Quand les Français déjeunent à la maison, en général ils prennent une entrée comme une salade, de la charcuterie ou des pâtes. Ensuite il y a le plat principal avec des légumes et de la viande, de la volaille, du poisson ou des oeufs. Ensuite il y a du fromage et on termine avec des fruits.
Ils consomment principalement des pâtes et d'autres céréales (9,6%), puis des légumes (8,0%), des yaourts et des fromages blancs (7,9%), des fruits (7,5%), du pain (7,5%), ainsi que des viennoiseries, pâtisseries, gâteaux et biscuits sucrés (7,4%). Les adultes consomment en moyenne 2 942 g/j d'aliments et de boissons.
Répartition des dépenses des ménages par type d'aliment :
viande : 24% fruits & légumes : 24% pain & céréales : 18% lait, fromage & œufs : 14%
Parmi les nombreux plats que comptent la cuisine nationale, les Français ont sélectionné leurs mets favoris. Fruits de mer, steak-frites et poulet rôti arrivent en tête. Blanquette de veau, cassoulet ou choucroute.
Le magret de canard et le fondant au chocolat, plat et dessert préférés des Français, tels qu'illustrés dans Les 100 plats préférés des Français (Hachette Pratique). Crédits photo: Aline Princet et Rina Nurra.
Le pain. Le pain est incontestablement l'un des aliments préférés des Français. La baguette est tout simplement typique de la gastronomie française. Le pain se consomme à toute occasion : pour faire une tartine au beurre, à la confiture, ou bien en nature lorsqu'il est encore tout frais.
Hors boissons, le classement des produits est donc sans surprise avec à la première place le Nutella, en version 1 kg ou 825 g, devant le fromage Caprice des dieux, le beurre Président et le café Carte noire.
94% des Français déclarent que leur cuisine étrangère préférée est la cuisine italienne, suivie par la cuisine espagnole à 86%.
Oui, les frites ! Sur la plus haute marche du podium, les croustillantes incarnent l'aliment le plus croqué au monde. Qu'elles soient en lamelles ou en bâtonnets, fines ou épaisses, frites ou au four, gratinées ou épicées, chaque pays en a tiré sa spécialité.
Le marché français des légumes
Côté légumes, ce sont les tomates qui sont les plus consommées par les français avec une moyenne de 14 kilos mangés par ménage et par an. Les carottes arrivent en deuxième position avec une moyenne de 9 kilos, suivies par les endives (6 kilos).
Et non, le plat le plus consommé au monde, c'est la pizza ! Un plat convivial originaire de Naples et dont la recette a été transmise de génération en génération depuis des siècles.
A midi, le déjeuner typique se compose pour sa part d'un hors-d'oeuvre (crudités ou charcuterie), d'un plat principal chaud, d'un fromage (camembert, brie de Meaux, chèvre...) et/ou d'un dessert (en général un fruit ou une petite pâtisserie).
Dispositifs pour surélever l'ordinateur portable, souris et chaise de bureau ergonomiques, la liste d'articles de bureau utiles et appréciés est longue. Le télétravail est l'une des tendances du moment, les articles de bureau font donc définitivement partie des meilleurs produits à vendre en ligne en 2022.
Kantar vient de dévoiler une étude recensant les signatures de boissons les plus achetées dans l'Hexagone. Sans surprise, le classement est dominé par les grands noms du sans alcool, Coca-Cola et Cristaline en tête.
Le spécialiste des études de marché « Nielsen IQ » a publié lundi 25 juillet le classement des produits les plus vendus dans la grande distribution durant les six premiers mois de 2022. Ce classement est encore dominé par les boissons, Ricard, Cristaline et Coca-Cola en tête. Nutella domine le classement hors boissons.
Le rendang est le premier meilleur plat du monde. Parmi les meilleurs plats du monde, une recette très connue est celle du Rendang. Elle est même sur la place numéro une du podium. Le Rendang est une spécialité indonésienne constituée de bœuf la plupart du temps.
Dans ce schéma, la pomme de terre est le féculent préféré des Français, avec 16% de plébiscites, contre 15% pour les pâtes et 7% pour le riz. Toutefois, avec l'explosion des nouvelles habitudes alimentaires, les autres types de féculents tels que le quinoa ou les lentilles sont de plus en présents à table.
Le couscous, plat traditionnel maghrébin, fait partie des recettes préférées des Français. Surprise ! L'un des plats préférés des Français est loin de sortir de notre cuisine traditionnelle, mais vient au contraire tout droit d'Afrique du Nord.