sauces, beurre d'arachide, fruits, gelées, gâteaux au fromage, confitures, chocolat, miel, etc. * Les liquides dans les bagages à main peuvent être transportés dans des contenants de 100 ml chacun. ** Remarque : dans les pays de l'UE, il n'y a pas d'interdiction de transport de denrées alimentaires.
Tartes et gâteaux
Emporter une tarte ou un gâteau fraîchement cuit dans l'avion peut inciter les agents de la douane à faire une petite blague sur les tests de goût, mais sucreries sont autorisées en tant que bagages à main, qu'ils soient entiers ou en tranches.
L'idéal est un coffre climatisé, muni d'un tapis antidérapant. Les gâteaux aiment être chouchoutés, donc ne les laissez jamais dans la voiture en plein soleil et roulez doucement sur les dos d'âne et dans les virages.
La première technique, et sans doute l'une des plus efficaces, consisterait à fixer le gâteau sur son cercle cartonné, en faisant usage d'une colle alimentaire ou en appliquant un peu de crème (du même gâteau) ou un peu de chocolat fondu.
Types de produits alimentaires autorisés dans les bagages de cabine. Dans la plupart des compagnies aériennes, nous pouvons transporter de la nourriture sans restriction dans nos bagages à main. Toutefois, elle doit être emballée dans son emballage d'origine et avoir une date de péremption.
Les voyageurs sont autorisés à apporter de la nourriture en passant par la sécurité de l'aéroport. Toutefois, vous devez retirer toute nourriture et tout en-cas de votre bagage à main, ainsi que les liquides contenus dans votre sac, pour les soumettre à un contrôle séparé.
Le conditionnement des pâtisseries
Éviter au maximum le vide à l'aide d'un emballage adapté à vos produits. Caler les marchandises entres elles afin qu'elles bougent le moins possibles durant le transport (ex : colle alimentaire, croisillon, surface antidérapante)
Tout simplement en utilisant de la colle alimentaire ou du chocolat fondu sous la base du gâteau. Bien sûr, vous devez vous assurer que le cercle non plus ne bouge pas.
L'idéal est donc de mettre votre ou vos boites contenant le(s) gâteau(x) dans le coffre de la voiture. Si vous avez un trajet à pied, veillez à avoir un sac à fond plat pour transporter votre gâteau gourmand de façon sûre.
En général, il est primordial de garder les pâtisseries, quel que soit leur genre, dans un récipient hermétique ou, à défaut, dans du papier aluminium. À disposer au réfrigérateur ou à laisser à température ambiante, cette méthode permet de préserver au mieux leur goût, leur fraîcheur et leur texture.
Vos gâteaux vous sont confiés dans une boîte permettant leur transport et leur conservation au froid. Petit conseil pour le transport en voiture... Roulez tout doux, négociez les virages en douceur et dès les premières chaleurs, posez votre commande au sol, côté passager avec la climatisation !
– Vous pouvez, si la déco et le planning sur place le permettent, le transporter démonté (chaque étage dans son carton). Il faut pour cela avoir de la surface au sol du coffre de la voiture pour ne pas avoir à empiler les boites, et emmener de quoi coller les étages entre eux.
Voici quelques repères pour savoir ce que peut contenir votre bagage en cabine : le pain, les barres de céréales, le fromage, le lait en poudre, le lait maternel, les fruits secs et frais, le lait, les légumes et yaourts peuvent vous accompagner.
La soute à bagages d'un Boeing 767 est maintenue à une température constante de 7°C, tandis que le compartiment de vrac (où sont transportés les animaux) peut atteindre des températures de 18°C.
Choisissez-en un avec un couvercle et fermez-le bien avant de le transporter dans un sac à tarte ou une glacière.
Un cheesecake cuit supporte très bien le voyage (jamais essayé pour la version à base de gélatine) donc tu peux te lancer sans problème. Mais comme disent les autres, garde le cercle amovible si tu en as un et enlève le une fois sur place pour plus de sécurité.
Une pièce-montée doit reposer sur un plateau principal qui supportera tout le poids des gâteaux, il faut pour cela, utiliser un support à gâteau appelé aussi "cake drum", c'est un plateau à gâteau très rigide et épais de 2 cm environ.
Lorsque vous serez à l'étape du chargement de votre number cake dans le véhicule de transport, veillez à l'installer sur une surface horizontale. Évitez que le gâteau se retrouve en position inclinée afin qu'il ne tombe pas. Pour ce faire, n'hésitez pas à faire usage d'un tapis antidérapant pour plus de quiétude.
Aucune restriction pour les biscuits, les sandwiches ou les chocolats. Les aliments interdits dans les bagages de cabine sont les aliments entrants dans la catégories « liquides, pates, gels » .
- Ces produits doivent être emportés dans des emballages individuels (bouteilles, tubes, pots) de maximum 100 ml. - Les bouteilles et autre récipients de plus 100 ml, même s'ils contiennent moins de 100 ml de liquide, gels, mousses et pâtes, sont interdits en cabine.