Interrogée par: Adrienne Legendre | Dernière mise à
jour: 6. Oktober 2022 Notation: 4.6 sur 5
(46 évaluations)
Viande blanche : cinq fois par semaine environ. Poisson : deux à trois fois par semaine mais en limitant le poisson gras comme le saumon, le thon ou le maquereau à une seule fois. Œufs : trois fois par semaine. Produits laitiers: trois laitages sont recommandés par jour mais une seule portion de fromage.
Voici comment composer un repas équilibré facilement : La moitié de votre assiette doit contenir des légumes variés, avec une portion importante de légumes verts. Le quart de votre assiette contient des protéines animales ou végétales : poisson, viande blanche, légumineuses, œufs, tofu…
Comment composer son assiette pour perdre du poids ?
Une assiette équilibrée doit respecter comme il se doit la règle des 1/3 : 1/3 de légumes, 1/3 de féculents (ou légumineuses) et 1/3 de protéines. Pour que votre assiette soit aussi équilibrée que légère, pensez à choisir des produits faibles en calories.
Le site Envie De Bien Manger comprend aujourd'hui plus de 5 000 recettes disponibles gratuitement et sans inscription. Parmi ces recettes, très nombreuses sont les recettes qui peuvent s'intégrer à la perfection dans un menu équilibré.
Un petit-déjeuner doit idéalement apporter : une boisson pour réhydrater l'organisme et relancer le système digestif en douceur (eau, thé, café, jus de fruit...) un produit céréalier (pain, céréales, biscottes...) riches en amidon, qui permettront de rassasier durablement.
Lors de l'élaboration de vos menus, préférez les plats à base de viande ou de poisson pour le début de la semaine, les œufs durs, les lentilles seront parfaites pour le milieu de semaine car ils se conservent bien et, enfin, prévoyez des plats qui se congèlent bien pour la fin de semaine (viande mijotée par exemple).
Faites un rapide état des lieux du contenu de vos placards, de votre réfrigérateur et de votre congélateur, et établissez une liste de courses pour les repas de la semaine. Cela vous permettra de gagner du temps en magasin mais aussi d'éviter d'être tenté par des produits dont vous n'avez a priori pas besoin.
Nos conseils pour une préparation saine des aliments
Le poisson et les légumes (même bio) doivent être nettoyés à l'eau claire. Il est également important d'avoir un plan de travail, une planche à découper et un évier propres et désinfectés pour éviter une éventuelle contamination des produits frais.
Ça consiste à prendre un moment dans la semaine pour préparer en grandes quantités une variété d'aliments qu'on pourra conserver, combiner et accommoder tout le reste de la semaine. C'est tout simple mais ça change tout !
Que ce soit pour les fruits, les légumes ou la viande, un bon moyen de manger sain et varié pour 100 € par mois est de tout acheter en direct. De plus en plus d'agriculteurs proposent des paniers de légumes à retirer à la ferme ou des colis de viande à des prix défiant toute concurrence.
Quel est le budget courses pour 2 personnes par mois ? En moyenne, les dépenses liées aux courses alimentaires représentent environ 15 % des revenus du ménage. Le montant global mensuel de ces dépenses avoisine 400 euros pour 2 personnes.