L'huile de coco vierge ou extra vierge
L'huile d coco vierge ou extra vierge est une huile 100% pure qui se veut de rester naturelle. Afin de ne pas dégrader les bienfaits de l'huile, elle est pressée à froid et aucun produit chimique n'est utilisé. Ce type d'huile de coco est la meilleure sur le marché.
L'huile de coco est un liquide clair qui se solidifie en une texture crémeuse et blanche à des températures inférieures à (environ) 25°C. Il existe deux types d'huile de coco à différencier. L'huile de coprah est raffinée pour être blanchie tandis que l'huile vierge de coco est faite à partir de coco fraîche.
Il s'agit du même produit, mais sous deux noms différents. En fait, la température de fusion de l'huile de coco est de 24°C, on la retrouve donc dans la plupart des pays d'Europe sous forme de masse crémeuse, ferme et blanche : voilà pourquoi elle est parfois appelée "graisse", plutôt que "huile" !
De façon générale, la durée de conservation de l'huile de coco est de 12 mois en moyenne après ouverture et à température ambiante. Cette durée peut se prolonger, passant à 2 ans, si l'huile est stockée au réfrigérateur, mais rend son usage plus difficile car celle-ci se solidifie dans un environnement froid.
Le Pr Karin Michels y a alors affirmé que l'huile de coco était extrêmement dangereuse pour la santé, en raison de sa teneur en acides gras saturés. Ces derniers, consommés en trop grande quantité, finissent par boucher les artères qui alimentent le cœur, ce qui peut provoquer des infarctus.
Les huiles à conserver au frigo :
Les huiles de noix, de germes de blé, de pépins de raisin, de chanvre, de courge, de nigelle et de noisette sont également mieux conservées au frigo. L'huile de colza est, de manière générale, une huile de base qui doit se consommer fraîche et dans le mois après son achat.
Les effets néfastes de l'huile de coco
Elle est très comédogène, c'est-à-dire qu'elle ne pénètre pas les pores et reste à la surface de la peau. Cela provoque des pores bouchés, des éruptions cutanées et, sans absorption, la peau s'assèche plus rapidement ".
L'idée est simple : ajouter dans son café une cuillère de beurre doux et d'huile de coco. Ainsi, pendant que la caféine se charge de vous réveiller, le gras contenu dans les deux autres ingrédients neutralisent la sensation de faim et vous permettent de tenir toute la matinée sans grignoter.
Pour profiter pleinement des bienfaits de l'huile de coco il vaut mieux la choisir vierge, issue d'une transformation par première pression à froid et non raffinée. Ces caractéristiques sont repérables par la douce odeur de noix de coco que dégage une huile vierge non raffinée.
Votre huile de coco a durcit ? C'est normal car elle devient solide lorsqu'il fait moins de 25°C. Donc en hiver, l'huile de coco a souvent tendance à ne plus être liquide. Pas super pratique pour l'utiliser sur la peau ou les cheveux !
L'huile de coco est une huile végétale naturelle extraite de la chair blanche de la noix de coco. Originaire d'Asie du Sud-Est et de Polynésie, elle est aujourd'hui majoritairement produite en Indonésie, en Inde, aux Philippines et au Brésil.
L'huile est issue de la pression mécanique de la chair fraîche, ce qui explique qu'elle garde un petit goût subtil qui parfume les plats. On dit alors que c'est une huile de coco vierge.
Quel est le prix moyen d'un litre d'huile de coco ? Ces derniers temps, un litre d'huile de coco est vendu entre 18 et 25€ le litre.
Quelle huile de coco pour les cheveux ? Pour maximiser l'effet des soins prodigués à nos cheveux, on se tourne volontiers vers une huile de coco végétale 100% pure et naturelle certifiée bio de préférence et non désodorisée, ainsi, elle garde toutes ses vertus.
Comment utiliser l'huile de coco comme lubrifiant ? Et bien, comme un lubrifiant classique ! Prélevez une noisette d'huile de noix de coco et appliquez la sur votre vulve et votre vagin. Votre partenaire peut également s'en appliquer pour encore plus de facilité dans le rapport.
Comment utiliser l'huile de noix de coco ? La plupart du temps, il est intéressant de consommer quatre cuillères à soupe d'huile de coco chaque jour si l'on veut ressentir les effets minceur (deux cuillères peuvent être suffisantes). Mais il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une source de lipides et de graisses.
Elle aide, en effet, à préserver l'élasticité de la peau et à limiter ainsi le vieillissement cutané. Une véritable crème anti-rides maison, donc. Comment l'utiliser ? Après avoir parfaitement nettoyé votre peau avec des produits adaptés, appliquez une noisette d'huile de coco sur votre visage et votre décolleté.
La surproduction de sébum bouche les pores de la peau et favorise l'apparition de boutons et de points noirs. Pour les peaux grasses, l'huile de coco n'est pas adaptée car elle va davantage obstruer les pores de la peau.
L'huile de coco peut provoquer une accumulation de protéines pour ces types de cheveux, bloquant vos cheveux de l'humidité bien nécessaire, ce qui les rend encore plus secs, plus rigides et moins élastiques. Et moins d'élasticité signifie plus de casse lors du peignage ou du coiffage.
Il ne suffit que de quelques gouttes d'huile de coco sur le visage pour avoir une belle peau. Ses pouvoirs antioxydants et lissants aident notre épiderme. On en applique aussi sur le contour des yeux. Une bonne idée : mélangez quelques gouttes à votre crème régulière.
En vérité, vous pouvez cuisiner avec l'huile d'olive, à condition d'éviter de la soumettre à des températures élevées. Il ne faut donc jamais effectuer de la friture à l'huile d'olive car elle se dénature et une fois que l'on atteint le point de fumure, on crée des hydrates de carbone toxiques pour la santé.
Les huiles riches en OMEGA 3, des acides gras essentiels, sont plus fragiles que les autres huiles. Elles sont sensibles à la chaleur, c'est pourquoi elles sont utilisées pour l'assaisonnement et non la cuisson.