Un moule avec du papier sulfurisé
Si vous en possédez à la maison, voici l'une des solutions les plus simples pour créer un moule. Il vous suffit de plier le papier sulfurisé en forme carrée ou rectangulaire en accentuant les bords, afin qu'il soit suffisamment épais pour contenir votre pâte à gâteau.
Dans votre récipient, vous allez verser la même quantité de joint silicone pour sanitaire et de farine ou de maïzena (la quantité du produit sera en fonction de la taille du moule que vous souhaitez avoir), ensuite bien mélanger avec le bâtonnet en bois, une fois que le mélange est homogène, mettez vos gants et bien ...
Faire un moule avec du carton et du papier aluminium
À l'aide d'un ancien carton, découpez la forme que vous souhaitez (un cœur, une guitare, une voiture...) et scotchez bien l'ensemble. Puis, recouvrez le tout avec du papier aluminium avant de placez une feuille de papier sulfurisé dans le fond du moule.
Moules en silicone en une pièce ou en deux pièces
Avant de démarrer la fabrication de vos moules, vous devez déterminer quel type de moule vous souhaitez créer. Les moules en silicone d'une pièce sont comme des bacs à glaçons.
Il faut compter pour 200g d'alginate environ 60mL d'eau déminéralisée, fouettez durant une minute, le but étant d'obtenir un mélange homogène. Plonger l'objet ou la partie du corps que vous souhaitez mouler pendant quelques minutes (2 à 3 minutes), puis retirez-le. Votre moule est prêt, alors facile hein ?
À partir d'une plaque de PEHD de 3 mm d'épaisseur, il a fabriqué un moule en époxy en forme de plateau (voir photo ci-dessous). Il a ensuite placé les pièces en bois dans le plateau sur lequel il a pu verser l'époxy. Comme l'époxy ne colle pas au plastique, il est facile de le démouler après quelques jours de séchage.
Placer un peu de farine ou de fécule de maïs au fond du bol. Déposer ensuite le silicone avec un pistolet. Mettre les gants et bien mélanger les deux ingrédients, la fécule de maïs évitera que le silicone ne soit trop collant.
Le silicone alimentaire blanc est plus souple que le silicone rouge, il convient pour les moulages. Les caractéristiques de ce silicone alimentaire apportent à vos moules une bonne résistance au déchirement, une anti-adhérence naturelle, une bonne résistance au vieillissement naturel.
Fabrication du moule
La pièce originale qui va servir à fabriquer le moule doit être enduite de cire à démouler. Découper deux pièces de mat de verre (sorte de tissu non tissé) à la dimension de la pièce à recouvrir. Ensuite, appliquer du gelcoat sur toute la surface de la pièce et laisser sécher.
Les meilleurs moules que vous pouvez utiliser sont tous en silicone ce qui facilite le démoulage, car ils sont flexibles, auto-démoulants et réutilisables un grand nombre de fois. En général, toutes les résines conviennent aux moules en silicone.
Tracer votre carré ou votre rectangle sur la feuille au crayon papier. Prolonger les lignes à l'extérieur du carré et découper à certains endroits (voir schéma). Plier les côtés en suivant les traits, penser à mettre le crayon papier à l'extérieur afin qu'il ne se décalque pas sur le gâteau.
Au XIX e siècle, un pâtissier de Chez Félix fit une génoise mais sans réussir à monter les œufs en neige. Pour ne pas jeter sa pâte, il ajouta du beurre et des amandes pilées. Il vendit ensuite avec succès le gâteau obtenu sous le nom de « manqué », ce qui donna son nom au moule utilisé.
Si vous avez un rouleau de papier parchemin à la maison, vous pouvez l'utiliser en remplacement des moules en papier. Comment? C'est tout simple. Découpez des carrés de papier parchemin et insérez-les dans votre moule à muffins.
Le moule en alu n'est pas utilisé uniquement pour la cuisson des préparations mais également pour la vente. Préparez votre gâteau ou cake directement dans votre moule de cuisson puis vous pourrez le proposer à la vente sans changement d'emballage.
Chemiser un moule sans fond
Pour cela, c'est très simple, il vous suffit de découper une feuille plus large que votre moule et de la placer en-dessous de celui-ci. Beurrez ensuite les parois de votre moule. La pâte viendra se déposer sur la feuille et ne coulera pas grâce aux contours du moule.
Méthode de fabrication d'un moule :
superposer les extrémités supérieures de la bande en les pliant. essayer de former votre cœur avec votre main et fixer les bandes avec de la gaffeuse. mettre une feuille de papier aluminium sous le cœur. plier les côtés pour que la pâte de s'échappe pas.
Cette technique de moulage consiste à réaliser un moule creux à partir d'un modèle 3D : la pièce modèle est plongée dans du silicone puis retirée afin de créer le moule qui servira ensuite à couler les pièces.
pour que le plâtre ne colle pas lors du moulage sur la sphère et éviter d'endommager l'empreinte ou le dispositif, il est nécessaire d'enduire les surfaces d'un agent de démoulage, ici nous emploierons une solution aqueuse de savon de Marseille ou de savon noir.
Le béton créatif (en boutiques de loisirs créatifs), très fin et légèrement parfumé, restitue les reliefs avec une bonne définition, il convient bien aux moulages de figurines et de petits objets à relief subtil.
Vous devez toujours graisser le moule en silicone que vous utilisez. Cela empêche la résine époxy durcissante de coller au moule. Cela s'applique non seulement aux petites pièces moulées, mais aussi aux meubles où la résine époxy est incorporée ou travaillée dans d'autres matériaux, comme le bois.
Les résines epoxy pour le bois sont les plus utilisées car elles servent le plus souvent à la réparation et à combler d'une façon originale les imperfections d'un bois abimé. La résine epoxy pour bois est très souvent adaptée pour toutes les créations d'art comme des bijoux ou encore des lampes.