteur de zoonoses, des maladies transmissibles d'un animal à l'homme, comme l'échinococcose alvéolaire et la rage.
Pour prévenir la maladie, il est recommandé de laver soigneusement ou, mieux encore, de faire cuire avant de les manger, les plantes comestibles de la forêt poussant près du sol (baies, champignons etc.)
La girafe est chassée pour sa viande et sa peau.
A La Réunion, deux interdits alimentaires majeurs - et le plus souvent permanents - concernent les populations hindoues : celui de la viande du bœuf et celui de la viande de porc. Le premier fait référence à la pureté de la vache, le second à la saleté du cochon.
Le Figaro du 17 septembre 1916 nous informe qu'en Allemagne le corbeau remplace le poulet ou la dinde. Rien de nouveau car nous apprend le journal dans les restaurants du quartier latin il est fréquent qu'en fait de pigeon ce soit du corbeau qui est servi.