Synonymes du mot Salsifis

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Définitions : Salsifis

Les principales définitions du mot Salsifis :

1) Plante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible. Salsifis blanc ou Salsifis commun. Des salsifis à la sauce blanche, en friture. Des beignets de salsifis.

2) Salsifis noir ou Salsifis d'Espagne, Plante qu'on appelle plus exactement Scorsonère.