Vous aurez besoin d'une autorisation, sous forme de déclaration préalable de travaux ou de demande de permis de construire, à demander à la mairie de la commune d'implantation de l'établissement. La majorité des hôtels ont un service de bar, ou de vente de boissons.
Ainsi, la direction départementale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et la direction départementale des services vétérinaires (DDSV) sont regroupées au sein de la direction départementale de protection des populations (DDPP).
Ouvrir un hôtel implique la création d'une entreprise. L'entreprise exploitant l'établissement hôtelier doit donc être immatriculée au registre du commerce et des sociétés. Cette immatriculation doit intervenir au plus tard 15 jours après son ouverture.
L'investissement hôtelier peut s'avérer très rentable puisqu'il permet d'obtenir des rendements très attractifs d'une valeur moyenne de 4% qui peut, néanmoins, aller jusqu'à 8 à 10% ! De plus, cet investissement se fait dans un secteur attractif, dynamique, fiable et croissant.
Généralement, pour un hôtel de taille moyenne, le budget prévisionnel se situe généralement entre 700 000 et 3 millions d'euros. Pour estimer précisément votre budget de départ, vous pouvez modifier les hypothèses du prévisionnel financier pour un hôtel.
En tant qu'hôtelier, il sera possible de gagner un salaire compris entre 18 000 et 35 000 euros bruts par an. La rémunération brute mensuelle sera donc comprise entre 1 500 et 2 950 euros.
Le secteur de l'hôtellerie
Aucun diplôme n'est obligatoire pour pouvoir se lancer dans l'hôtellerie. Toutefois, il est préférable d'avoir une formation dans le domaine, ainsi que de l'expérience, avant de s'installer. Dans le secteur de l'hôtellerie, les groupes et les enseignes occupent une place importante.
L'un des principaux avantages : vous gérez votre établissement en toute liberté. Mais vous serez également seul dans votre recherche de financement auprès des banques. Et selon votre emplacement, vous devrez face à des chaînes bien installées. Ouvrir un hôtel en franchise ?
Un hôtel est un établissement commercial qui offre un service d'hébergement payant en chambres meublées à une clientèle de passage. En général, un hôtel assure l'entretien quotidien des chambres et des lits, ainsi que la fourniture du linge de toilette.
Les étoiles des hôtels en France : la confiance règne
Dans l'Hexagone, on peut – plus qu'ailleurs – faire confiance à l'attribution des étoiles des hôtels. Elles vont de 0 à 5 depuis le 1er janvier 2009 et sont délivrées par les préfets des départements, selon une liste de critères bien définis.
Les plaintes relatives au classement des hôtels de tourisme peuvent être adressées à Atout France qui reçoit les plaintes motivées des clients qui ont séjourné dans un hôtel classé de tourisme.
Oui - les visiteurs sont généralement autorisés à condition de le signaler et de les inscrire à la réception. Cela permettra d'éviter que la réception ne pense que vous introduisez clandestinement un invité.
Pour se faire, le RevPAR prend en compte le taux d'occupation de l'hôtel et le prix moyen par chambre. Le calcul : Prix moyen par chambre * le taux d'occupation. Le prix moyen se calcule en divisant le chiffre d'affaires global de votre hôtel par le nombre de chambres louées sur une période donnée.
Pour le calculer, il faut faire le rapport entre le nombre de chambres occupées sur le nombre de chambres disponibles (sur la même période) et multiplier par 100, car ce ratio est exprimé en pourcentage.
L'un des ratios les plus connus en hôtellerie est le Taux d'Occupation (T.O). Pour connaître le T.O d'un établissement, il suffit de diviser le nombre de chambres vendues par le nombre de chambres disponibles. Traditionnellement, on estime que ce taux ne doit pas être inférieur à 50 %.
Hôtel 3 étoiles ou milieu de gamme : chaque chambre pour deux personnes fait au minimum 13,5 m², y compris les sanitaires. Un accueil est disponible pour les clients au moins 10 heures par jour et les parties communes comme l'espace « salon » ont accès à Internet.
Les caractéristiques peuvent être son emplacement; le nombre d'invités par chambre; services spéciaux tels que conciergerie, assistance voyage et propre service de stationnement; des installations telles que des restaurants spécialisés, des bars, des salles de réunion d'affaires, une piscine, etc.
Les chambres Deluxe sont tout simplement plus spacieuses et sophistiquées, avec un design intérieur élégant et des détails soignés, et des meubles triés sur le volet, aux radios vintage branchées sur de la musique classique relaxante.
Voici les différents statuts d'entreprises que vous pouvez utiliser pour créer votre activité : entreprise individuelle, EIRL, SARL et EURL, SAS et SASU, SA et SNC.