Traitez le yuca de la même manière que les pommes de terre. Mettez simplement le légume dans une casserole et couvrez d'eau froide, salez, portez à ébullition puis laissez mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Puis égouttez et vous êtes prêt à manger.
Les fleurs de Yucca filifera sont consommées dans l'aire d'origine de la plante, fraîches, cuites ou séchées. La hampe florale est également comestible, comme celle de Yucca aloifolia, et se consomme cuite à la manière d'une asperge. Les fruits sont consommés, au Mexique, frais ou cuits.
Le plus souvent on le prend sous forme de farine qui on obtient après avoir piller le Yucca, la laver et la griller légèrement. Au Brésil avec cette farine (farinha de manioc) ils la préparent en tortillas très fines appelées Pain de manioc. Nous pouvons préparer avec cette farine un pain appelé Cassave.
Cette plante est d'une richesse insoupçonné : antibiotique, remède complet pour les intestins, anti-inflammatoire, ou encore réductrice du taux de choléstérol. On lui soupçonne même une action efficace pour diminuer le risque de cancer du côlon.
Partez du bas de la plante et commencez à retirer les feuilles avec un couteau, une lame, un sécateur ou des ciseaux. Coupez aussi près que possible du tronc du yucca. Arrêtez de retirer des feuilles environ à mi-hauteur du tronc ou lorsque l'effet vous convient X Source de recherche .
Avec une scie, découper des morceaux d'environ 10 cm et les enfoncerer dans des pots. Couvrir avec un film plastique pendant 3 semaines pour une culture à l'étouffée. Vous obtiendrez alors des yuccas qui ne grandiront pas : c'est la rosette de feuilles qui prendra de l'ampleur.
faire bouillir de l'eau salée et plonger les fleurs dans l'eau bouillante. laisser 1 mn feux éteint. retirer délicatement les fleurs de yuccas à l'aide d'une louche à trous(écumoir) et mettre sur du papier absorbant. disposez les fleurs dans un joli plat.
(Amérique du Sud) Manioc.
Un yucca a une durée de vie d'environ 2 ans. En pleine terre, cette plante requiert peu d'entretien. Très tolérante, cette plante supporte les écarts de température entre 5 et 30° C, idéalement entre 15 et 18° C.
Vos yuccas souffrent selon toute vraisemblance de taches de fusariose. Il s'agit d'un mal bénin dû à un hiver humide. Ces taches apparaissent aussi sur certains agaves. Il n'y a pas de traitement particulier à envisager, à moins que les plantes soient très atteintes.
Pour s'assurer d'une belle croissance tout au long de l'année, votre Yucca doit être placé dans un endroit lumineux ! Originaire du sud des États-Unis, cette plante d'intérieur a besoin de lumière pour s'épanouir. Cependant, elle n'apprécie pas les rayons directs du soleil.
Aucune taille n'est nécessaire. Vous pourrez supprimez les fleurs après qu'elles soient fanées.
Bouturage du Yucca étape par étape
Il est préférable d'effectuer cette bouture au printemps, mais en pratique, elle peut être faite toute l'année.
Le yucca est de la famille des agavacées. Ses fleurs contiennent de la vitamine C et sont riches en fer et en fibres. Ses racines sont anti-inflammatoires. On utilise les jeunes hampes comme des asperges, les fleurs en endives, en gratin ou en omelette.
Le yucca ne fleurit pas en intérieur. En extérieur, le yucca sera à l'aise dans les endroits abrités et ornera les massifs en compagnie de plantes arbustives, grimpantes comme le bougainvillier ou vivaces. Sa floraison apparaît en été quand il fait très chaud, en énormes épis de grandes fleurs crème, très décoratifs.
Le Yucca rostrata possède une bonne résistance au froid et à la neige lorsqu'il est planté dans un sol très bien drainé.
Fertilisation. En été, effectuez toutes les 2 semaines un apport d'engrais liquide pour plantes vertes. Vous pouvez également inclure dans le mélange terreux un engrais à libération lente sous forme de petites billes à l'occasion d'un rempotage. Pas d'engraissement en hiver.
Le jaunissement des feuilles de yucca est un signe de stress dû à un arrosage excessif et à une trop grande humidité autour des racines de votre yucca. Les yuccas sont résistants à la sécheresse et ont besoin d'un sol bien drainé pour éviter que leurs feuilles ne deviennent jaunes.
Humectez la serviette avec de l'eau mélangée à un peu de bière et frottez chaque feuille. Vous pouvez également essayer avec un mélange eau lait. Cela a pour effet de rendre les feuilles plus brillantes. L'eau et la glycérine sont aussi conseillées, tout comme l'eau déminéralisée ou l'huile d'olive.
Soit passer un plumeau sur les feuilles, soit doucher la plante dans une baignoire ou dehors, avec une eau à température ambiante. Cette dernière solution se révèle la plus efficace.