Qu'est-ce que la spiruline ? La spiruline est une cyanobactérie aux reflets bleu-vert, souvent assimilée à tort à une micro-algue en raison de son apparence et de son mode de croissance. Présente sur Terre depuis plus de 3 milliards d'années, elle fait partie des tout premiers organismes capables de photosynthèse.
La spiruline possède de nombreux bienfaits : elle a des propriétés antioxydantes, elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire et aide à la gestion du poids. Sa richesse en protéines fait de cette algue un « super-aliment ».
Pour les autorités chargées de la sécurité alimentaire, la spiruline, si elle est de bonne qualité, ne pose pas de problème jusqu'à la dose de 5 à 6 grammes par jour (9). Néanmoins, à cette dose, sa richesse en bêta-carotène expose à un léger surdosage de ce nutriment par rapport aux recommandations nutritionnelles.
Les personnes sujettes à la goutte, aux calculs urinaires, ou celles qui ont un taux sanguin d'acide urique élevé, doivent utiliser la spiruline avec prudence. En effet, cette algue est très riche en acides nucléiques (ADN, ARN) qui sont transformés en acide urique par l'organisme.
Quelles sont les maladies que la spiruline soigne ?
Effets indésirables
De plus, les agents chélateurs de la spiruline favorisent la fixation et l'élimination des métaux lourds, tels que le plomb, le mercure et le cadmium, de l'organisme.
Les 10 principaux bienfaits de la spiruline
La spiruline peut interagir avec certains médicaments contre le diabète et provoquer une hypoglycémie . Elle peut également diminuer l'efficacité de certains immunosuppresseurs (médicaments qui affaiblissent le système immunitaire). Si vous prenez de la warfarine, consultez votre médecin avant de consommer de la spiruline.
Une cure de spiruline dure généralement entre 3 semaines et 3 mois. Pour une cure de plus d'1 mois, il est néanmoins conseillé de faire une pause d'une semaine après 3 semaines de prise et ce, pour toute la durée de la cure. Cela permet à l'organisme d'apprécier au mieux les bienfaits de la spiruline.
Comment la consommer ? (Posologie)
La spiruline peut se consommer quotidiennement (de préférence le matin ou à midi). Pour mieux assimiler sa teneur en fer, consommez-la avec une source de vitamine C (comme un jus de fruits), et à l'écart du thé/café.
De plus, l'analyse groupée a montré que la supplémentation en spiruline entraînait une réduction significative du pourcentage de graisse corporelle (MD : -1,02, IC à 95 % : -1,49 à -0,54) et du tour de taille (MD : -1,40, IC à 95 % : -1,40 à -1,39), mais pas de l'indice de masse corporelle ni du rapport taille/hanches.
La spiruline, un super aliment detox
La spiruline contient naturellement de nombreux nutriments qui contribuent à l'élimination, à la détoxification, au bon fonctionnement du foie et au renforcement des défenses naturelles.
Un effet coupe-faim naturel
Grâce à sa forte teneur en protéines, la spiruline stimule la satiété. Consommée avant un repas (avec un grand verre d'eau), elle peut réduire l'appétit et aider à limiter les portions, sans frustration.
Le dosage de la spiruline dans les études varie selon les recherches. Cependant, une étude de 2022 suggère qu'une dose sans danger pour les adultes se situe entre 3 et 10 g par jour . Il est important de ne pas dépasser la dose indiquée sur l'étiquette. En cas de doute concernant le dosage idéal de spiruline, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
FAQ – Spiruline bleue ou spiruline verte
Non. La spiruline bleue concentre la phycocyanine et cible le stress oxydatif, tandis que la verte apporte une matrice complète de protéines, minéraux et pigments.
Si des effets sur la digestion peuvent avoir lieu après 1 ou 2 jours de prise, les effets majeurs de la spiruline pourront se ressentir après 2 à 3 semaines de prise. Micronutriments, vitamines, minéraux, antioxydants…
Les paillettes de spiruline
Elles peuvent être saupoudrées sur vos salades, plats chauds, yaourts et compotes pour une note nutritive, ou consommées en prise directe. Dans ce cas déposez la spiruline en bouche (comme un comprimé) et avalez la avec de l'eau ou du jus de fruit à votre convenance.
Spiruline et Ginseng
Le ginseng est également efficace pour favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire, pour réguler la glycémie et lutter contre les radicaux libres. Quand on connaît les bienfaits de la spiruline, on comprend tout de suite l'intérêt de coupler cette micro-algue avec le ginseng.
L'action anti-inflammatoire de la spiruline
La phycocyanine a démontré une capacité à réduire les marqueurs de l'inflammation dans l'organisme, ce qui peut contribuer à diminuer les douleurs et les raideurs articulaires.
Emochromatose et spiruline
Enfin, la spiruline est fortement déconseillée sur les cas d'hémochromatose. Cette maladie se traduit notamment par un important excès de fer dans le sang. Ainsi, à doses trop fortes, la spiruline peut provoquer une intoxication et toucher des organes comme le foie ou le cœur.
La Spiruline est un complément alimentaire conseillé pour les yeux car elle contient naturellement du Bêta-Carotène, un précurseur de la Vitamine A. La Vitamine A est essentielle pour les yeux. Elle contribue au maintien d'une bonne vision et joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de l'œil et de la rétine.
Une cure de spiruline doit avoir une durée d'au moins 1 mois. En effet, les médecins s'accordent à dire que pour bénéficier des nombreuses vertus de l'algue bleue, il faut faire une cure d'un mois minimum à raison de 3 grammes par jour minimum, soit une cuillère à café de spiruline paillettes ou 6 comprimés.
La spiruline contribue à réguler le transit intestinal en apportant des fibres qui aident à faciliter le passage des selles. De plus, elle aide à hydrater le côlon et à nourrir la flore intestinale, améliorant ainsi l'efficacité digestive.