Surfant sur la vogue des produits frais, les frères Bahadourian, petits-fils d'un épicier arménien de Lyon, ont fait fortune, grâce au succès éclatant de la chaîne de magasins d'épicerie Grand Frais. La success story Grand Frais a rendu très riche la - discrète - famille Bahadourian.
En à peine trente ans, le fondateur de Grand Frais Denis Dumont et les frères Léo et Patrick Bahadourian, en charge des rayons épicerie, ont accumulé une fortune colossale. Et comme beaucoup de multimillionnaires français, ils se sont installés en Suisse.
Pour compléter son offre, l'enseigne a signé un partenariat avec le groupe Marie-Blachère afin de proposer des produits en cohérence avec l'image de Grand Frais : pains et viennoiseries viennent compléter les espaces.
Publié: 26 novembre 2020 à 22h38 Temps de lecture: 4 min Partage : Véritable « success story » de la distribution alimentaire, la chaîne de magasins Grand Frais a fait la fortune de ses fondateurs les frères Bahadourian.
Michel Girot - Directeur général - Grand Frais | LinkedIn.
Teract, la nouvelle maison-mère d'InVivo Retail, projette de racheter la chaîne de boulangeries Louise pour les adosser à ses jardineries et à de futurs magasins alimentaires.
Pourquoi il n'y a pas de Bio chez Grand Frais ? Nous sommes particulièrement soucieux de notre impact sur l'environnement. L'agriculture biologique est une réponse permettant de participer à la transition agricole. La HVE en est également une.
Créée en 1992 dans la région lyonnaise par Denis Dumont, un grossiste en fruits et légumes, Grand Frais est spécialisée dans le primeur, la boucherie et la crèmerie et réaliserait un chiffre d'affaires de l'ordre de 1,8 milliard d'euros.
L'offre Grand Frais permet de faire en une seule fois l'ensemble de ses courses alimentaires au meilleur prix, avec des produits frais et variés, et de retrouver le plaisir des courses.
Bernard BLACHERE est Président de la société LES HALLES BLACHERE BERNARD située 365 CHEMIN DE MAYA 13160 CHATEAURENARD au capital : 38 112 €. Bernard BLACHERE évolue dans le secteur : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé (Code APE 4721Z).
L'activité épicerie, détenue par Euro Ethnic Foods, a pour sa part été rachetée plus d'un milliard d'euros par PAI Partners fin 2020, tandis que Prosol – le pôle fruits et légumes, poissonnerie et crèmerie – devrait être remis en vente cette année.
Vos pains sont-ils des produits industriels ? Non, tous nos pains sont pétris, façonnés, et cuits sur place, dans chacune de nos boulangeries et par nos boulangers, en respectant avec soin chaque étape de fabrication.
L'enseigne a été fondée en 2004 par Bernard Blachère, toujours en exercice à Avignon aujourd'hui. De ses deux enfants, Jean et Marie, la chaîne de boulangerie prendra le nom de la fille. En 2020, Marie Blachère compte 650 magasins dans toute la France dont une quarantaine dans le grand ouest.
L'entreprise se dit confrontée à de «graves difficultés économiques et financières d'abord provoquées par la crise Covid et qui se sont trouvées aggravées par la suite».
L'enseigne vend des produits frais et locaux en sous-traitant ses rayons à des commerçants et producteurs indépendants. C'est l'exception qui confirme la règle. Ou bien peut-être le modèle résilient d'une industrie en déclin. Grand Frais est la dernière success story de la distribution française.
En effet, il n'est pas possible devenir franchisé Grand Frais à l'heure actuelle. Conclusion : Grand Frais est l'une des entreprises françaises à la meilleure notoriété sur le territoire. Son concept et son organisation économique en font une véritable pépite commerciale.
Livraison et Drive
Ce service n'existe pas à ce jour, malheureusement, nous ne sommes pas équipés pour sa mise en place.
Qui ? Ce sont encore majoritairement les femmes (63%) qui se chargent des courses,surtout chez les ménages aux revenus les plus modestes : 73% dans les foyers modestes contre 57% pour les CSP+. Où ? Les Français fréquentent 2 à 3 enseignes en moyenne pour leurs courses du quotidien.
Qui sont les fournisseurs de Grand Frais ? Les rayons sont gérés par Prosol, Despi ou Novoviande pour la boucherie, Euro Ethnic Foods pour l'épicerie et Marie Blachère pour la boulangerie, ainsi que divers professionnels locaux.
Le magasin Macy's qui est situé sur Herald Square à New York est sans doute le plus important de tous. Il est considéré comme le plus grand du monde dans son style. Le magasin de Macy du Herald Square est à l'angle de l'Empire State Building et à quelques minutes de marche du Madison Square Garden.
Macy's : le plus grand magasin du monde à New York
Arrivés devant le magasin, une immense banderole rouge annonce la couleur : « Macy's, the world's largest store« . C'est officiel, bienvenue dans le plus grand magasin du monde !
Le produit frais permet donc de profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes, qui est à son maximum lorsqu'ils sont cueillis murs. Mais c'est aussi la garantie que l'on évite des additifs. Colorants, conservateurs et exhausteurs de goût sont des produits chimiques dont le corps n'a pas besoin.
Moins d'emballage, mais plus de logistique
Les produits vendus au poids devraient être moins chers puisqu'on retire le coût de l'emballage et, de ce fait, aussi une partie des coûts de communication et de marketing.
Il s'agit d'un mode de production qui nécessite plus de main d'œuvre et peut présenter des rendements plus faibles. Ce surcoût peut être diminué par l'achat de produits bruts, de saison et locaux.