Qu'est- ce que c'est le pollen cru ? La poudre fine du pollen cru se trouve dans les étamines des fleurs (les organes mâles de la fleur) nécessaires à la fécondation. Lorsqu'elles butinent, les abeilles absorbent le nectar des fleurs et forment des pelotes de pollens grâce à leurs pattes arrière.
Nos Pollens frais peuvent être consommés dès que l'enfant a une alimentation bien diversifiée généralement à partir de 18 mois. Une cuillère à café suffit, à saupoudrer sur un yaourt, une compote à la fin d'un repas.
Grâce à sa concentration en protéines végétales, fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments, le pollen frais contribue à réduire la fatigue, dynamiser l'organisme et améliorer sa résistance.
L'idéal est de suivre une cure de pollen pendant 6 semaines à raison de 1 à 3 cuillérée à soupe par jour. Toutefois, il est possible de doubler, voire tripler la dose sans aucun risque.
Précautions à prendre avec le pollen
Des cas de réaction allergique grave ont été observés avec des gonflements (œdèmes) et des crises d'asthme. Les autres effets indésirables du pollen sont les maux de tête et de ventre, les nausées et la diarrhée.
Le pollen de ciste est naturellement riche en vitamine B9 et source de vitamine B6, de fer, de zinc, de sélénium qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Le pollen de ciste est naturellement riche en vitamine B2 qui contribue à la réduction de la fatigue et à un métabolisme énergétique normal.
Le pollen de ciste issu de fleurs sauvages participe également au bon transit intestinal, grâce à sa richesse en fibres. Riche en antioxydants, en vitamines B, C et E, ce complément alimentaire est un tonique physique et intellectuel.
Voici les différents bienfaits du pollen : C'est un stimulant : le pollen est riche en vitamines B, C et E, en minéraux et en oligoéléments. Il contient notamment du fer. Il est riche en protéines : le pollen est très peu calorique (8 calories pour 100g) et riche en protéines.
La conservation du pollen sec est de 18 mois environ dans un lieu sec, à l'abri de la lumière. Le pollen frais congelé sous gaz neutre, technique inventée par Patrice Percie du Sert, permet la conservation optimale des propriétés nutritionnelles du Pollen.
Comment le consommer en cure ? Le pollen frais se prend généralement en cure de 6 semaines, aux intersaisons : à l'automne, à l'entrée de l'hiver, en fin d'hiver et au début de printemps. Certaines personnes en prennent tout au long de l'année. Idéalement, il se prend au petit déjeuner.
Le pollen fait-il grossir ? Ce fortifiant naturel du métabolisme est un complément alimentaire nutritif, mais peu calorique. Toutefois, le pollen peut conduire à une prise de poids parce qu'il ouvre l'appétit. Il est d'ailleurs employé dans ce but à la suite de certaines maladies.
Le pollen est recommandé plus particulièrement à l'intersaison ou lorsqu'on est fatigué. "On peut en prendre deux cuillères à soupe pendant un mois pour se booster, confirme la spécialiste. Attention à le consommer plutôt le matin que le soir à cause de son effet dynamisant."
C'est un stimulant: le pollen est source de vitamines B, C et E, en minéraux et en oligoéléments. Il contient notamment du fer. 2. Source de protéines végétales : Sa teneur en protéines peut cependant varier en fonction de son origine botanique.
Son goût amer et floral varie selon les types de fleurs. Joli dans l'assiette et riche en saveurs, voilà une bonne raison d'en saupoudrer un peu partout. Et si l'idée de l'ajouter à vos déjeuners ne vous convainc pas, vous pouvez toujours profiter de ses bienfaits en entamant une cure de pollen.
Bon pour la prostate.
Le pollen de fleur de seigle améliore les symptômes de l'hypertrophie bénigne de la prostate. C'est la conclusion d'une étude américaine menée en 2000 sur 450 personnes. Il réduirait notamment la nycturie (besoin d'uriner davantage la nuit que le jour).
Comment bien choisir son pollen ? Préférez-le bio ou de provenance connue pour éviter les pesticides. Le frais a l'avantage de renfermer des lacto-ferments. Le pollen poly-floral est intéressant pour une amélioration générale.
Le pollen d'abeille est composé de 30 % à 55 % de glucides (sucres), de 25 % à 30 % de protides (protéines et acides aminés libres), de 1 % à 20 % de lipides (gras) et, pour le reste, de vitamines (principalement du groupe B) et de minéraux (calcium, chlore, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, ...
Ses phytonutriments, aux propriétés protectrices, en font aussi un aliment parfait pour stimuler les défenses immunitaires et aider à freiner le vieillissement. Le pollen nourrit également le microbiote et régule les fonctions intestinales. » Prévention des infections hivernales (grippe, rhume...)
Ce sont les protéines de pollen qui représentent les principaux allergènes impliqués dans l'allergie au miel. Selon son origine, dix grammes de miel renferment entre 0,26 et 1,3 mg de pollens, ce qui représente environ 20.000 à 100.000 grains.
Le lait de vache. Fromage, yaourt, crème fraîche. Les cacahouètes. Les noisettes, noix, amandes, pistaches, noix de cajou, châtaignes.
La gelée royale renforce le système immunitaire
La gelée royale est riche en vitamine A, en vitamine C, en vitamines B et D, en potassium, en minéraux, en protéines et en antioxydants. Elle permet de renforcer le système immunitaire et de combler les carences.
Mais peuvent-elles vous fatiguer? Oui, effectivement. Les allergies peuvent perturber le sommeil et provoquer la fatigue durant la journée, problème qui ne doit pas être pris à la légère. La fatigue peut entraîner l'irritabilité, une baisse de productivité, la dépression et des troubles de mémoire.
Pour que la synthèse des protéines dans l'organisme soit complète, le Pollen contient 8 acides aminés essentiels. Il est aussi une source de vitamines, de fibres et de minéraux. C'est un complément nutritionnel remarquable idéal en complément de la Gelée Royale.
Une des hypothèses est que les polyphénols contenus dans l'extrait de propolis brune permettraient de mieux dégrader les lipides, en conséquence moins stockés dans le tissu adipeux.