La rémanence correspond à l'action de l'herbicide qui perdure dans le sol et qui pourrait nuire aux cultures principales, notamment lors d'un resemis. Chaque type d'herbicide a une rémanence plus ou moins longue, calculée en demi-vie.
Il existe plusieurs grandes catégories de produits phytosanitaires : les herbicides sont destinés à lutter contre les « mauvaises herbes » ; les fongicides servent à combattre les maladies causées par des champignons ou par des organismes filamenteux parasites ; les insecticides ciblent les insectes ravageurs.
Lorsque le sol ne contient pas tous les constituant nécessaires au développement des plantes, il est nécessaire de lui apporter des éléments nutritifs sous forme d'engrais. Lorsque les plantes sont victimes de parasites, il peut être nécessaire de les traiter par des produits phytosanitaires.
Les systèmes de gestion intégrée des cultures, tels que la rotation des cultures, ainsi que l'utilisation de variétés moins sensibles aux parasites ou aux maladies, peuvent contribuer à prévenir les infestations et le développement des adventices, ce qui permet de réduire l'utilisation de produits phytosanitaires.
Les intoxications chroniques, par expositions répétées à des doses faibles de produit : les troubles ne se révèlent que lentement : fatigue, troubles digestifs, nerveux… Les allergies : l'organisme est d'abord sensibilisé à un produit avec lequel il est fréquemment en contact.
Ils comprennent les insecticides, les herbicides et les fongicides.
Pour limiter leur utilisation, plusieurs alternatives existent, comme le choix des semences, le recours à des produits de biocontrôle ou encore le développement de l'agriculture digitale, qui permet d'agir avec précision sur l'ensemble des paramètres des cultures, dont leur traitement.
- Les procédés physiques
- le désherbage mécanique permet de limiter l'emploi de produits phytopharmaceutiques. Le binage, sarclage permettent de détruire les mauvaises herbes en les coupant à faible profondeur. Le sarclage avec des bineuses est une technique très efficace dans l'interligne.
Gérer : • les conditions d'utilisation (vent, pluie) ; • le réglage des appareils ; • la protection de l'applicateur. Adapter la pulvérisation au développement végétatif. Éviter les débordements des cuves près des points de remplissage et gérer les effluents phytosanitaires.
La filière agricole du groupe BASF est également une entreprise leader sur le marché des produits phytosanitaires avec une expertise sur la vente de produits adjuvants, fongicides, herbicides et insecticides.
Etymologiquement, phyto signifie plante et sanitaire signifie santé. Un produit phytosanitaire est un mélange ayant pour but de protéger la plante des organismes indésirables. Appelés communément pesticides, les produits phytosanitaires sont des produits dangereux qu'il faut entreposer dans une armoire phytosanitaire.
Depuis le 1er janvier 2019, la mise sur le marché, la délivrance, l'utilisation et la détention de produits phytosanitaires chimiques sont interdites pour les particuliers et jardiniers amateurs (usage non professionnel). Les produits de biocontrôle, à faible risque et utilisés en Agriculture Biologique sont exemptés.
La lecture de l'étiquette est essentielle !
Tout emballage de produit phytosanitaire doit comporter une étiquette en langue française, apposée de manière très apparente, lisible et indélébile.
La recette est des plus simples et consiste à mélanger 70 grammes de bicarbonate de soude dans un litre d'eau bouillante. La potion est prête immédiatement ! Aspergez les plantes indésirables, elles se faneront d'elles-mêmes.
Les modes de destruction mécanique des adventices sont divers : arrachage, sectionnement des racines, enfouissement des parties végétatives, etc. Le désherbage mécanique peut aussi concerner l'ensemble de la surface ou être limité aux rangs ou inter-rangs (cultures annuelles en lignes, cultures pérennes).
La loi Labbé interdisant l'usage de produits phytosanitaires dans les espaces verts publics évolue. Depuis le 1er juillet 2022, celle-ci s'applique aux propriétés privées, aux lieux fréquentés par le public et aux lieux à usage collectif.
Deux autres leviers existent pour réduire son utilisation d'engrais : les couverts en interculture ainsi que la gestion optimisée des prairies.
Avantages et inconvénients des pesticides
Toutefois, les pesticides ont des effets néfastes sur le système immunitaire et endocrinien et peuvent pro- voquer des cancers. Les fœtus, les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées sont particulière- ment vulnérables.
Le glyphosate, l'herbicide le plus vendu au monde, est classé comme potentiellement cancérigène. Il est plus connu sous la marque commerciale Round Up de Monsanto et il est associé à certains OGM. Il a été confronté à de très nombreux problèmes de résistance, notamment aux États-Unis.
La lutte mécanique
Les moyens de lutte mécaniques sont nombreux. Citons simplement la fauche, l'arrachage, le pâturage (bien réalisé et dans de bonnes conditions), le roulage, le hersage, l'eau chaude... sans oublier les techniques de travail du sol au cours de la rotation.
L'expertise de l'Inserm a rapporté des associations positives entre l'exposition professionnelle à des pesticides et certaines pathologies chez l'adulte comme la maladie de Parkinson, le cancer de la prostate et certains cancers hématopoïétiques (lymphome non hodgkinien, myélome multiple).
Un pesticide est un agent chimique ou biologique luttant contre des organismes considérés nuisibles pour la culture. Selon le type d'individus visés, on distingue alors les insecticides (insectes), les herbicides (mauvaises herbes) et les fongicides (champignons).