Les eaux-de-vie à base de fruits les plus répandues sont celles à base de mirabelles, de prunes, de pommes ou encore de cerises.
La prune se mange crue, en confiture, en tarte ou au sirop, mais vous pouvez également l'incorporer dans des plats de viandes ou des salades ou encore dans des sauces.
La prune est une source de potassium. Dans l'organisme, le potassium sert à équilibrer le pH du sang et à stimuler la production d'acide chlorhydrique par l'estomac, favorisant ainsi la digestion. De plus, il facilite la contraction des muscles, incluant le cœur, et participe à la transmission de l'influx nerveux.
La prune vous apporte en quantité intéressantes des vitamines A, B, C et E , pour stimuler votre mémoire et la défense de votre organisme. Ainsi que de nombreux minéraux indispensables : potassium, magnésium, calcium et phosphore.
Elle est très riche en fibres solubles qui facilitent le transit intestinal et qui permettent de réduire l'absorption des sucres et des graisses par l'organisme. Elle est indiquée pour les personnes souffrant de constipation, d'athérosclérose et de troubles digestifs.
عندما أفكر أن أمي"تصفع "البرقوق.
La prune, un fruit extrêmement riche en fibres
Laxative, elle est dotée de fibres gorgées de sorbitol contribuant au bon fonctionnement de notre transit. Cependant, du fait de son pouvoir laxatif, la prune est contre-indiquée aux personnes qui souffrent de diarrhée.
La prune favorise l'élimination rénale, grâce à sa richesse en eau, et à un rapport potassium/sodium élevé. Mais elle est surtout réputée pour faciliter le bon fonctionnement des intestins.
Fraîche, en jus ou séchée, la prune est riche en anti-oxydants, en fer et en vitamines. Si ce fruit fournit en moyenne 46 calories aux 100 g, les variétés les plus sucrées peuvent atteindre 70 calories aux 100 g.
La prune est riche en fibres qui stimulent le transit intestinal. Elle est réputée pour ses vertus légèrement laxatives, ainsi pour les réduire, choisissez-la mûre.
Lorsque l'on écope d'une amende, familièrement, on dit qu'on a pris une prune. Le rapprochement entre la contravention et ce fruit tire ses origines au Moyen Age. Il fait référence à un coup qui fait mal (surtout au portefeuille), la prune désignant depuis le XIVe siècle un coup de poing ou de pied.
Consommer des fruits entiers, et pas n'importe lesquels, des myrtilles, des raisins en grappes, des prunes, des pommes et des poires, à raison de 3 portions par semaine, est associé avec une diminution du risque de diabète de type 2 alors que la consommation d'autres fruits ou de jus de fruit augmente ce risque.
A l'heure du dessert, le champagne, le prosecco, le crémant ou encore le cidre prennent parfaitement leur place. Les bulles ajoutent un côté festif à la dégustation et séduisent les convives.
Reine Claude dorée, la meilleure variété
Sa chair vert-jaune, parfumée, sucrée et croquante lorsqu'elle est mûre, donne une excellente confiture de prune. On la trouve aussi sous le nom de Reine-Claude verte.
Riches en eau et en antioxydants, les fruits rouges ont des vertus détoxifiantes. Ceux aux couleurs sombres comme la myrtille, les mûres et les canneberges sont les meilleurs pour les reins.
"Le rein fabrique moins d'EPO (érythropoïétine) et donc moins de globules rouges, ce qui provoque une anémie, un essoufflement, une fatigue".
La pomme. La pomme contient de la pectine, une source de fibres solubles à privilégier en cas de constipation car les fibres solubles retiennent une partie de l'eau présente dans l'estomac et permettent donc aux selles d'être moins liquides. Cuite (compote, pomme au four), la pomme apportera un maximum de fibres.
Les fruits conseillés et recommandés quand on souffre d'une crise diarrhéique sont donc : les bananes mûres, les pommes, les poires, les pêches, et les compotes pomme-banane ou pomme-coing !
Les fruits à privilégier sont : les bananes, les poires et les coings. Il faut les préférer cuits sous forme de soupes ou compotes. À éviter : – le lait qui peut augmenter la diarrhée dans les phases aiguës, car il contient du lactose difficile à digérer.
« Boussa » en arabe ; « qinwen » en chinois ; « kiss » en américain ; « lakay » en sénégalais ; « kusschen » en allemand ; « besos » en espagnol ; « pupic » en roumain.
plums pl. Les pruneaux sont des prunes séchées. Prunes are dried plums.