Très utilisée dans le monde arabe, elle est appelée habat al-baraka (la graine bénie) en Égypte, al-kamoun en Libye, al-qahta au Yémen, al-sânoudj au Maroc et en Algérie, ou encore al-shounîz en Iran. La nigelle est connue depuis la nuit des temps.
Autres noms : nigelle cultivée, habba sawda, habba baraka, poivrette, kalongi (en indien), al-kamoun (en Libye), al qahta (au Yémen), al sânoudj (en Algérie), al shounîz (en Iran), al bashma, mais aussi carvi noir ou cumin noir, bien que la habba sawda n'a rien à voir avec le carvi ou le cumin.
La Nigelle, que l'on appelle aussi cumin noir, est une plante aromatique de la famille des renonculacées.
Soulagent les problèmes de peau en application locale : abcès, psoriasis, acné, eczéma, brûlures, cicatrices, irritations, contusions, mycoses, etc. Contribuent à prévenir le vieillissement prématuré de la peau, les rides, soigne les problèmes cutanés et aide à avoir une belle peau.
La Graine de Nigelle. La graine de Nigelle ou Habba Sawda est le fruit d'une plante aromatique utilisée depuis des millénaires dans de nombreuses régions du monde tel que l'Asie ou le Moyen Orient. Elle offre des vertus médicinales et favorise le bien-être.
On prétend que la graine noire « soigne toutes les maladies sauf la mort » Les chercheurs disent que la graine noire (graine de nigelle sativa) contient les éléments les plus bénéfiques que n'importe quel autre composé jamais découvert. Elle contient plus de 100 composés différents qui sont bénéfiques.
Le sésame noir est une variété à part, un cousin du sésame "classique". Son goût est plus intense, et son croquant plus prononcé. Il est aussi très apprécié en cuisine pour sa couleur noire originale. De plus, elles sont encore plus riches en nutriments que les graines de sésame blanc ou doré.
En arabe, la nigelle est appelée "Habbatul baraka", ce qui signifie "graines de la bénédiction". Mahomet aurait dit d'elle : "L'huile de cumin noir guérit toutes les maladies sauf la mort." Quant à la reine Néfertiti, elle utilisait l'huile de nigelle pour son teint qualifié d'exquis.
Vous pouvez aussi tout à fait appliquer l'huile de nigelle sur la zone concernée directement, si c'est une plaie, prenez soin de la désinfecter avant. Également, vous pouvez aussi soigner des hématomes et autres douleurs, qu'elles soient musculaires ou articulaires, par un massage à l'huile de nigelle.
Aux quantités préconisées, l'huile de nigelle ne présente aucun effet secondaire ni aucune contre-indication. Il est cependant important de respecter les quantités préconisées. A titre préventif, les femmes enceintes et allaitantes éviteront d'entreprendre une cure d'huile de nigelle.
En arabe, la nigelle est appelée « Habbatul baraka », ce qui signifie « graines de la bénédiction ».
Utilisées en cuisine pour leurs arômes épicés, les graines de nigelle sont reconnues en phytothérapie pour leurs propriétés digestives, carminatives, anthelminthiques, antioxydantes, anti-inflammatoires, antihistaminique, diurétiques, ou encore réparatrices, calmantes et protectrices de la peau et des cheveux.
Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis mélangez 1 à 2 doses de nigelle pour 2 doses de miel. Mangez la quantité prescrite le matin à jeun, 30 min avant le petit-déjeuner, et facultativement le soir, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d'avaler.
L'huile de Habba sawda est donc très efficace pour de nombreux maux, et l'utiliser en huile à un côté pratique. En spray, déposée sur un coton ou encore mélangée à d'autres huiles ou miel de nigelle pour traiter encore plus de problèmes, l'huile de nigelle à boire est un dérivé essentiel de la graine.
Description des graines de nigelle
On me retrouve de l'Espagne à l'Inde, mais principalement en Turquie.
El Halba en français se dit “fenugrec”
Quelques bienfaits :
Comme tous les miels, c'est un anti-inflammatoire, antibactérien, cicatrisant naturel et un énergisant ; Il est excellent pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les maladies de l'hiver comme le rhume. Mais aussi contre les maux de tête, l'angine, l'asthénie.
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En réalité, on ne peut pas vraiment boire de l'huile de nigelle comme on pourrait boire de l'eau. Il est cependant possible d'en consommer sous forme de cure. En effet en en prenant une demi-cuillère à café tous les matins à jeun, vous pourrez profiter pleinement de ses nombreux bienfaits.
10 - Le mélisse
Cette plante agit directement sur les nerfs pour apaiser et détendre toutes les personnes stressées. Elle favorise également le sommeil et présente une action antivirale idéale en cas de maladie telle que la grippe. Les feuilles sont à utiliser en infusion...
L'échinacée renforce le système immunitaire, car elle possède de puissantes propriétés antivirales et antibactériennes. C'est un remède extrêmement efficace contre la grippe, le rhume, les irritations de la gorge, l'amygdalite et même contre le syndrome de fatigue chronique (SFC).
Le sésame noir: un bon goût corsé
Le sésame noir est une variété à part. Son goût est plus intense. Il est très utilisé dans la cuisine asiatique, et notamment japonaise.
Riches en fibres alimentaires, les graines de sésame optimisent le transit intestinal et jouent un rôle dans l'absorption des glucides et des lipides, ce qui pourrait influencer la baisse du cholestérol.
Le sésame noir est aussi connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il aide de même à nettoyer le sang, traitant ainsi les maux de tête, les vertiges et les engourdissements.