Les chips : Des saveurs de porc grillé sont utilisées pour donner leur saveur aux chips.
A priori, pas de viande du tout dans ces tranches ondulées de patate.
Chips de pommes de terre saveur Bacon grillé – Ingrédients : Pommes de terre (France) (63,9%), huile de tournesol (31%), sel, arôme naturel, extrait de levure, oignon en poudre, sucre, sucre caramélisé, ail en poudre, viande de porc cuite séchée, poivre noir, poivre blanc, noix de muscade, romarin, correcteur d'acidité ...
Le consommateur n'a alors qu'à introduire une bandelette dans le tube à essai et attendre dix minutes. Si une seule barre apparaît sur la bandelette, c'est que l'aliment ne contient pas d'ingrédient impur. Mais si elle présente deux barres, cela signifie que le mélange contient du porc ou de l'alcool.
Toutefois, Nutella n'est pas haram. Et pour preuve, sa recette ne contient aucun ingrédient que l'islam blâme. "Ce n'est tout simplement pas certifié halal, mais c'est halal par définition tant qu'il n'y a pas de sous-produits animaux (à part les produits laitiers) ou d'alcool", explique un internaute.
Dans les Viennois chocolat de Nestlé, c'est de la gélatine de porc qui est utilisée. Néanmoins, Foodwatch note que ces deux marques indiquent bien la présence de ces substances animales dans la liste de leurs ingrédients.
> Nestlé Le Viennois Chocolat Lactalis (Nestlé Ultra Frais)
Ce produit contient de la gélatine porcine.
Certaines gammes de chips Lays, Vico ou Pringles sont elles aussi vegan... même les saveurs barbecue! Il s'agit alors d'arômes artificiels de fumée ou d'épices, par exemple. Les chips aromatisées au poulet rôti ou au steak contiennent cependant tout de même de la graisse de viande.
Comment est fait le jambon de dinde halal ? Le jambon halal est en fait fait avec de l'agneau et parfois du bœuf. Les animaux sont abattus selon la tradition musulmane, et la viande est traditionnellement traitée en espagnol, pendant au moins six mois, comme le font les producteurs de porc.
Les arômes de fumée sont produits par un processus de combustion du bois appelé « pyrolyse ». Comme alternative au fumage traditionnel, les producteurs ajoutent des arômes à une variété d'aliments pour leur conférer une saveur « fumée ».
Dans un grand bol, mélanger l'huile avec la cassonade, les assaisonnements barbecue, le paprika et la poudre d'ail. Saler et poivrer. Ajouter les tranches de pommes de terre dans le bol et remuer pour bien les enrober du mélange d'épices.
Un arôme fumé et salé. Idéal pour aromatiser vos œufs brouillés, une omelette ou une purée.
Les arômes artificiels sont fabriqués par synthèse chimique ; ils ont généralement pour but de reproduire l'odeur et le goût des produits naturels en copiant leur structure moléculaire.
Espace Bonbon est honoré de vous offrir le carambar caramel original à l'unité. C'est un bonbon sans gélatine, sans gluten, sans arachide, sans colorant, convenant à une alimentation halal et végétarienne. Son prix de base se réduit progressivement à mesure que la quantité voulue augmente.
Chez Haribo
"Quelques bonbons gélifiés sont également fabriqués à l'aide d'amidon (comme les Dragibus et Les Dragibus Soft) ou d'agar-agar, une variété d'algue tropicale. Ces produits peuvent également être consommés sans problème par les végétariens ou les personnes de confession musulmane" précise le site.
Par contre, les bonbons Haribo Halal ne sont pas Halal (la marque n'a pas de produit certifié Halal), ils sont sans produits animaux : ces bonbons conviennent donc aux végé et aux musulmans, mais aussi aux juifs qui mangent Casher.
Vous pouvez donc consommer les célèbres Dragibus sans contrevenir aux préceptes de l'Islam. D'autres marques font le choix de la gélatine de bœuf, certifiée halal.
LA GELATINE DE PORC DANS LES SCHTROUMPFS
Entre le sirop de glucose, le sucre et le dextrose, il y a la gélatine (qui donne la consistance de «gomme» aux bonbons). Et nul part n'est précisé la nature cette gélatine.
Le code E441 désigne également la gélatine (en tant qu'additif) mais cette mention ne suffit pas au regard de la règle européenne. En effet, "la gélatine n'est pas considérée comme un additif échappant à l'obligation d'étiquetage car utilisé en tant qu'auxiliaire technologique", poursuit la DGCCRF.