Chez les truies, les mises bas compliquées (dystocies) sont moins fréquentes que chez d'autres animaux de rente. Des études sur les porcs domestiques montrent que seuls 0,25 à 2,9 % des portées souffrent de complications. Celles-ci peuvent être d'origine maternelle ou foetale.
La période autour de la mise-bas (peripartum) est spécialement critique puisqu'elle peut avoir des effets sur la santé de la mère (par exemple, des endométrites, une rétention du placenta ou le syndrome de mammites-mastites-agalactie) et sur les mortalités néonatales des porcelets.
Porcelet : petit de la truie, mâle ou femelle, de moins de 2 mois.
La femelle adulte est la truie (coche), la jeune femelle élevée pour la reproduction est une cochette, le mâle est le verrat et le jeune cochon (avant le sevrage) s'appelle porcelet, cochonnet, goret (ou cochon de lait dans l'assiette), le jeune porc sevré se nomme nourrain (ou nourrin).
Normalement dans les cases de mise-bas, on prévoit une litière chauffée comme zone de repos pour les porcelets ; voyons cette étude de Morrison, English et Lodge de 1982. Au moment de la mise-bas 1 lampe à l'arrière de la truie, et dans les premières 24 heures de vie 2 lampes, une de chaque côté de la truie.
Expulsion en fin de gestation, par une femelle de mammifère, du ou des jeunes ainsi que des enveloppes fœtales. (Selon les espèces, on parle de poulinage, de vélage, d'agnelage.)
groin (n.m.) 1. museau du porc, du sanglier. 2.
Mâle reproducteur de l'espèce porcine.
cochette n.f. Jeune truie avant la première mise bas.
Porc mâle qui n'a pas été châtré, servant à la reproduction des femelles du troupeau.
Contrairement à ce que l'on peut croire, le cochon est un animal le plus propre. À partir de son cinquième jour d'existence, un porcelet ne fait pas ses besoins là où il se couche. Il vérifie toujours la propreté d'un endroit avant de s'y installer et ne s'y allonge pas si celui-ci est souillé.
Truie (mère cochon) attend des porcelets qui vont naître bientôt (période de gestation).
Porc et cochon : deux termes pour un même animal ? Oui, le porc et cochon désignent le même animal : Sus domesticus ! Le mot "porc" vient du latin "porcus". En revanche, l'origine du mot "cochon" est incertaine et son utilisation est plus récente.
Comment provoquer le rut chez la truie
Une meilleure méthode consiste à mettre les truies dans un enclos à proximité d'un verrat afin qu'elles puissent le voir et le sentir. Les truies seront alors en chaleur, surtout si le verrat est âgé et dégage une forte odeur.
L'urine est « projetée à une telle vitesse, poursuit Roze, que même en étant sur des branches distinctes d'un même arbre, l'urine du mâle peut atteindre la femelle. » Le mâle poursuit sur sa lancée et « multiplie ses salves pendant plusieurs heures, » nous informe Roze, jusqu'à ce que la femelle soit disposée à s' ...
L'odeur de verrat, ou odeur sexuelle, est une odeur forte, généralement jugée désagréable, dégagée pendant la cuisson de la viande de certains porcs mâles pubères.
La femelle est la truie. Au sens strict, le porc est un verrat castré.
génisse n.f. Femelle de l'espèce bovine qui n'a pas encore mis bas.
Définition de truie nom féminin
Femelle du porc, du verrat. Une truie et ses porcelets.
Le collet fumé est l'échine de porc salée puis fumée par nos soins. C'est l'une des garnitures emblématiques de la choucroute mais il peut être consommé tout simplement avec une salade de pommes de terre. Compter un temps de cuisson d'environ 1 heure pour une pièce entière.
La pluma est un petit muscle portion rare (2 par cochon) situé à la pointe de l'échine. Ce muscle, peu sollicité, est donc très tendre et persillé et vous permettra de faire redécouvrir le porc grâce à son goût et sa texture surprenants.
A l'approche du vêlage, la vache recherche un endroit calme, elle présente une attitude particulière : couchers et relevés répétés, torsions, de l'abdomen, soulèvements de la queue. L'expulsion de la poche des eaux signe une expulsion du veau dans les 2 à 6 heures.
La vache porte son veau dans un grand sac fait surtout de muscles : l'utérus. Celui-ci s'ouvre dans le vagin par le col qui est fermé jusqu'au vêlage. L'utérus lui-même est situé en avant du bassin qui forme un étroit conduit osseux que le veau devra franchir pour venir au monde. C'est le détroit pelvien.
L'expression repose sur le verbe mettre, du latin mittere, envoyer. Mettre bas signifie littéralement envoyer vers le bas, et désigne l'action d'accoucher du haut vers le bas, en parlant d'un animal mammifère, du fait de la posture de la femelle.