La tomate est un fruit très consommé dans le monde pour ses propriétés nutritives. Au niveau médicinal (phytothérapie), la tomate présente des effets antioxydants et laxatifs. Elle est indiquée par exemple en cas de constipation et se consomme dans ce cas principalement sous forme de jus.
C'est donc le légume-fruit idéal pour toutes celles qui surveillent leur ligne, à condition de ne pas la noyer sour la mayonnaise. Elle est aussi précieuse en cas de constipation chronique ou passagère (comme c'est le cas pendant la grossesse), car ses graines et sa peau sont riches en fibres.
La tomate est un fruit riche en fibre permettant de stimuler le transit intestinal.
Eh oui : grâce à sa richesse en fibres, la tomate est idéale pour relancer en douceur les transits intestinaux un peu paresseux, et nous aider à retrouver un ventre plat. Mais attention : pour profiter au mieux des fibres de la tomate, on n'oublie pas de la manger avec la peau, sans la peler.
Déjà riche en vitamines C anti-oxydante, la tomate se distingue surtout pas sa teneur en lycopène (3mg/100g): un pigment puissamment antioxydant responsable de sa couleur écarlate. C'est ce lycopène, de la famille des caroténoïdes, qui fait d'elle une panacée pour la santé.
Les produits à base de tomate, les fruits en conserve et les aliments à forte teneur en acide doivent être utilisés au cours des 18 mois suivant leur achat. Les aliments à faible teneur en acide (comme les légumes en conserve) ont une durée de conservation comprise entre 2 et 5 ans.
consommez des fruits secs (pruneaux...), des fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes, pistaches, cacahuètes...) ; pour cuisiner, remplacez la farine blanche par de la farine complète ; essayez des céréales que vous ne connaissez pas (orge, seigle, avoine, quinoa, etc.)
Comment évacuer un bouchon de selles naturellement ? Pour évacuer un bouchon de selle naturellement il est possible d'adopter une alimentation riche en fibres : comme des pruneaux, des légumes, de l'avoine, etc; de s'hydrater avec de l'eau riche en magnésium et de pratiquer une activité physique de façon régulière.
Les selles qui contiennent moins d'eau sont plus difficiles à évacuer. Les fruits, légumes, céréales et autres aliments contenant des fibres constituent les laxatifs naturels du tube digestif.
Limiter votre consommation de produits sucrés (sucre en morceaux, sucre en poudre, bonbons, friandises, pâtisseries, viennoiseries, et céréales du petit déjeuner chocolatées ou au miel ou fourrées) car ils sont souvent responsables d'une prise de poids.
Soupe, potage ou velouté : une bonne soupe bien chaude et intéressante comme remède naturel (et délicieux) pour prévenir les troubles de la constipation. Utilisez de préférence des légumes riches en fibres comme le chou, la carotte, l'artichaut, le céleri branche, le poireau.
Lutte contre la constipation
Grâce à sa richesse en fibres, la salade participe au bon fonctionnement du transit. Elle stimule les intestins paresseux et limite les gaz et autres ballonnements. La laitue romaine et la laitue frisée en sont particulièrement bien pourvues.
Les jus de fruits frais peuvent également aider à améliorer le transit. Le jus de pomme, de raisin ou d'agrumes est particulièrement conseillé en cas de constipation. L'idéal est de ne pas ajouter de sucre à votre boisson.
Les aliments à privilégier en cas de constipation sont : Les légumineuses (lentilles, pois, chiches, haricots secs); Les céréales complètes et produits dérivés à base de farine complète (pâte, riz, avoine); Les fruits secs (pruneaux, figue, abricots, dattes…);
Pour que votre sauce tomate soit plus digeste, mettre une cuillère de bicarbonate, cela enlève l'acidité de la tomate.
Manger des pruneaux (et des aliments riches en fibres)
En ajoutant du volume aux selles, elles permettent de stimuler les muscles du tractus gastro-intestinal (la voie de passage qui débute aux lèvres et se termine à l'anus).
L'huile de ricin est sans doute le plus célèbre des laxatifs à effet rapide. Ses effets se font ressentir, suivant les personnes, de 4 à 8 heures après l'ingestion. Vinaigre de cidre: L'excellent vinaigre de cidre fait évidemment partie des laxatifs 100% naturels.
Le matin au réveil, à jeun, le fait de boire un grand verre d'eau fraîche favorise un réflexe ancien qui active le péristaltisme de l'intestin.
Laxatifs par voie rectale sans ordonnance : Dulcolax. Microlax. Gifrer suppositoire à la glycérine.
Le toucher rectal est un geste médical courant, consistant en l'introduction d'un doigt ganté et lubrifié dans le rectum. En moins de 3 minutes, il permet de mettre en évidence la présence de matières fécales dures dans le côlon ou le rectum, typique du fécalome.
Certains légumes sont à éviter le soir, la tomate par exemple. Elle libère de la tyramine, acide aminé qui entraîne la fabrication de noradrénaline. Celle-ci a un impact sur la digestion, augmente l'activité du cerveau et empêche un endormissement facile et rapide.
Les aliments en conserve sont des aliments « vides »
En réalité, un légume en conserve offre le même apport nutritionnel qu'un légume frais qu'on cuit soi-même : tous deux perdent environ 50 % de leurs nutriments. Mais pas davantage pour les légumes en conserve : leurs vitamines sont même conservées jusqu'à 70 %.
Plusieurs études scientifiques ont montré que le refroidissement agit comme une source de stress sur les tomates. Plus précisément, en dessous de 12°C, leur capacité à générer des substances contribuant à ses qualités organoleptiques diminue fortement.