En Amérique du Nord (États-Unis, Canada), le
L'expression « buffet canadien » désigne, en Suisse romande, le Potluck. Le potluck est un rassemblement autour d'un buffet composé des plats apportés par les convives. Cette pratique trouve ses origines dans la tradition de ne rien jeter et de garder les restes au chaud dans le pot.
"Un buffet canadien", "Un repas canadien", "Un souper canadien" ou "Un pique-nique canadien". Il s'agit, pour nos amis suisses de ce type de repas consistant à manger ce que les différents convives ont amené, que nous appelons en France "Auberge espagnole", Repas-partage", "Repas partagé" ou "Repas tiré du sac".
Locution nominale
Auberge où l'on ne sert pas à manger, où l'on ne mange que ce que l'on a apporté. Repas qui consiste à manger ce que chaque convive a apporté. (Figuré) Idée à la mode, un peu creuse, où chacun comprend le sens qu'il amène.
De nos jours, le diner et le souper sont un seul et même repas, ces mots ont donc le même sens et il n'y a plus de différences entre les deux. Historiquement, en France, la tradition gastronomique dans les classes supérieures de la société comprenait 4 repas par jour : le petit-déjeuner pris le matin au réveil.
Le matin, les Québécois déjeunent. La grande majorité de la population du Québec appelle déjeuner le premier repas de la journée.
Souper : Il s'agit du nom donné par les québécois pour définir le dernier repas de la journée. En France on parle plutôt de dîner.
Le mot « revoyure » est l'action, le fait de se revoir, de se dire au revoir.
Un souper à l'heure du goûter
Les Québécois reviennent du travail à partir de 16h30 et préparent donc le souper. Après ce repas du soir, ils ont tout le temps de profiter de leur vie de famille ou de faire du ski! Il y a une autre raison à cet horaire: l'hiver, le soleil se couche tôt et influence l'heure du souper.
le Suisse avale son « petit-déjeuner » ou « déjeuner« , au hasard une tranche de tresse, de taillaule ou du bircher! À midi, le Français avale son « déjeuner« , tandis que le Suisse, qui a déjà déjeuné, dévore plutôt son « dîner« .
Étymologie. Le souper doit son nom à l'aliment principal dont il était composé : la soupe.
Les convives n'ont probablement aucune idée de ce qu'ils vont déguster mais ils sont à peu près sûrs de voir défiler, par ordre chronologique : des entrées, des plats de résistance, du fromage et des desserts. Le repas devrait se finir par un café, éventuellement suivi d'un « pousse-café » (digestif).
Le matin, je continue de (ou à) déjeuner; le midi, de dîner; et le soir, de souper.
Le repas du matin, pris avant la journée de travail, est le petit déjeuner. Le repas du soir est le dîner.
Là où le terme « déjeuner » est réservé au repas du matin, on appelle celui de midi « dîner » ; ailleurs en France, c'est le déjeuner. Il est généralement pris entre midi et 14 heures dans de nombreux pays européens, parfois plus tard encore comme en Espagne et en Russie.
Les légumes crus
Les fibres contenues dans les légumes crus se révèlent beaucoup plus dures et agressives pour la muqueuse intestinale que les fibres des légumes cuits. Le soir, on préfère donc les légumes cuits, entiers, en purée ou en potage.
Dans notre culture catholique occidentale, il est considéré comme très impoli d'utiliser un couteau pour couper son pain à table car ce dernier est sacré. Cela vient de la culture catholique qui définit le pain comme le corps du Christ qu'il faut donc traiter spécialement.
« Toute heure entre 18h et 20h est une heure de dîner “idéale”, révèle la diététicienne Tracy Lockwood Beckerman au Huffington Post britannique. Cela donne à la personne suffisamment de temps pour digérer avant de se mettre au lit vers 22 ou 23 heures. »
Locution nominale
Dîner improvisé avec des restes.
dîner n.m. Repas du soir ; moment où l'on dîne. dîner v.i.
Pour le déjeuner, qui se dit « diner » au grand dam des Français qui pensent toujours que vous les invitez le soir, ou « lunch » ou encore « heure de table » en Belgique, il est habituel en France de prendre un repas cuisiné si on bénéficie de la pause-déjeuner, qui dure environ une heure.
Les mange-tard
Les Argentins sont les derniers à passer à table, après 22h. Leurs voisins brésiliens, mexicains et uruguayens dînent à 22h précises. Dans l'hémisphère nord, les Espagnols sont connus pour compléter leur soirée tapas avec un dîner à 21h passé, tout comme les Egyptiens d'ailleurs.
Ainsi en France, il désigne désormais le repas du soir. Autrefois, il désignait celui de midi, celui du soir étant nommé souper. Ce glissement de l'usage du terme n'a toutefois pas eu lieu dans toutes les régions de la France, en particulier dans la culture occitane où le mot désigne le repas de midi.