Il est riche en fibres, donc rassasie bien, et regorge de protéines renfermant des vitamines A, C, B, E. Bien qu'il soit calorique (139kcal/100 g), il est bon pour la santé d'un point de vue nutritionnel. Dans les pays tropicaux d'où il est originaire, les feuilles et les bourgeons d'avocat (et pas le noyau !)
Anti-inflammatoire et antioxydant, le noyau d'avocat préviendrait le vieillissement des cellules et contribuerait à la production de collagène. Idéal pour renforcer ses défenses immunitaires, il serait aussi excellent pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et procure un sentiment de satiété.
Sous forme solide : Rapé : ajoutez un peu de noyau d'avocat râpé sur vos salades, soupes, plats, ou pâtes. En une infusion : faites bouillir un noyau d'avocat 10 minutes dans 1 litre d'eau et laissez ensuite refroidir pendant 5 minutes. Cette infusion est à consommer durant la journée.
Bienfaits du noyau d'avocat : un exfoliant
Pour l'utiliser comme un exfoliant, vous devrez moudre le noyau de l'avocat. Une fois que vous avez votre poudre, mélangez-la à du café moulu et à du sel. Appliquez sur la peau en faisant un massage.
La meilleure solution reste tout de même de faire infuser votre noyau d'avocat. Il suffit de faire bouillir votre noyau dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes avant de laisser la préparation refroidir. Vous n'aurez plus qu'à le déguster plus tard : cela aura de nombreux bienfaits sur votre santé.
Faire pousser votre avocat
Ainsi, le noyau sera placé un peu plus bas dans le verre. Versez de l'eau dans le verre de manière à ce que la base du noyau soit immergée. Pensez à remettre de l'eau régulièrement pour que cette partie du noyau soit toujours dans l'eau. Le temps d'apparition des racines est très variable.
Dans les pays tropicaux d'où il est originaire, les feuilles et les bourgeons d'avocat (et pas le noyau !) sont utilisés comme remède stomatique, facilitant la digestion, et carminatif, aidant à l'expulsion des gaz intestinaux. Ils ont aussi des vertus contre les règles douloureuses et les fièvres durables.
Ingrédient phare des masques de beauté pour le visage, l'huile d'Avocat est nourrissante, assouplissante et protectrice. Elle est avant tout réputée pour réparer et nourrir les peaux sèches car elle contient beaucoup d'acides gras essentiels capables de renforcer la barrière lipidique de la peau.
Avant de les consommer, enlevez la fine couche marron qui les enveloppe, grillez ensuite à petit feu avant de préparer votre recette. Par exemple, vous pouvez réaliser une infusion. Comment ? Faites bouillir vos noyaux une dizaine de minutes, laissez le tout reposer et consommez le jus au cours de la journée.
Comestible, il serait même meilleur pour la santé que la chair de l'avocat. On adore tellement l'avocat que l'on oublierait presque son noyau. Bien sur, on a déjà pensé à le faire germer mais jamais à l'ajouter à notre salade. Parce que oui, le noyau d'avocat se mange et il a même des vertus non-négligeables.
Quels aliments privilégier? Les oméga 3 sont tout particulièrement bénéfiques à la santé thyroïdienne. On les trouve dans les poissons gras, les huiles d'olive, de lin, de colza, de noix ou encore les avocats et les amandes.
Un avocat contient près de 7 grammes de fibres pour 100 grammes de chair, dont plus de la moitié sont des fibres insolubles, qui ont tendance à stimuler le transit intestinal. C'est donc un précieux allié pour lutter contre les ballonnements et la constipation.
Il vous suffit d'avoir un sac hermétique et un morceau de tissu ou de sopalin. Imbibé le morceau d'eau, mettez votre noyau dedans et déposez le tout à l'intérieur de votre sac hermétique (sac congélation par exemple). Refermez bien le tout, puis placez votre sac dans une pièce sombre et chaude de votre maison.
Pourtant, on ne connaît pas toujours les bienfaits insoupçonnés des aliments. Par exemple, l'avocat est rempli de nutriments qui en font un anti-inflammatoire naturel!
Ce fruit est riche en graisses saines qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires. L'avocat contient des caroténoïdes, de la lutéine et de la zéaxanthine, qui sont très bons pour la peau et la vue. De plus, les fibres de ce fruit aident à prévenir la constipation et à améliorer le transit intestinal.
Ils sont riches en nutriments
Ils contiennent un nombre impressionnant de minéraux, notamment du fer, du cuivre et du potassium. De plus, si votre digestion fait parfois des caprices, mangez de l'avocat, car un seul contient en moyenne 7% de fibres, aidant ainsi le transit intestinal!
Il s'inscrit totalement dans une alimentation équilibrée. L'étude pointe que l'avocat ne permet pas de perdre du poids ou de réduire la graisse abdominale, mais sa teneur en bonnes graisses permet simplement d'équilibrer le taux de cholestérol.
Manger trop d'avocats peut être mortel pour l'homme. En cause, la forte quantité de potassium que contient le fruit, un élément dangereux pour la santé si ingéré en trop grande quantité.
Introduisez l'avocat à chaque repas pour maigrir sereinement. Maigrir avec l'avocat apporte de nombreux bénéfices : Un sentiment de satiété : l'avocat est riche en graisses, notamment en acides gras insaturés qui, en plus de vous sustenter, sont bons pour la santé cardio-vasculaire.
Utiliser du jus de citron
Cet agrume va permettre de ralentir l'oxydation de l'avocat grâce à l'acide citrique. Quelques gouttes suffisent : veillez ensuite à bien répartir le jus sur toute la surface. Et bonne nouvelle, cela fonctionne aussi avec du citron vert.
Masque exfoliant à l'avocat
Ingrédients: 1 noyau d'avocat, 80 ml de lait, un peu de yaourt. Préparation & application: laisser sécher le noyau 3 jours env. et le râper. Ajouter le lait et du yaourt pour obtenir une pâte.
Vous pouvez aussi concocter votre propre recette maison avec un avocat, un citron et un œuf : hachez l'avocat, versez une cuillère à soupe de jus de citron et le blanc d'œuf. Mélangez et appliquez sur l'ensemble du visage avec un pinceau.
Allergie à l'avocat : les symptômes
Jusqu'à des formes plus graves comme une urticaire généralisée, des douleurs abdominales, des vomissements et, dans de rares cas, des réactions plus graves telles qu'un choc anaphylactique et un œdème de Quincke potentiellement mortels.
L'avocat. Ce fruit fait partie des aliments bons pour le foie que l'on peut manger toute l'année. Son pouvoir de détoxification et de régénération est reconnu. Il agit également en régulant le taux de cholestérol et facilite donc le travail du foie.
L'avocat est aussi riche en fibres qui « nourrissent » les bactéries intestinales et jouent un rôle essentiel dans la santé de l'intestin et la satiété.