Les premières traces de l'orange apparaissent en Chine, près de 2 200 ans avant notre ère. La culture de l'agrume progresse peu à peu vers l'ouest, d'abord chez les Sumériens, puis dans l'ancienne Égypte.
Son origine remonte à l'époque des PTT, acronyme de « Postes, télégraphes et téléphones ». Une autre époque. Toute cette histoire est relativement connue, en tout cas en France. Ce qui l'est peut-être moins, c'est l'origine de la marque « Orange ».
Aux origines de l'orange
Selon nos recherches étymologiques, il semblerait que le fruit précède la couleur, apparue seulement au XVIème siècle et d'abord nommée « la couleur d'orange ». Ce qui nous a permis de découvrir que c'est en Chine qu'apparaît cet agrume, il y a plus de 2000 ans.
La plupart des gens mangeaient alors des oranges plutôt que de les boire. Le fruit est devenu synonyme d'une alimentation saine grâce «aux efforts des annonceurs et d'un biochimiste ambitieux, Elmer McCollum», devenu le «nutritionniste officieux de la nation» dans les années 1920 en vantant les mérites des vitamines.
Et pour conclure le débat sur ce qu'a d'abord désigné narang, le nom perse pour l'orange, c'était bien le fruit qui avait été ainsi nommé en premier ! La couleur, alors appelée « safran», n'a été renommée « orange » que plus tard.
Les premières traces de l'orange apparaissent en Chine, près de 2 200 ans avant notre ère. La culture de l'agrume progresse peu à peu vers l'ouest, d'abord chez les Sumériens, puis dans l'ancienne Égypte.
L'origine du mot برتقال – l'orange en arabe
En arabe, l'orange se dit برتقال, qui est un mot d'origine non-arabe. En effet, l'orange est un fruit originaire de Chine qui a été introduit dans la plupart des régions du monde par les navigateurs portugais à la fin du XVe siècle.
Le fructose dès le matin ne peut pas être digéré et assimilé. Il va perturber le microbiote qui peut mener à des dérèglements du transit, des maux de tête, une modification de l'humeur… D'autre part, consommer froid, le jus d'orange va demander beaucoup d'énergie à l'organisme et le fatiguer.
Les bienfaits du jus d'orange pressé
Consommer du jus d'orange frais tous les matins aide aussi à baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang tout en faisant sensiblement augmenter, à l'inverse, celui de bon cholestérol.
La pulpe et le jus de l'orange contiennent une quantité exceptionnelle de vitamine C et de composés antioxydants, dont les effets protecteurs sur la santé ont largement été démontrés.
L'orange est une couleur qui stimule et tonifie !
Elle a beaucoup en commun avec le rouge, mais sa signification est atténuée et elle est moins agressive. Elle est donc utilisée pour témoigner de dynamisme, de mouvement, de stimulation sexuelle et intellectuelle.
L'orange est riche en vitamines et notamment en vitamine C pour combattre les virus hivernaux. Pour profiter au maximum de ses bienfaits, épluchez-la et consommez-la sans attendre. Elle offre également une bonne teneur en calcium indispensable pour la minéralisation osseuse.
Comme tous les autres noms employés comme adjectifs de couleur, orange reste invariable quand il a la valeur d'un adjectif : des toiles orange ; des tissus orange. Le nom de la couleur prend la marque du pluriel : un orange clair ; des oranges vifs.
Comparativement, le Brésil, premier producteur d'oranges, ne vend à l'étranger qu'un volume résiduel de sa récolte au profit de la production de jus d'orange dont il est le leader mondial. L'orange est le premier agrume cultivé en Égypte avec près de 150 000 hectares et une production de plus de 3 millions de tonnes.
Les oranges de Valencia, pour leur saveur issue de l'emplacement géographique et du climat de leur région d'origine, sont considérées et reconnues au niveau mondial comme les meilleures oranges du monde.
Sa saison. La saison de l'orange va de décembre à avril. En février c'est la pleine saison même si ce fruit, l'un des plus consommés en France est disponible toute l'année grâce à aux importations. On trouve sur les étals les oranges à chair, à jus, ainsi que les oranges sanguines.
L'orange fait partie des fruits que les diététiciens conseillent le plus facilement de consommer dans le cadre d'un régime. Ce fruit commun, que l'on trouve très facilement tout au long de l'année, pourrait bien devenir rapidement votre allié minceur.
Du côté du palmarès, c'est, sans surprise, le seul jus pressé maison par Que Choisir, réalisé à partir d'oranges à jus Monoprix, qui arrive en tête, avec une note de 15,3. Son prix ? 2,85 € le litre, soit bien moins que certaines références qui avoisinent les 4 ou 5 € le litre.
L'orange, championne de la vitamine C
L'orange compte parmi les fruits les plus riches en vitamine C. Une orange moyenne par jour permet par exemple de couvrir presque entièrement l'apport journalier recommandé. Cette vitamine est essentielle pour rester en bonne santé, car elle aide à lutter contre les infections.
« Le désavantage du jus d'orange est qu'il contient très peu de fibres, donc il est peu rassasiant comparé à un fruit frais qui va prendre de la place dans l'estomac et apporter des fibres, ainsi qu'une satisfaction de satiété », indique le nutritionniste.
On aura donc un pic de glycémie, de sucre, plus rapide dans le sang et de ce fait, l'organisme fabrique de l'insuline ce qui n'est pas très bon quand il y en a trop pour l'organisme, et on sera rassasié moins longtemps. "Le rôle de l'estomac est de broyer l'aliment et de rendre le bol alimentaire liquide.
L'ÉTUDE SANTÉ DU JOUR - Des scientifiques américains ont découvert qu'une consommation élevée d'agrumes, notamment l'orange et le pamplemousse, augmente significativement le risque de mélanome, la forme la plus dangereuse de cancer de la peau.
Traduction orange en arabe tunisien : bortoukhali.
orange n (pluriel: oranges)
Oranges and lemons are citrus fruit.