En cuisine, le lait de coco peut remplacer la crème fraîche, qui est plus calorique (environ 300 kcal pour 100 g), riche en acides gras saturés et en cholestérol. Il peut également être utilisé dans les smoothies, les plats mijotés, les dhal de lentilles, les soupes ou encore certains desserts.
Lorsqu'on l'intègre à une alimentation pauvre en calories, cette boisson végétale peut favoriser la perte de poids (7). Cela peut paraître paradoxal quand on connaît sa composition nutritionnelle riche en lipides.
La dose correcte de lait de coco pour perdre du poids est de boire 60 ml par jour (¼ d'une tasse). Si vous voulez aussi prendre de l'huile de coco pour perdre du poids, vous devriez remplacer l'huile que vous utilisez régulièrement pour la friture par de l'huile de coco, mais jamais plus de 30 ml par jour.
Le lait de coco peut être utilisé cuit ou cru. En cuisson, il peut être intégré exactement comme la crème ou le lait. Les aliments peuvent alors être cuits directement dans le lait de coco ou celui-ci peut être ajouté en fin de cuisson pour apporter du goût et de l'onctuosité.
Comment utiliser l'huile de noix de coco ? La plupart du temps, il est intéressant de consommer quatre cuillères à soupe d'huile de coco chaque jour si l'on veut ressentir les effets minceur (deux cuillères peuvent être suffisantes). Mais il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une source de lipides et de graisses.
Consommer de l'huile de coco pour maigrir est souvent recommandé par les adeptes de ce produit. Certaines études démontrent en effet que les TCM ne sont pas métabolisés de la même manière que la plupart des acides gras saturés et qu'ils sont utilisés par l'organisme au lieu d'être stockés.
Voici les huiles alimentaires à consommer pour perdre du poids. La rédaction a identifié 5 huiles alimentaires susceptibles de vous aider dans votre démarche de perte de poids. Parmi elles, on trouve l'huile d'olive, l'huile de nigelle, l'huile de colza, l'huile de poisson et enfin, l'huile de coco.
L'eau de coco est une boisson qui contient de nombreuses enzymes bioactives qui facilitent la digestion de la nourriture par notre organisme. En cas de constipation, mais aussi de ballonnements, douleurs abdominales ou autres, elle est tout à fait indiquée.
Le lait de coco est riche en vitamine C et aide à maintenir l'élasticité et la flexibilité de la peau. Il est également riche en cuivre et ralentit l'apparition de rides, empêche le relâchement cutané prématuré et les taches de vieillesse.
Excellent pour les dents, les os, le sang et la digestion, le phosphore contenu dans le lait de coco participe à la croissance et à la régénérescence des tissus. Il aide à maintenir le pH sanguin et à stimuler la production d'acide chlorhydrique par l'estomac, favorisant ainsi une bonne digestion.
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 192 calories ou kilocalories (ou 795 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie jus de fruits apportent une valeur énergétique équivalente à 47 kilocalories.
32 kcal / 100 g
Ainsi, le lait entier renferme environ 3.5 % de graisses, le lait demi-écrémé en contient 1.5 % et le lait écrémé moins de 0.5 %. Le lait écrémé contient donc moins de graisses que les autres laits. Et par conséquent, Il est le moins calorique.
Ayam est classée comme l'une des meilleures marques de lait de coco dans le monde, devenant ainsi un expert en la matière.
Pour consommer ce produit quand on fait attention à sa ligne, il est possible de miser sur du lait de coco "light", moins calorique car coupé à l'eau.
C'est faux !
Le lait entier ne contient que 3,5 % de matières grasses et apporte en moyenne 65 kcal pour 100 ml. Il ne peut donc pas être considéré comme un aliment gras. De plus, l'écrémage permet de réduire fortement sa teneur en lipides : le lait écrémé n'en contient alors plus que des traces.
La crème de coco est beaucoup plus riche que le lait, plus suave et longue en bouche. Tandis que le lait de coco apporte de la fraîcheur aux sauces froides et aux marinades, la crème de coco va plutôt amener de la densité, à la fois en termes de texture et de saveur.
Son utilisation est très simple, en gros notamment pour des desserts, des flans, purée ou des soupes il peut remplacer le lait ou même des fois la crème (on peut aussi utiliser de la crème de coco, voir plus bas).
Le lait de coco contient de l'acide laurique, à hauteur de 10%. Un acide gras certes saturé, mais dont la consommation augmente le taux de cholestérol HGL (ou « bon » cholestérol »). Ce même acide laurique, lorsqu'il est modifié dans le foie en monolaurine, a des vertus antivirales, antifongiques et antibactériennes.
On le conserve
Jusqu'à un an dans le garde-manger lorsque la boîte n'est pas ouverte. Une fois ouvert, il se conserve sept jours au réfrigérateur ou un mois au congélateur, dans un contenant hermétique. Décongelé, le lait de coco présente une texture légèrement granuleuse.
Alors l'huile essentielle la plus adaptée pour retrouver enfin un ventre plat et une silhouette harmonieuse est l'Huile Essentielle d'Estragon. Utilisation : - Prendre 1 ou 2 gouttes directement sous la langue ou dans une petite cuillère à café d'huile d'olive après les 2 principaux repas pendant 10 jours.
[Huile de Gingembre Minceur] : Notre huile de gingembre minceur est le moyen le plus simple pour perdre du poids et des centimètres sur le ventre ! Appliquez le produit sur le nombril et laissez-le être absorbé pour obtenir un effet amincissant.
Quels bienfaits ? L'huile de coco (et la graisse) désinfecterait, renforcerait le système immunitaire et aiderait à prévenir les infections. Elle diminuerait le taux de cholestérol et protégerait contre les maladies cardiovasculaires. Elle accélérerait le métabolisme et les graisses brûleraient plus rapidement.
L'huile de noix de coco est loin d'être aussi bonne pour la santé que certaines personnes ont pu nous le faire miroiter. Une récente méta-analyse a souligné que l'huile de coco augmentait de façon significative le cholestérol LDL – le fameux mauvais cholestérol, qui est une cause parmi d'autres des maladies du coeur.