L'Italie domine le classement mondial des cuisines 2025 établi par TasteAtlas, suivie du Japon et de la Grèce. Ce palmarès, basé sur près de 4 millions d'évaluations, classe les traditions culinaires selon leur authenticité, leur diversité et leur reconnaissance internationale.
Habitué à cette position dominante depuis des années, le Pérou rafle encore la première place. La gastronomie péruvienne est variée, saine et goûteuse.
Pour établir son palmarès, TasteAtlas a examiné 477 287 évaluations de 15 478 aliments issus de sa base de données et les a utilisées pour établir une liste des 100 meilleures cuisines du monde. La cuisine grecque se hisse donc sur la première place du podium avec une note de 4,60/5.
Le Maroc remporte le titre de Meilleure cuisine du monde ! - YouTube. Your browser can't play this video.
Joël Robuchon : 31 étoiles
Vous êtes-vous déjà demandé quel chef possède le plus d'étoiles Michelin au monde ? Le voici : Joël Robuchon occupe la première place du classement des 10 meilleurs chefs au monde, ce qui fait de lui le meilleur chef du monde selon le système d'étoiles Michelin.
Les meilleures cuisines du monde en 2025
En 2025, la cuisine grecque a été élue meilleure cuisine du monde par les visiteurs de Taste Atlas . Les cuisines italienne et mexicaine se sont classées respectivement deuxième et troisième.
Rasmus Munk, chef du restaurant Alchemist à Copenhague, conserve sa première place et confirme son statut de chef visionnaire, mêlant science, art et conscience écologique.
Top 20 des meilleurs plats du monde
Top 10 des meilleures cuisines du monde en 2025
Le chef Alain Ducasse collectionneur d'étoiles Il détient le record mondial d'étoiles Michelin (20), Alain Ducasse est le chef français par excellence. L'empire gigantesque qu'il a bâti force l'admiration, éclipsant l'homme derrière l'ogre des affaires.
Les Maldives sont le pays le plus plat du monde.
L'étude est fondée sur la base de plus 477.000 évaluations et 15.500 aliments y sont référencés… La Grèce est la meilleure cuisine de 2024 d'après le guide culinaire en ligne, avec des plats cités en référence comme la moussaka et la salade grecque qui séduisent dans le monde entier.
🌍🍴 Top 15 des cuisines du monde (TasteAtlas 2024-25) – Êtes-vous d'accord ?
Voyage gastronomique en Europe : le top 10 des destinations...
La cuisine italienne règne en maître auprès des consommateurs, selon le rapport « Global Palates : Ethnic Cuisines and Flavors in America » de la National Restaurant Association.
1. Italie. Si vous demandez quelles sont les meilleures destinations gastronomiques au monde, il y a de fortes chances que l'on vous conseille de poser vos valises en Italie ! S'il est bien un pays qui a su diffuser ses spécialités culinaires, c'est bien celui-ci.
Le plus populaire : la pizza
Le plat le plus populaire dans le monde serait... la pizza! Habituellement composée de pâte, de sauce tomate, de fromage et garnie selon l'envie des consommateurs, la pizza s'est taillée une place dans la plupart des types de cuisine.
Voici les 10 « pires plats au monde » en 2024
Top 1: L'Italie.
Dominique Crenn (saison 15) ; Pierre Gagnaire (saison 15) ; Éric Frechon (depuis la saison 16) ; Fabien Ferré (depuis la saison 16).
Alain Ducasse - La quintessence de la haute cuisine
Au sein des monstres sacrés de la gastronomie, Alain Ducasse se distingue par un talent hors pair. Avec 17 étoiles Michelin à son actif, Ducasse incarne l'apogée de la gastronomie. Il est le chef en activité le plus étoilé au monde.
Top des 10 des meilleures cuisines au monde
La cuisine italienne et indienne en tête de liste