Il sera utilisé frais, à demi-mûr ou totalement composté selon les cas. Il faut l'apporter aux légumes et autres plantes potagères qui en ont le plus besoin : toutes les courges, les tomates et autres solanacées (poivrons, aubergines…). Ces légumes gourmands supportent bien le fumier à demi-mûr, voire à peine composté.
En automne, disposez-le sur les parties du jardin où il n'y a pas de culture et étendez-le sur toute la surface. Épandez votre fumier de cheval à raison de 100 à 300kg pour 100 m2 et le tour est joué! Griffez-le pour incorporer la terre et le fumier ensemble.
Au potager, sur les parcelles ayant reçu du fumier, ne plantez pas d'oignon, d'ail, d'échalote et de carotte.
Si vous souhaitez l'utiliser immédiatement, vous pouvez choisir un fumier de cheval composté en sac. Afin de bien bénéficier des nutriments dans le fumier de cheval, il est recommandé de l'étaler simplement sur le sol 3 à 4 mois avant la plantation.
Mettre le fumier de cheval sur les planches de culture
Pour que les plants de tomates puissent bien profiter du fumier de cheval, il vaut mieux ne pas l'intégrer dans le sol. Le mieux à faire, c'est de l'étaler sur le sol, généralement 3 à 4 mois avant la plantation et le laisser se décomposer.
Utilisez-le en automne, exclusivement sur les parties du jardin exemptes de toute culture : épandez le fumier frais (ou à demi mûr) en couche épaisse (10 cm). Griffez légèrement pour l'incorporer au sol. Utilisez également du fumier de cheval frais pour réaliser des « couches chaudes » sous châssis.
Le fumier de cheval est parfait pour nourrir les courges, les tomates, les pommes de terre, les poivrons ou encore les salades. En revanche, ne l'utilisez pas sur les alliacées (oignons, échalotes et ail) qui ne le supportent pas.
1 - Le fumier de cheval
Au printemps, bien composté, il pourra être étalé au potager, y libérant progressivement ses ressources en potassium et azote. Il sera également utilisé en paillage au pied des plantations les plus gourmandes (cucurbitacées, tomates).
Attention, avant d'être utilisé, le fumier demande quelques précautions ! Frais, celui-ci ne doit jamais être enfoui. Sous terre, sa fermentation dégage des substances toxiques pour les racines des plantes. Il est donc recommandé de l'épandre, en fine couche régulière, y compris sur un engrais vert.
Le fumier de mouton
Il est plus riche en matières organiques que le fumier de bovin.
Le fumier est un apport essentiel pour amender le sol. De manière générale, il faut mettre du fumier dans le jardin à deux périodes : au début de l'automne et à la sortie de l'hiver, en mars. Mais attention de mettre du fumier dans le jardin uniquement lorsqu'il est décomposé afin d'éviter de brûler les cultures.
Quand épandre le fumier et en quelle quantité au m2 ? A l'automne, épandez le fumier, à raison de 100 à 300 kg pour 100 m2 (soit 1 à 3 kg au m2), sur une terre grossièrement travaillée, et laissez en surface car ce matériaux, surtout s'il est bien pailleux, a besoin d'oxygène pour se décomposer.
Comme le fumier de cheval contient souvent de la paille il est important de l'arroser s'il est sec pour favoriser la décomposition. . On peut aussi y ajouter les tontes de gazon.
En hiver, on va incorporer le fumier à la terre (toujours sans la retourner). Pour cette étape, on procédera par bêchage ou griffage. Le reste du travail sera effectué sous terre grâce au concours des vers de terre et des micro-organismes qui vont en plus aérer le sol.
Jardiner sans bêcher : alternatives pour un sol non bêchéFaire un paillage Un paillage épais, d'environ 4 à 5 centimètres, et composé de résidus de tontes de gazon, végétaux broyés, paille, feuilles mortes évite la repousse des mauvaises herbes.
Depuis plusieurs siècles, le crottin de cheval est utilisé comme engrais par les jardiniers, mélangé à de la paille ou de la litière végétal on obtient un mélange particulièrement efficace pour favoriser la pousse des plantes : le fumier.
Pour ces diverses raisons, il nous semble préférable pour les haricots de donner une fumure au fumier bien con- sommé, surtout dans les sols légers; le fumier de vache a une action très marquée.
L'automne, c'est le moment de préparer son potager pour qu'il soit superbe au printemps. Vous pouvez récolter vos derniers légumes, et mettre les vieux plants au compost (s'ils ne sont pas malades bien-sûr).
C'est un mélange de paille et d'excréments, en cours de fermentation, ce qui provoque une production de chaleur. L'air humide et chaud au-dessus du tas de fumier se refroidit. D'où, la condensation de la vapeur d'eau sous formes de fines gouttelettes. Fumier et fumer auraient la même origine étymologique.
À l'automne, mettre en surface une couche de fumier (vache ou cheval) qui protégera d'une part vos rosiers pour l'hiver et qui d'autre part, leur assurera un bon démarrage au printemps. Traiter les rosiers dès le début de la végétation et préventivement car c'est au début que les feuilles sont les plus fragiles.
Pour ceux qui le vendent, les prix fluctuent de 10 à 15 €/t livré et jusqu'à 20 €/t en bio. Finalement, Gaetan qui lançait le débat clôture la conversation : « J'ai vendu mon fumier ce matin : 20 €/m3 chargé HT. » Un autre lui répond : « Voilà, ça c'est un bon prix : 20 € chargé, 25 € livré et 30 € épandu. »