Le mildiou se reconnaît aux larges taches brunes huileuses auréolées de vert pâle à la face supérieure des feuilles et au duvet blanc sur leur face inférieure. Ces taches se dessèchent ensuite en leur centre. La maladie apparaît par foyers isolés, puis s'étend avec une extrême rapidité à l'ensemble de la parcelle.
Préventivement, on applique ce traitement tous les 15 jours, plutôt après une pluie. Veillez toutefois à supprimer les feuilles malades avant d'appliquer le bicarbonate de soude.
Pour sauver votre récolte après l'apparition du champignon, le seul traitement curatif encore possible et compatible avec une manière de cultiver bio reste la bouillie bordelaise (au cuivre). Avant de traiter, désinfectez la lame de votre sécateur puis supprimez toutes les parties (feuilles, tiges) malades.
La couleur des taches : le mildiou se caractérise par des taches jaunes concentriques, tandis que l'oïdium provoque une sorte de feutrage poudreux et blanc. La localisation de l'attaque : l'oïdium préfère la face supérieure des feuilles, le mildiou l'inférieure.
Comment reconnaître le mildiou ? La plante vire au brun ! D'abord les feuilles, les bordures se dessèchent et deviennent brunes, puis le champignon gagne toute la feuille, puis il atteint la tige qui vire, elle aussi, au brun. Une fois dans la tige, le champignon va être prompt à attaquer les fruits ou les tubercules.
Ayez recours aux purins d'orties, de prêles, de consoudes ou de fougères pour stimuler la défense des plantes et lutter contre le mildiou. Vous pouvez aussi enterrer quelques poignées d'orties aux pieds des plants lors de la plantation.
Le produit contre le mildiou de la tomate le plus efficace aujourd'hui reste la bouillie bordelaise. Mélange d'eau, de sulfate de cuivre et de chaux, la bouillie bordelaise est une mixture à l'apparence bleutée. Ce fongicide sert à lutter contre bon nombre de maladies cryptogamiques.
La bouillie bordelaise doit être appliquée sur la vigne, les fraisiers, les pommes de terre et les plants de tomates au printemps, entre avril et mai. Réitérez l'opération toutes les deux semaines et cessez le traitement un peu avant la période des récoltes.
Comme le mildiou reste dans le sol, nous vous conseillons d'avoir recours à la rotation des cultures (nous en parlons dans notre guide du potager pour débutant). Alternez d'une année à l'autre les plantes plus ou moins sensibles au mildiou.
Les purins de plantes, riches de propriétés antifongiques ou renforçant les résistances des végétaux, permettent de prévenir ou de soigner sans toxicité. Les plantes utilisées pour combattre le mildiou sont la fameuse ortie bien sûr, mais aussi la prêle des champs et la fougère aigle.
En préventif, diluez 25ml d'Eau de Javel dans 2 litres d'eau et pulvérisez les plantes. En curatif, respectez le même dosage et pulvérisez les feuilles, en évitant les heures d'ensoleillement.
Mélanger 1 cuillerée à café de bicarbonate pour 1 l d'eau. Comme mouillant, ajouter 3 cuillerées à café d'huile d'olive. Pulvériser, une fois par semaine, sur les parties atteintes des plantes. Cette solution convient pour le potager.
- La décoction de prêle, d'oseille ou de racines d'orties, le purin d'ortie, sont d'efficaces anti-fongiques, mais évitez de trop humidifier le feuillage lors des pulvérisations. - Si vous récoltez des brassées de lavande en fleur pour les coucher au pied de vos rosiers, vous les rendrez plus résistants à l'oïdium.
Bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est biodégradable, non toxique pour l'environnement et pour la santé en plus d'être économique. Vaporisez le mélange d'une cuillère à café de bicarbonate de soude, d'un litre d'eau et d'une cuillère à café de savon noir sur la totalité des plants.
Parmi les variétés à chair ferme, les tubercules de May Flower, de Nicola ou de Charlotte résistent relativement bien . Enfin les pommes de terre à chair fondante dont le tubercule résiste plutôt bienau mildiou sont : la Bondeville, la Désirée, l'Eden, la King Edward, la Naturella et surtout la Safrane et la Kerpondy.
Pour lutter contre une maladie. Les pommes de terre sont des victimes courantes de maladies diverses et variées, la plus connue et répandue étant le mildiou. Enlever les feuilles des pommes de terre est un geste préventif, qui va limiter la propagation d'éventuelles maladies.
Il n'existe pas de traitements biologiques véritablement curatifs du mildiou. Le seul traitement curatif consiste à éliminer les plants atteints : Coupez les feuillages, les fruits, les rameaux et brûlez-les. N'hésitez pas à supprimer toute la plante, lorsque c'est possible (plant de tomates par exemple) et brûlez-la.
Altération des poumons et du foie. Le sulfate de cuivre, utilisé dans la bouillie bordelaise, est la forme de cuivre la plus toxique pour l'homme. Il provoque de sévères irritations cutanées et oculaires, tout en étant toxique en cas d'ingestion.
Quel moment de la journée pour utiliser la bouillie bordelaise ? Elle va être appliquée indifféremment dans la journée, excepté en période chaude, il sera alors préférable de traiter le matin tôt ou le soir.
Par quoi peut-on remplacer la bouillie bordelaise dans votre jardin ? On peut la remplacer totalement ou partiellement, sans jamais dépasser 10 grammes par litre d'eau, par du purin d'ortie ou surtout par un purin de prêle, en préventif ou en curatif.
L'ortie et la consoude sont deux plantes très riches qui peuvent être utilisées comme engrais naturels pour la culture de pommes de terre. En effet, elles sont très riches en azote, en potasse et bien évidemment en phosphore. Ainsi, elles apportent tous les éléments nutritifs indispensables à la croissance des pommes.
Mélangez 1 volume de lait pour 9 volumes d'eau et pulvérisez rapidement sur toute la plante.
Cette maladie des plantes est causée par des champignons phytopathogènes qui sont des parasites obligatoires biotrophes. 21 genres et 440 espèces de champignons infectent plus de 40 000 espèces de plantes (40 ordres de plantes à fleurs).