Le 22 mai 2014 , Christian Etchebest apparaît dans l'émission La plus belle région de France diffusée sur M6 et pour laquelle il est juré aux côtés de la journaliste et historienne Clémentine Portier-Kaltenbach et du reporter Jean-Bernard Carillet.
Philippe Etchebest naît le 2 décembre 1966 à Soissons (Aisne). Son père, Jean-Pierre Etchebest, basque, est restaurateur depuis l'âge de 16 ans.
Pierre Chomet, candidat emblématique de la saison 12 de Top Chef, n'a pas fini de nous régaler avec ses recettes ambitieuses : en décembre, il a ouvert avec Cristina Chomet Tejeda, son épouse, un restaurant inspiré de leurs voyages à travers le monde. Le nom du restaurant, Ambos, est synonyme de complémentarité.
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Le nom de Philippe Etchebest vient de son héritage basque. Et vous l'aurez compris, les mots basques “exte beste” se traduisent en français par “Maison Nouvelle”.
Philippe Etchebest est également à la tête de deux restaurants étoilés, Maison Nouvelle et Le Quatrième Mur à Bordeaux, et ancien joueur de rugby émérite.
A la sortie de Top Chef, Mohamed Cheikh a pris les commandes du restaurant éphémère Manzili, situé au coeur du Jardin des Plantes à Paris. A partir du mois d'octobre, il sera en résidence pour deux mois à La Pagode de Cos, à La Réserve Paris.
Grand gagnant de l'édition 2014 de « Top Chef », Pierre Augé coule aujourd'hui des jours paisibles à Béziers avec sa femme Fanny et ses deux enfants.
Ce lundi 2 janvier, la chaîne a diffusé un nouveau numéro de Cauchemar en cuisine, durant lequel Philippe Etchebest est venu en aide à Jean-François et Darling, propriétaires d'un restaurant routier dans les Côtes-d'Armor.
Côté vie privée, il est marié avec Dominique depuis octobre 1994. Tous deux n'ont pas eu d'enfants biologiques et ils ont décidé d'avoir recours à l'adoption. En 2005, ils ont accueilli leur enfant, Oscar-Louis, qui fait leur plus grand bonheur.
Marc Vanhove le médiatique fondateur de l'enseigne Bistro Régent, connu pour ses apparitions dans les émissions de M6 est un habitué des coups d'éclat ou de pub.
Entretien avec Marc Vanhove, Président du Groupe “Bistro Régent”. Dirigé par Christophe Gameiro, réalisé par Jean-Claude Marmier pour MLM groupe. Marc Vanhove vous dévoile comment est-ce qu'il est devenu un grand professionnel de la restauration.
Côté finance, ils n'ont rien à débourser pour leur venue. La production paie toutes les additions et si, par malchance, certains doivent partir avant l'arrivée de leur plat, ils sont invités au service de réouverture. Bientôt votre tour ?
"Il faut oser déplaire": du haut de ses 20 étoiles Michelin, le record mondial pour un cuisinier aujourd'hui, Alain Ducasse assume la prise de risques et transmet cet état d'esprit à ses élèves, dont plusieurs sont devenus stars à leur tour.
Pierre Augé (34 ans) a remporté cette édition et 62 480 €.
Le chef Pierre Augé, surnommé « Petit Pierre » depuis sa tendre enfance, est né à Béziers en 1979. Chez les Augé, la cuisine est une affaire de famille : le grand père était boucher-berger, le père boucher-charcutier-traiteur, et naturellement le Petit Pierre débute la cuisine dès l'âge de 14 ans.
Alessandra Montagne, cheffe du restaurant Nosso à Paris, publie ce mercredi 8 mars son tout premier livre de cuisine. On vous explique pourquoi il vous le faut absolument ! Alessandra Montagne, cheffe solaire qu'on ne présente plus, franchit un pas de plus dans sa carrière.
Quel... Mohamed Cheikh (Top Chef 2021) bientôt papa : sa femme Sofia est enceinte !
Gwenaël | Nous sommes en partenariat avec Pomona, un grossiste alimentaire. Ce sont eux qui nous livrent pour chaque épreuve.
« Monobar » by Adrien Cachot, Food Society Paris Gaité, 68 avenue du Maine, 75 014 Paris – Dès le 20 octobre 2022.
A 14 ans, Philippe Etchebest passe le concours pour intégrer le Lycée Hôtelier de Talence. C'est pour lui un choix évident, puisqu'il grandit dans cet univers depuis son plus jeune âge. Compétiteur dans l'âme, il y voit un moyen de se surpasser.
Le terme « macaron » est fréquemment utilisé, à tort, à la place de celui d'« étoile ». Selon Michelin, un ancien journaliste aurait utilisé ce terme pour éviter des répétitions dans un article, créant ainsi cette confusion.