Japy Frères fabriquera en 1826 les ateliers de Fesches-le-Châtel. Et en 1826 en sortira la première casserole emboutie (brevet GOME).
Étymologie. ( XVI e siècle) Apparenté à cassotte, cassole, à l'ancien français casseron , dérivé de casse (« poêlon à usage domestique dont on se sert pour puiser l'eau ») avec le suffixe -erole. (Sens figuré) Par allusion aux casseroles attachées à la queue des animaux domestiques torturés par les enfants.
Bien que le téflon ait été inventé en 1938 par Roy Plunkett pour DuPont, il aura fallu attendre 1954 pour que l'ingénieur français Marc Grégoire (conseillé par son épouse Colette) dépose le brevet de la poêle en aluminium recouverte d'un film en téflon.
Les poêles, sauteuses, casseroles, woks, et autres plats à rôtir de Buyer sont made in France et sortent le plus souvent de l'usine vosgienne de l'entreprise.
Le faitout et la marmite
Qu'il s'agisse de la marmite ou du faitout, ce sont des incontournables de la cuisine grâce à leur polyvalence. En effet, il est aussi bien utilisé pour faire mijoter, que pour saisir ou encore faire bouillir des aliments.
Avec son fond en forme de cercle et ses hauts rebords, la casserole est l'outil idéal pour préparer des plats à base de liquide et divers ingrédients. Cet ustensile pratique doit son succès à sa polyvalence, car on peut y sauter ou cuire facilement du riz, des pâtes ou encore des sauces en tous genres.
La majorité de nos ustensiles de cuisson sont fabriqués à 100 % en aluminium recyclé, pour avoir un fond très épais, assurant ainsi une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. L'aluminium est fondu à 600°C pour être ensuite coulé à la main.
C'est à l'issue d'une enquête réalisée auprès de 6 500 consommateurs par l'institut Statista, que de Buyer a été récompensé par le magazine Capital «Meilleures marques pour la maison 2020-2021» dans la catégorie Casseroles et poêles.
Mathon est le spécialiste en matériel de cuisson depuis plus de 30 ans en vous proposant des articles de qualité au meilleur prix : casserole, poêle, cocotte en fonte, sauteuse, batterie de cuisine …
La poêle, dite « à frire », est un des ustensiles incontournables en cuisine et l'un des plus utilisés au quotidien ; elle permet de (presque) tout cuire et est naturellement bien adaptée pour les viandes à griller ou poêler.
Du Petit Godin aux gammes chauffage et cuisson modernes
En 1846, le génial pionnier de l'industrie a l'idée de substituer un poêle en fonte émaillée au traditionnel poêle en tôle. Il dépose un brevet et devient l'inventeur du poêle à bois en fonte.
Armelle Leśniak, dite Armelle, née le 23 juillet 1969 à Paris est une actrice et humoriste française. Le grand public l'a découverte en 2001 dans la série télévisée Caméra Café où elle incarnait Maéva Capucin. Elle est parfois créditée aux génériques sous le nom d'Armelle Lesniak-Hourlier.
Japy Frères fabriquera en 1826 les ateliers de Fesches-le-Châtel. Et en 1826 en sortira la première casserole emboutie (brevet GOME).
Les casseroles ont un long manche, des côtés plus profonds qu'une poêle à frire et sont généralement munies d'un couvercle. Les marmites sont également livrées avec un couvercle mais ont des côtés beaucoup plus profonds qu'une casserole et ont généralement deux poignées.
OÙ SONT FABRIQUÉS LES PRODUITS MATHON ? Choisir la boutique Mathon pour équiper sa cuisine, c'est faire le choix de produits made in France, de qualité supérieure (service inclus), à prix très abordable avec un vaste choix de catalogue.
La boutique de St-Marcellin est notre boutique historique. Située dans les locaux de Mathon, la boutique met à votre disposition, depuis plus de 15 ans, plus de 5000 références produits dédiés à la cuisine.
Philosophie que reflètent ses célèbres cocottes en terre cuite fabriquées en Allemagne depuis 4 décennies.
Quand dois-je changer ma casserole ou ma poêle ? Si votre poêle ou votre casserole est rayée, déformée ou encore fissurée, il est peut-être temps de la changer. La batterie de cuisine se change généralement tous les 2 à 3 ans, selon les modèles.
Privilégiez les poêles ou casseroles en inox 18/10 ou en fonte naturelle. Si vous optez pour des poêles avec un revêtement anti-adhésif, vérifiez que le revêtement ne contient pas de substances chimiques comme le PFOA ou APFO. Certaines marques proposent également des ustensiles sans cadmium, sans plomb, sans arsenic.
Privilégiez les casseroles avec un revêtement en inox pour une cuisson saine. Les poêles en inox ont l'avantage d'être sans danger pour la santé et elles favorisent la cuisson sans matière grasse. La casserole inox est conçue à partir d'acier inoxydable qui est un alliage de fer et de carbone.
En France, toute la production de Tefal est réalisée sur deux usines, Tournus, en Bourgogne, et surtout Rumilly, sur un site équivalant à près « de 17 terrains de rugby », résume son directeur général, Patrick Llobregat.
Tous les poêles et casseroles en fonte, en acier, en cuivre et en inox sont compatibles avec la cuisson au feu de bois sur les plaques en fonte du piano de cuisson. Pour la cuisson au four, évitez les plats fragiles, les plats en verre ou en céramique émaillés.
Le Creuset n'a que deux sites de production en propre: l'un en France pour la fonte émaillée et l'autre en Chine pour sa filiale tire-bouchons (Screwpull) et autres ustensiles pour amateurs de vin.