On peut multiplier la ciboulette par semis, plantation ou division des touffes. Tous les trois ans, en octobre, déterrez les touffes et divisez-les en plusieurs éclats pour permettre à la plante de se régénérer. Replantez immédiatement.
La ciboulette est une plante vivace ce qui signifie qu'on peut la garder plusieurs années de suite. Elle disparaît en hiver, elle réapparait au printemps.
Elle se multiplie par semis en place chaque année, ou bien par division d'une touffe devenue importante. On s'aperçoit que la touffe de ciboulette cultivée en pot a grossi et semble moins vigoureuse : il est temps de diviser la plante.
Pour permettre au pied de ciboulette de se régénérer, il est recommandé de le rabattre totalement à juste quelques centimètres du sol. Utilisez toujours des ciseaux afin que le nouveau feuillage soit fin et abondant. En quelques mots, propres à la dégustation.
Comment la diviser ? Généralement quand on a planté une fois de la ciboulette au jardin, on ne la sème plus mais on procède à la division d'un pied bien développé. Procédez à la division, en automne en octobre. ou bien en tout début de saison en mars !
Placer le pot près d'une fenêtre afin d'offrir à votre plant le meilleur développement possible. La température idéale pour la ciboulette est de 15° mais supporte tout à fait une température d'intérieur. Vous devriez donc pouvoir en profiter toute l'année, et garder votre pied d'une année à l'autre !
Rabattez régulièrement la ciboulette
Une fois par mois environ, pour régénérer le pied, rabattez-le en totalité à quelques centimètres du sol, toujours en utilisant des ciseaux : de cette façon, le nouveau feuillage sera abondant et fin, propre à la dégustation.
Lorsque vous cueillez la ciboulette, coupez les tiges près du sol pour qu'elles repartent bien. Vous pouvez couper l'ensemble du pied s'il commence à faire des fleurs car les tiges deviennent alors dures ; mais si vous voulez récupérer des graines, gardez en quelques-uns en fleurs.
La ciboulette (Allium schoenoprasum), appelée aussi civette, appétit, fausse échalote, est une plante vivace, avec des bulbilles, aux nombreuses feuilles cylindriques, creuses et effilées, qui forment une touffe.
Si l'hiver est sec et que votre ciboulette ne reçoit pas l'eau direct de la pluie, continuez à arroser en laissant toujours sécher la terre entre deux arrosages. L'apport d'engrais est inutile si vous la cultivez en pleine terre. En pot, un apport d'engrais organique au début du printemps lui fera le plus grand bien.
Les plants de ciboulette se divisent très facilement. Cette plante s'éparpille vite et ne connaît pas de problème de repiquage. Il vous suffit de déterrer un plant, de le couper en deux et de les replanter espacés. Si vous planter en pot, attention à ne pas laisser de l'eau stagnée dans la soucoupe.
Bien planter la ciboulette :
Vous pourrez planter de jeunes plants achetés en pot, en terre ou en pot. La meilleure période se situe d'avril à octobre.
Il est conseillé de couper les feuilles tous les mois au ras du sol. Elle repoussera alors avec vigueur et son feuillage sera d'un beau vert vif. En été, au cours des périodes de sécheresse, il est important d'arroser les pieds de ciboulette afin d'éviter leur jaunissement.
En ce qui concerne la ciboulette (Allium schoenoprasum), les fleurs sont très probablement comestibles, mais elles n'apparaissent qu'une fois l'an, alors qu'on peut couper les feuilles (faussement appelées « tiges ») de façon répétée.
Quelle(s) vertu(s) santé ? La ciboulette comble les carences d'un régime alimentaire déséquilibré car elle contient des vitamines C, B2 et K, du calcium, du sodium, du phosphore et du fer. Bénéfique pour la circulation du sang, elle favorise l'élasticité des vaisseaux et les préserve d'un vieillissement prématuré.
Pour conserver la fraîcheur au pied de votre ciboulette, vous pouvez disposer une couche épaisse de paillis (feuilles mortes, paille…). Le paillage est également utile en hiver pour protéger du froid votre ciboulette plantée en pleine terre au jardin.
La ciboulette aime les sols frais, fertiles et le plein soleil. Autant alors allier l'utile à l'agréable ! Installez-la en bordure de potager, en compagnie de fraisiers avec lesquels elle fait bon ménage. En pleine terre, elle se plaît aussi au pied des fruitiers, sans pour autant les concurrencer.
Laisser les fleurs s'épanouir et faner sans y toucher. Lorsque les tiges des fleurs sont presque sèches, couper celles-ci et les oublier quelques jours dans un endroit tempéré à l'abris des courants d'air. Les fleurs sèches vont alors s'ouvrir, laissant apparaître les graines de ciboulette très noires et brillantes.
La ciboulette a besoin d'une bonne luminosité, toutefois il faudra éviter de l'exposer directement au soleil en début de culture. Choisissez donc un emplacement à la mi-ombre, sur votre balcon, dans votre jardin ou dans votre intérieur.
Le persil est une plante bisannuelle, dont seule la première année est consacrée à la production des feuilles utilisées en cuisine. Au bout de la deuxième année, consacrée à la floraison, la plante meurt naturellement. Aucune taille du persil n'est donc réellement nécessaire au cours du cycle de vie de la plante.
Le persil se plait dans les sols profonds, frais, riche en humus et d'une consistance légère. Pour l'exposition, il préfère la mi-ombre en été mais l'ensoleillement le reste de l'année.
Ma ciboulette jaunit ? C'est souvent à cause d'un arrosage trop copieux (ou de pluies trop intenses). Pas de panique ce n'est pas grave du tout, il suffit de laisser sécher le substrat et de supprimer les tiges jaunes.
La ciboule (Allium fistulosum) est une plante de la famille des Amaryllidacées, assez voisine de l'oignon. La ciboulette (Allium schoenoprasum) appartient quant à elle à la famille des Lilliacées. Il s'agit là de deux cousines. La ciboule ne forme pas de bulbes, mais seulement un renflement à la base de chaque tige.
Une fois que votre plant de menthe aura trois paires de feuilles et aura atteint une taille d'environ 15 cm, il sera possible de commencer à le tailler. Pour cela, visez le haut du plant, avec des ciseaux aiguisés. La taille de la plante permet de favoriser la pousse des feuilles de menthe.
Taille et entretien du thym
Le thym est une plante facile de culture et d'entretien. Vous pourrez couper les branches dont vous avez besoin tout au long de l'année. Il est préférable de couper sur du bois de l'année pour stimuler l'apparition de nouvelles pousses.