Il convient d'arroser les salades de préférence très tôt le matin ou tard le soir, en pluie fine, c'est-à-dire avec une pomme d'arrosage. L'arrosage des salades est important au moment du repiquage. Une astuce de jardinier, pour conserver un sol frais et humide, est de pailler le pied des salades.
Arrosez bien lors des semis ou de la plantation de jeunes plants. Ensuite, arrosez au moins une fois par semaine, les jeunes plants de salades et de laitues, en évitant de mouiller les feuilles. Binez ensuite entre deux arrosages. Et paillez si vous craignez les périodes de forte chaleur.
Il convient d'arroser les salades de préférence très tôt le matin ou tard le soir, en pluie fine, c'est-à-dire avec une pomme d'arrosage. L'arrosage des salades est important au moment du repiquage. Une astuce de jardinier, pour conserver un sol frais et humide, est de pailler le pied des salades.
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles vos salades ne poussent pas aussi bien que vous le souhaiteriez. Il se peut qu'elles ne reçoivent pas assez d'eau ou que le sol ne soit pas assez riche en nutriments. Il se peut aussi que le temps soit trop chaud ou trop froid pour qu'elles s'épanouissent.
Autrefois, les personnes aisées se servaient régulièrement de couverts en argent, sujets à l'oxydation. En coupant les feuilles, la lame du couteau était ternie par la vinaigrette, acide, utilisée pour l'assaisonnement. Cela pouvait aussi provoquer l'apparition d'un «jus» grisâtre peu appétissant.
Premièrement, l'engrais naturel organique est constitué de la corne broyée, de sang séché, d'algues marines, de poudre d'os, de tourteaux de ricin, de mélasse, l'ortie, la cendre, le guano ou encore du jus d'algues.
Semis & plantation des laitues ou salades
Comptez 10 à 15 plants/m². La distance de plantation est de 30 cm/rangs et 30 cm entre rangs. Selon la période de récolte, les périodes de semis diffèrent. Ainsi les laitues de printemps se sèment en février et mars sous abri (tunnel ou châssis froid).
Dans le cas où il gèle ou neige trop fort, il est recommandé de recouvrir les plants de salades avec un plastique tout comme un tunnel. Il faut noter la germination n'est pas possible pour les chicorées à moins de 20 °C. La température du sol à 16 °C détruit les laitues.
L'arrosage des salades est la base permettant d'éviter qu'elles montent en graines de façon bien trop rapide, qu'elles soient amères ou encore qu'elles soient dures sous la dent. Il est donc vivement recommandé de mettre en place des arrosages réguliers mais également suffisamment conséquents.
Mieux vaut arroser longuement une fois par semaine qu'un petit peu tous les jours. En effet, si seuls quelques centimètres de terre sont humides, les racines se développent en surface et ne plongent pas en profondeur.
Pour que les salades montent en graines, il faut un choc brutal de la température : s'il fait chaud et que d'un coup il se met à faire plus froid ou l'inverse, qu'il fasse froid et que la chaleur arrive brusquement. Pour éviter ce phénomène, une des solutions est de bien gérer les apports en eau.
Donc, le mieux c'est d'abord identifier les bestioles mangeur de racines de tes salades afin de déployer une parade adéquate. Une laitue qui flétrit soudain avec un collet sectionné : c'est l'œuvre d'un vers et plus précisément peut-être ,celle d'une chenille de noctuelle dite aussi “vers gris”.
La laitue à couper est une dénomination qui regroupe plusieurs variétés de laitues. Celles-ci présentent la particularité de repousser après une récolte. On y englobe notamment la célèbre laitue feuille de chêne. Sa culture est très simple, elle est idéale pour une culture sur balcon en bac.
COMMENT ECLAIRCIR ? Arracher les plants les moins vigoureux ( moins beau ) et laisser le plus beau en terre, de manière à obtenir une distance d'environ 20-25 cm entre chaque plants. Ensuite les plants retirés peuvent être consommés en salade ou repiqués.
Une salade montée en graines ne possède pas de coeur mais une hampe florale. Les chicorées offrent des fleurs bleues et les laitues pommées des fleurs jaunes. Les salades deviennent alors impropres à la consommation et perdent leur qualité gustative.
Mais d'où vient cette règle du savoir vivre et pourquoi cette interdiction? Tout simplement à cause des couverts en argent qui étaient utilisés à table auparavant. La vinaigrette et les autres assaisonnements noircissaient l'argent des couteaux lorsque la salade était coupée dans les assiettes à table.
Pendant un an, les chenilles de louvette se développent et se nourrissent de racines de salades, plants de fraisiers, iris, dahlias.
La laitue a besoin d'une exposition semi-ombragée, d'une chaleur modérée et d'un sol riche, humide et bien drainé.
Après 4 à 5 semaines, vous pourrez déjà les déguster ! Si vous avez semé sous abri, le temps de pousse pourrait bien être un peu rallongé par le repiquage. Enfin, coupez votre salade selon vos envies, au fur et à mesure de la pousse ou entière, lorsque les feuilles auront atteint 15 cm.
Laitues d'été : semis de fin mars à juin en pleine terre. Laitues d'hiver : semis en août-septembre (protection à prévoir). Laitues romaines : semis de mars à juin. Laitues à couper : semis de mars à fin août, en place.