22% sont des consommateurs très réguliers (du fromage au moins une fois par jour), 45% sont des consommateurs réguliers (du fromage au moins 4 à 6 fois par semaine), 25% sont des consommateurs intermittents (du fromage 1 à 3 fois par semaine), 8% sont des consommateurs occasionnels (au maximum 3 fois par mois).
Si l'on regarde le classement par fromages spécifiquement, l'Emmental remporte la 1ère place des fromages les plus consommée ; avec 152 468t d'emmental achetées par les ménages en 2019 pour un total de 1 152 403 k€ dépensé. Le Comté et le Camembert sont respectivement à la 2ème et la 3ème places.
Le fromage occupe une place si importante dans la culture culinaire française qu'il est difficile pour les Français d'imaginer la vie sans lui. On estime que 96 % des Français consomment du fromage, et près de la moitié d'entre eux en mangent quotidiennement .
La Franche-Comté : c'est l'une des régions qui a elle seule compte le plus de fromages : évidemment le comté, reconnaissable entre tous, mais aussi le morbier, ce fromage jurassien coupé d'une fine couche de cendres, la cancoillotte, le mont d'or…
Si vous êtes amateur de fromage, vous savez sans doute déjà qu'on vous appelle un turophile (prononcé « tur-uh-file »). Ce mot est la combinaison des mots grecs « tyros », qui signifie fromage, et « philos », qui signifie « amour de ».
Le terme officiel pour désigner une personne qui aime le fromage est « turophile » . Ce mot est apparu dans les années 1930, mais n'a jamais vraiment pris ; dire « amateur de fromage » est sans doute plus simple.
tyrophile — Wiktionnaire, le dictionnaire libre.
Le Comté est de loin le fromage AOP le plus populaire de France , avec 63 500 tonnes vendues en 2022. (Le Roquefort et le Reblochon se disputent la deuxième et la troisième place, avec environ 16 000 tonnes chacun vendues chaque année.) Tout comme le Gruyère, le Comté est un fromage de montagne pressé, bien qu'il soit produit non pas dans les Alpes mais dans le Jura.
Roquefort-sur-Soulzon, le village du roi des fromages en Aveyron. Bienvenue à Roquefort-sur-Soulzon, la capitale mondiale du fromage ! Accroché aux falaises calcaires du Combalou, ce village emblématique offre un mélange parfait de tradition, nature et patrimoine, au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses.
L'emmental reste incontestablement le fromage le plus consommé en France, avec environ 150 000 tonnes écoulées par an.
Aliment à éviter le soir N°2 : Le fromage
Pour éviter de faire grimper son taux de cholestérol et de se retrouver avec quelques kilos en plus sur la balance, les fromages font partie des aliments à éviter le soir pour maigrir, mais également pour trouver un bon sommeil réparateur et digérer facilement.
Les pays les moins touchés par la consommation de fromage figurent également dans un classement. On trouve la Chine (0,1 kg par personne), la Mongolie (0,3 kg par personne) et le Zimbabwe (0,6 kg par personne) . Dès lors, on peut se demander : les Scandinaves consomment-ils du fromage de qualité ? Car il y a fromage et fromage, n'est-ce pas ?
en France ! 6% des gens détestent le fromage. L'équipe de recherche a interrogé un panel de 332 Français sur leurs préférences alimentaires. Résultat, 6% d'entre eux affirment détester le fromage, loin devant le poisson (2,7%) et la charcuterie (2,4%).
Le camembert Président est le roi des fromages. Il est le fromage le plus vendu en France sur les six premiers mois de l'année 2025 avec plus de 16 millions de camemberts Président vendus.
Les origines exactes du brie restent floues, mais on pense qu'il a été produit pour la première fois au Moyen Âge par les moines de l'abbaye de Rueil-en-Brie. On ignore également quand le brie a acquis son surnom de « roi des fromages », mais il n'est pas étonnant que beaucoup l'appellent ainsi aujourd'hui.
Le Camembert se couronne de lauriers avec son titre de leader incontestable en haut de la liste des meilleurs fromages selon les Français.
C'est les États-Unis et de loin ils pèsent 6 millions de tonnes de fromages produites par an. Numéro deux. L'Allemagne deux virgule cinq millions de tonnes et numéro trois. On sauve l'honneur la France, 2 millions de tonnes.
Camembert est à la fois un village normand enchanteur et un fromage normand célèbre. Avec ses fermes à colombages accrochées à des coteaux verdoyants, le village incarne à la perfection la campagne normande.
Poligny, capitale du Comté
Le brie et le camembert sont des exemples de fromages français parmi les plus populaires de la catégorie « pâte molle », avec une croûte naturelle, tandis que le munster et le livarot sont des variétés à « croûte lavée ».
Au tournant du XIXe siècle, le célèbre gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin a contesté le règne du Parmigiano Reggiano en déclarant l'Époisses « roi des fromages ». On raconte également qu'il aurait été l'un des fromages préférés de Napoléon Bonaparte.
Quels sont les 10 fromages préférés des Français ?
Et le coupable est tout trouvé: la casomorphine. "Addict au fromage".
En France, le salaire moyen d'un artisan fromager, tous secteurs et tous niveaux d'étude confondus, s'élève à 23 600€ brut par an. Cela revient à 1965€ brut par mois, soit environ 13€ brut de l'heure.
Fromage (synonymes argotiques) : From, frometon, fromegi, frometon, fromgi, fromgy, fromjom, fromjo, fromgom, fromgomme, fromegogue, frometegom, frombec, puant, coulant.