Reconnaître un embryon mort pendant le 2e tiers de l'incubation. L'embryon présente un corps dans lequel on peut distinguer le bec, les ailes, les pattes, les doigts et, éventuellement, les plumes. Sa taille ne dépasse pas 50% de la longueur de l'oeuf. Alors, cet embryon est mort pendant le 2e tiers de l'incubation.
Que les œufs aient été couvés par la poule ou en incubateur, la durée du développement de l'embryon dans l'œuf est la même : un poussin nait vers le 21e jour de couvaison. L'éclosion normale dure 12 à 24 heures : ne cherchez pas à accélérer le processus, laissez faire la nature !
Quand l'œuf est fécondé, l'embryon commence à se développer en consommant le jaune. L'embryon est donc entre le jaune et le blanc. Pour voir si l'œuf est fécondé, il suffit de placer le bout rond de l'œuf près d'une source de lumière et de regarder l'intérieur de l'œuf par transparence.
Une poule pond aussi sans qu'il y ait de coq ou quand le jaune n'est pas fécondé. Il ne sortira donc pas de poussin de cet œuf.
Pour les poules, la période d'incubation est de 20 à 21 jours; elle augmente jusqu'à 30 jours pour les autres espèces de volailles.
Si vous ne voulez toujours faire la couvaison sans incubateur, la mère poule de l'œuf sera la solution naturelle qui sera la plus simple, elle fera la couvaison elle-même, certes au bout d'une dizaine de jours après avoir pondu son premier œuf mais il faut se dire que c'est la méthode la plus saine.
Que fait-on avec des œufs fécondés ? Il est tout à fait possible de les manger. Vous avez bien compris qu'un œuf fécondé n'est pas un œuf qui contient un poussin formé. Il faut le temps de la couvaison, soit 21 jours, pour que l'embryon se développe.
Arrêtez de tourner vos œufs au dix-huitième jour, c'est à dire deux à trois jours avant l'éclosion. Cela permettra au poussin de se positionner correctement afin de briser sa coquille.
Pressez le poussin avec le plus de douceur possible jusqu'à ce que les excréments sortent et que vous puissiez apercevoir ses parties internes ; Si vous voyez une bosse dans le cloaque, le poussin est un mâle. Sinon, c'est une femelle ! Certaines femelles peuvent avoir une toute petite bosse cependant.
Attendez que les poussins aient au moins 3 mois et qu'ils soient plus robustes avant de les intégrer à la basse-cour. Les relations entre poules sont très hiérarchisées et les nouveaux-venus risquent d'être malmenés, blessés, voire tués par leurs congénères.
Mais si votre poule couve sans coq dans votre basse-cour, ou même sans œufs (à vide), cela peut poser problème. Nous allons également en parler dans cet article et voir pourquoi il vaut mieux la faire cesser de couver. À savoir : Pendant la couvaison la poule réduit considérablement sa prise de nourriture.
Pour cela, on met généralement les œufs dans un contenant rempli de coton et placé sous une lampe couveuse, l'idéal étant de les mettre carrément dans un incubateur électronique. Ensuite, il faudra veiller à les retourner régulièrement, au moins 3 fois par jour, pour répartir la chaleur.
A 7 jours d'incubation, on peut mirer les œufs et ainsi constater si les œufs sont fécondés. On écartera les œufs non fécondés. A ce moment il est également conseillé de vérifier le bon développement de la poche à air. Celle-ci permettra au poussin de respirer au moment de l'éclosion.
Déposez votre œuf dans un grand récipient rempli d'eau froide. Si l'œuf tombe directement au fond du récipient, il est parfaitement frais. En revanche, s'il remonte à la surface, il ne faut surtout pas le consommer. Enfin, si votre œuf stagne au milieu du récipient, c'est limite, mais il est encore consommable.
Elle a besoin d'un coq pour que ses œufs donnent naissance à des poussins. Dans la plupart des élevages, les poules pondeuses sont élevées sans coq. Leur corps fabrique en moyenne un œuf par jour. Même couvé, cet œuf ne donnera pas de poussins.
Une caisse de taille moyenne, autour 60 x 40 cm, est une première couveuse raisonnable elle pourra contenir une cinquantaine d'œufs. Elle peut être en bois, en métal ou en polystyrène. Comptez au minimum 30 cm de haut mais ne prévoyez pas trop de hauteur car votre couveuse sera plus difficile à chauffer.
Si vous souhaitez faire arrêter une poule qui couve, il suffit de la mettre dans un autre poulailler pendant 5/6 jours ou un local à part, sans nid ni oeufs, puis vous pourrez la remettre dans son poulailler. Attention à la déplacer quand elle a bien commencé à couver.
Si les poussins sont seuls, pour éviter bagarres et risque sanitaires, il est judicieux d'attendre que les poussins soient assez forts pour les lâcher au milieu des autres poules. L'âge auquel les poussins sont intégrés varie selon leur vigueur, mais la “rencontre” est raisonnable entre 7 semaines et 10 semaines.
Pour assurer un bon développement de l'embryon, le taux d'hygrométrie va influer sur la taille de la chambre d'air à l'intérieur de l'œuf. Durant toute la période d'incubation, vous devez respecter un taux d'humidité de 40 %. En revanche, 2 ou 3 jours avant l'éclosion, ce taux d'hygrométrie doit passer à 65 % minimum.
Des études ont montré que le maintien d'une température constante de 37,8°C pour la coquille de l'œuf est la méthode qui donne les meilleurs résultats5. La perte d'eau due à l'évaporation pendant l'incubation peut contribuer à une mortalité embryonnaire plus élevée et à une mauvaise qualité des poussins.
La température de la pièce
Il est indispensable de placer sa couveuse dans une pièce à température ambiante, entre 18 et 20°C. C'est cette température qui va permettre à la couveuse de réguler les autres paramètres de l'incubation et ainsi éviter les variations de température ou encore d'humidité.