Avant de commencer à planter, il faudra que votre terre soit très aérée. Pour cela, rien de plus simple, il faudra retourner la terre et la casser un peu si elle est constituée uniquement de grosses mottes de terre très compactes et la mélanger soit avec du compost soit avec du terreau.
C'est le cas, notamment, des purins de plantes, de la corne broyée, du sang séché, des fientes de volaille, du tourteau … Pour enrichir la terre sur le long terme, et donc améliorer la qualité du sol, il faut se tourner vers les amendements humiques que sont les paillis, le compost, les fumiers, ou les engrais verts.
Les différentes étapes à réaliser sont : le nettoyage, la taille des plantes, la préparation du sol et l'installation des aménagements. Vous avez le choix entre le jardinier et le paysagiste pour vous accompagner dans l'entretien de vos espaces verts.
Quand commencer un potager ? Un potager se démarre généralement au printemps, c'est en effet la pleine période des semis et des plantations d'une bonne partie des légumes et petits fruits.
Le compost : Il va nourrir les légumes et plantes du potager. L'idéal est d'utiliser un compost ou lombricompost qui est constitué avec les « déchets » du jardin. La tourbe : Elle va retenir l'eau puis la libérer progressivement, ce qui va permettre aux racines de se servir.
Dans ce cas, l'utilisation d'un motoculteur est vivement recommandée. Pour travailler une petite surface, nous recommandons d'opter pour un appareil électrique. En revanche, pour ameublir une grande superficie, le motoculteur thermique s'avère bien plus efficace et rapide.
Restes de thé et café Ils peuvent partir au tas de compost ou au compostage de surface. Leurs éléments minéraux ne sont pas tous directement assimilables par les plantes sauf le potassium et le magnésium. La caféine (et théine) stimulerait l'activité des lombrics !
À la plantation, un engrais riche en azote et phosphore permet à toutes les plantes de prendre un bon départ. En engrais organique, vous sélectionnerez la poudre de sang, qui stimulera rapidement la croissance, ou bien un bon compost ou du fumier bien décomposé. En engrais chimique, préférez ceux à libération lente.
Paillage naturel
Vous pouvez ainsi utiliser des feuilles morte, de la pailles, la tonte de pelouse, ou encore des graviers. Cela protégera votre sol et donc vos plantations, et favorisera la création de l'humus.
Sèche ou humide, la bonne terre retient juste ce qu'il faut d'air et d'eau car sa structure est meuble et grumeleuse. Le sol reste souple toute l'année et n'a presque plus besoin d'être travaillé : juste une préparation à l'aide du croc avant de semer ou de planter un légume.
Le fumier de cheval
C'est celui le plus répandu et le plus utilisé dans nos potagers. Il monte vite en chaleur et est d'ailleurs parfois utilisé pour confectionner des « couches chaudes », alternance de fumier frais et paille ou foin pour chauffer un espace à semis par exemple.
La chaleur et la sécheresse craquellent la terre, qui forme alors une croûte dure, dans laquelle l'eau va difficilement être absorbée. Pour prévenir ce phénomène, il convient de biner le sol régulièrement pour l'aérer et pour supprimer les herbes indésirables qui vont pomper de l'eau inutilement.
Sol riche et limoneux : la terre est poudreuse et douce lorsqu'elle est sèche. Sol léger et sableux : la terre est très granuleuse et sa texture est poreuse. Le sol riche en humus : le sol possède une texture spongieuse, la terre est légère et arbore des teintes très sombres.
Vous pouvez ainsi utiliser un terreau universel pour tomate ou un terreau potager comme base de départ et venir agrémenter votre terre de terreau ou de compost pour les tomates, de fumier, ou encore d'engrais organique.
Pour les jardiniers soucieux des questions écologiques, le carton est le matériau idéal pour remplir le fond d'un carré potager. Cette solution convient aux bacs installés à même la terre ou posés sur tout autre type de sol. Si la surface terreuse est enherbée, nous vous recommandons de la tapisser d'un carton.
Vous pouvez également choisir les légumes perpétuels qui se ressèment seuls et se multiplient sans intervention humaine, comme les blettes, les topinambours ou encore les amarantes. Enfin, les sobres comme les oignons, les aromatiques ou l'ail s'adaptent aux températures de saison sans votre aide.
Donc, la plantation s'étalera en France de mi-avril à mi-mai. Attention, ne succombez pas trop tôt aux étals bien garnis des pépiniéristes, sauf si vous souhaitez planter quelques pieds de tomates sous serre pour en avoir de bonne heure !
Un exemple de cultures successives
Année 1 : haricots, fèves ou pois. Année 2 : ail, oignons, ou poireaux. Année 3 : pommes de terre, aubergines ou tomates. Année 4 : melons, concombres et courges.
Comment amender le sol avec du fumier ? Les fumiers, bien que tous formés de déjections et de litière végétale, sont assez différents et seront sélectionnés selon la nature du sol. L'épandage se réalise en automne, voire au début de l'hiver. Le fumier de cheval est un matériau léger et chaud.