Qu'est-ce qu'un four combiné ? On parle d'un four « combiné » à partir du moment où le four que vous achetez combine en une seule machine un système de chauffe classique auquel s'ajoute : soit un four micro-ondes, soit un four vapeur.
5/ Plus économique qu'un four traditionnel
Avec sa cavité moins grande qu'un four traditionnel et son mode de cuisson qui associe la convection naturelle ou la chaleur tournante et le mode micro-ondes, votre four consomme nettement moins d'énergie qu'un four classique.
Il utilise un élément chauffant et un ventilateur pour produire une répartition uniforme de la température dans tout l'appareil. Un four à micro-ondes et convection combiné permet donc d'utiliser diverses techniques de cuisson.
Cuisson combinée ou simultanée
C'est une fonction qui est proposée sur certains four micro-ondes avec gril et fours micro-ondes combinés. Elle offre la possibilité de combiner différents modes de cuisson.
Four multifonction Air pulsé
Nous vous conseillons de choisir ce type de four encastrable, qui est l'une des meilleures technologies pour la cuisson. Le + du four multifonction Air pulsé : cuisson rapide et pas de mélange d'odeurs. Le – du four multifonction Air pulsé : un prix plus élevé.
Les fours de 25 à 30 litres, eux, sont compatibles avec des plats et des moules ronds jusqu'à 33 cm de diamètre. Cette catégorie est adaptée aux familles. Si vous voulez faire des fantaisies en cuisine, préférez les fours micro-ondes combinés de grande capacité, des modèles de 30 à 35 litres, voire plus.
Un multicuiseur est un appareil électroménager multifonction programmable avec une cuve amovible. Il dispose généralement de divers programmes automatiques pour cuire le riz, un gâteau, un plat en sauce… Vous pouvez également régler le temps de cuisson et la température pour préparer vos propres recettes.
Avec la fonction Crisp de Whirlpool, les heures se transforment en minutes. La fonction Crisp associe simultanément 3 sources de chaleur : les micro-ondes cuisent les aliments, le gril Quartz les dore dessus et le plateau Crisp les dore dessous. Le plateau Crisp atteint 210°C en seulement 2 minutes !
Le micro-ondes combiné porte également le nom de four micro-ondes multifonction. Il possède les mêmes avantages que le micro-ondes grill et est doté des qualités d'un four à chaleur tournante traditionnel. Grâce à lui, il est possible de cuire des viandes et des poissons, mais aussi des tartes et des gâteaux.
Il suffit de poser le micro-ondes sur une surface plate et sèche (plan de travail, table par exemple). Il faut cependant éviter de le placer à côté de l'évier et de la cuisinière ou de la plaque de cuisson. Le micro-ondes doit avoir de l'espace autour pour son aération.
La chaleur tournante cuit de manière uniforme, grâce un ventilateur qui diffuse la chaleur, tandis que la convection naturelle chauffe de façon verticale.
QU'EST-CE QU'UN FOUR À CONVECTION? Un four à convection possède un puissant ventilateur et un système d'évacuation qui fait circuler l'air chaud à l'intérieur du four pour aider à maintenir une température constante, ce qui le rend idéal pour la cuisson sur plusieurs grilles.
Le Moulinex Cookeo CE7021 est l'un des plus performants multicuiseurs du marché. Il affiche une puissance de 1 200 Watt. C'est aussi le plus grand car son récipient possède une capacité de 6 litres (8 personnes). Il dispose de 4 menus pour cuire automatiquement viande, poisson, légumes, fruits ou autres.
La durée de vie moyenne en sécurité d'un micro-ondes est de 5 à 10 ans suivant les modèles.
Le four et le micro- onde ont chacun leur particularité en termes d'usage et de fonctionnement. Cependant, techniquement parlant, le micro-onde peut réchauffer les aliments mais ne peut pas remplacer le four qui peut à la fois réchauffer et procéder à la cuisson.
Les micro-ondes grill : ce sont tout simplement des micro-ondes classiques embarquant un grill. Cela permet à ces appareils de pouvoir gratiner et dorer divers aliments. On obtient donc des pizzas ou des gratins plus croustillants que dans un micro-ondes traditionnel.
Faure, Bosch et Siemens arrivent en tête des marques les plus fiables pour les fours. L'étude révèle également que la durée moyenne d'usage de cet appareil est de 8,7 ans et que dans 60% des cas, cet achat est réalisé à la suite d'une panne.