Si l'orange est un fruit très populaire au moment des fêtes de fin d'année, c'est aussi parce que c'est le moment idéal pour faire le plein de bonnes vitamines avant d'attaquer l'hiver. Extrêmement riche en vitamine C et en antioxydants, elle est votre alliée contre les rhumes et les refroidissements de saison.
Le désert du Namib dans le sud-ouest de la Namibie et le plus ancien désert du monde. Les conditions climatiques qui y règnent sont les mêmes depuis 80 millions d'années.
Le chocolat dans tous ses états
En tête du classement figure en effet un dessert très simple à réaliser : la mousse au chocolat.
La bûche : le plus célèbre des desserts de Noël
À l'origine, la coutume voulait que des bûches soient allumées dans l'âtre de la cheminée et brûlent durant toute la période des fêtes, du réveillon de Noël au jour de l'an, afin d'apporter chaleur et lumière pour les veillées.
Il est encore très apprécié par le consommateur et dans un contexte de crise où l'on revoit à la baisse son panier moyen de consommation, le dessert reste quand même préféré à l'entrée", explique le cabinet. Verdict: le dessert le plus consommé par les Français à l'extérieur est le fondant au chocolat.
Les treize desserts :
On y retrouve la fougasse à la fleur d'oranger de Grasse, le gibassié ou pompe à l'huile, le nougat blanc et le nougat noir (les nougats représentent les rois mages), les dattes, les fruits secs, symboles des quatre ordres mendiants.
La carambole est un fruit exotique présent sur les étals toute l'année. Sa jolie forme étoilée, une fois découpée, en fait depuis longtemps un élément décoratif pour les assiettes. Mais elle est également délicieuse à consommer, et sa richesse en vitamines en fait un véritable concentré d'énergie.
Le fruit du carambolier (Averrhoa carambola ) est une baie allongée, dotée de cinq côtes saillantes, les carpelles. Tranché transversalement, il a donc la forme d'une étoile. La carambole jaune est la seule variété commercialisée en France.
La dinde aux marrons est le plat traditionnel français du réveillon de Noël. Quant au dessert, les Français sont friands de la bûche de Noël.
Cette tradition met essentiellement en avant le partage lors de la période de Noël. La tradition veut également que les desserts soient déposés sur une table recouverte de trois nappes blanches avec 3 bougies pour représenter la Trinité. Les 13 desserts étaient traditionnellement mangés après la messe de minuit.
Encore du chocolat ! Hommes et femmes, jeunes et moins jeunes ont plébiscité la mousse au chocolat, qui arrive sur la première marche du podium des desserts préférés des Français, avec 26 % des voix.
Vingt éléments et pas moins de cinquante étapes de préparation, c'est ce que compte le Botrytis Cinerea, un dessert réputé pour être le plus difficile à réaliser du monde. Ce dernier a été imaginé par Heston Blumenthal, le chef du restaurant The Fat Duck, à Bray, en Angleterre.
Les biscuits St Michel trônent en tête du classement, devant les chocolats Lindt et les condiments Amora. Les Français aiment manger.
Le plat principal de Noël est généralement une viande ou un poisson grillés, selon les régions. Le cochon de lait et l'agneau grillé sont traditionnellement les plats consommés dans de nombreuses régions comme à La Rioja, en Aragon, en Castille-la Manche ou encore en Castille et Léon.
Le Christmas pudding, ou plum-pudding, a longtemps été un symbole associé à l'Angleterre et au Royaume-Uni. Lui-même comprenant du suet de bœuf, le plum-pudding et le rosbif constituent le repas typique de John Bull, personnification du peuple anglais ou de tout le Royaume-Uni.
Christmas Pudding
Ce dessert traditionnel est composé d'oeufs, de lait, de mie de pain, de farine, de graisse de boeuf (dit "suet"), et de fruits divers comme le raisin ou alors des fruits confits.
C'est la crème de la crème des desserts glacés. Une portion de cette glace baptisée "Byakuya" — nuit blanche en japonais —coûte 880 000 yens (soit environ 5900 euros) ce qui en fait officiellement la plus chère du monde selon le Guinness des records.
En première position et apprécié à 26 % des français, en détrônant la mousse au chocolat, on retrouve le fondant au chocolat. Faut dire qu'il se mange à tout heure : à midi, au goûter ou après dîner avec un petit café.
Le Nordeste du Brésil abrite l'un des plus beaux paysages de la planète : Le désert blanc des Lençois Maranhenses. Des dunes de sables immaculées s'étendent sur 150 000 hectares et au creux de ces dunes, la pluie tropicale a formé d'immenses lagunes d'eau douce.