Ces bébés escargots ont la même alimentation que les adultes, prévoir simplement quelques végétaux plus tendres que pour les adultes (fruits comme de la pomme, du concombre, de la courgette, etc.).
Il est bien connu que l'éclosion des oeufs d'escargots est favorisée par une température de l'ordre de 25 à 26° et une hygrométrie du milieu ambiant environnant les oeufs de 90 %. Dans le but d'atteindre ces paramètres, on utilise une eau dont la température est de cet ordre.
Il est important que l'enceinte soit bien ventilée. Les escargots n'ont rien contre un peu d'humidité, mais ils ont besoin d'air frais. Il suffit de remplir le conteneur avec de la terre de jardin ordinaire mélangée avec de la sphaigne ou de la mousse de tourbe.
La ponte des œufs
10 à 20 jours après l'accouplement, les escargots vont creuser un trou dans le sol d'environ 2 cm de profondeur. Ils y pondront leurs œufs dedans. Un escargot peut pondre jusqu'à 100 œufs. Selon la température extérieure, l'éclosion mettra entre 3 semaines et 3 mois.
Pour élever des escargots, l'idéal est un aquarium, mais on peut aussi fabriquer une petite escargotière, avec par exemple un terrarium de 30 x 30cm ou un grand contenant en verre ou en plastique, fermé, et avec des trous d'aération. Le fond est garni de gravier recouvert de 5 cm de terreau non acide.
Impossible de le savoir car l'escargot est hermaphrodite : cela signifie que c'est un animal à la fois mâle et femelle.
Selon sa position géographique, cet escargot peut pondre de 30 à 80 œufs et son espérance de vie varie de 5 à 8 ans.
On ne sait pas pourquoi les escargots naissent avec une coquille, à la différence d'autres mollusques comme les limaces. C'est l'escargot qui fabrique lui-même sa propre coquille, composée de carbonate de calcium et de protéines.
Beaucoup d'héliciculteurs, comme je fais ci-dessus, font pondre leurs reproducteurs dans des petits pots remplis de terreau un peu humide, placent ensuite ces pots à bonne température, avec un couvercle, en veillant à ce que le terreau ne sèche pas, et attendent la sortie des petits 3 semaines après la ponte.
Réponse attendue : normalement, l'eau va réveiller l'escargot. Le fait de le secouer légèrement peut également le réveiller. Les autres actions ne devraient pas fonctionner.
Il adore, par-dessus tout, les salades, les tomates, les pommes, blettes et toutes les épluchures. Mais leur langue (pas le langage, l'organe), la radula, couverte d'aspérités très dures permet à certaines espèces de se nourrir également de débris d'animaux.
Pendant la saison chaude pour la plupart les mollusques terrestres, aussi que les aquatiques, mènent une vie nocturne. Quand tout le monde est réveillé, ils dorment, en se cachant à l'ombre des hautes herbes, sous les pierres, les feuilles, en attendant l'obscurité.
Fournissez un bol d'eau.
Ce n'est pas obligatoire, car les escargots obtiennent l'humidité dont ils ont besoin à partir du substrat, mais les escargots aiment boire de l'eau et se baigner de temps en temps.
Prévoir un enclos de reproduction de 5 m2 et un autre pour l'élevage d'environ 10 m2 pour 60 reproducteurs. Veillez à enterrer la clôture à 20 cm minimum sous le sol pour éviter que les escargots creusent et s'échappent ; Un parc mixte est possible pour un élevage plus intensif.
En revanche, il est interdit de le « cueillir » du 1er avril au 30 juin car c'est sa période de reproduction.
es d'escargots (Petit-gris, Escargot de Bourgogne…) mangent essentiellement le matin ou à la tombée de la nuit et sont souvent herbivores (ils consomment diverses espèces de plantes comme par exemple l'ortie, le lierre, les plantains, la centaurée, la bardane mais aussi les salades et choux).
En 2020, le kilo d'œufs d'escargot se vendait environ 1800 €. Ce prix n'est pas dû à la rareté du produit mais à son processus de fabrication, lent, technique et onéreux, car les escargots ne pondent qu'une fois par an.
N'en déplaise aux adeptes du caviar (œufs d'esturgeon), les œufs d'escargot s'invitent aux tables des grands chefs depuis déjà deux ans. Les héliculteurs récoltent ces perles nacrées au goût de «sous-bois » en élevant des escargots en batterie.
Les nutriments et les protéines de la bave d'escargot lui permettent de cicatriser, d'assouplir, de raffermir la peau, et d'accélérer le renouvellement cellulaire. La bave d'escargot est donc un excellent anti-rides.
Car les escargots adoraient faire du surf au fil de l'eau !
En captivité, des Planorbis corneus, émettent une note aiguë, analogue au son produit par une flûte, à chaque nourrissement quotidien. Certains escargots, comme Helix aspersa, lancent des cris d'agonie, lorsqu'ils sont cuits vivants.
On peut en conclure que l'escargot ne possède pas une bonne audition. Vous aurez beau chercher partout avec une loupe, vous ne trouverez aucune trace d'oreille, ni de conduit auditif, ni de tympan. En fait, l'escargot perçoit les vibrations de l'air provoquées par le bruit.
Malgré leur coquille, les escargots ont de nombreux ennemis. Grives, hérissons, taupes… et surtout quatre redoutables coléoptères noctambules.
Dans un premier temps, il faut connaitre qui sont les prédateurs naturels des limaces et escargots, et favoriser leur présence. Ce sont les hérissons, les orvets, les crapauds, les lézards, les oiseaux, les carabes (notamment le carabe doré) et les poules qui sont les plus grands consommateurs de ces mollusques.