Les pires aliments à éviter en cas de gastrite
Le riz est bon pour l'estomac, la banane est également un excellent aliment en cas de gastrite. On va consommer aussi en priorité des légumes cuits, du gingembre, du pain grillé, des protéines comme le poulet, les œufs, le poisson, et des compotes de fruits.
Pour guérir une gastrite il faut supprimer les facteurs irritants (tabac, alcool, etc). Si la cause est Helicobacter Pylori un traitement antibiotique sera prescrit. D'autres traitements peuvent aussi être prescrits comme : les antiacides, le pansement gastrique, la prise de compléments alimentaires et de probiotiques.
Les aliments riches en fibres solubles, comme les fruits frais, les légumes verts, les céréales complètes (non raffinées) et les légumineuses protègent l'estomac, réduisant ainsi l'excès d'acide gastrique, l'inflammation et les symptômes de la gastrite.
Le cacao renferme des méthylxanthines qui affaiblissement la tension au repos du sphincter œsophagien. Il est donc déconseillé de croquer dans un carré de chocolat lorsqu'on consomme également du café ou du lait. Les plats gras peuvent entraîner des troubles gastriques. C'est notamment le cas de la charcuterie.
Face à ces désagréments, les tisanes contre l'acidité gastrique représentent une solution naturelle et efficace. En effet, certaines plantes comme la camomille, la réglisse et la mélisse possèdent des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires qui peuvent soulager vos symptômes digestifs.
Parmi les produits laitiers à privilégier quand on souffre de brûlure d'estomac, les yaourts et les fromages à pâte cuite comme le gruyère, l'emmental, le cantal, le comté, sont parfaits.
Lors d'une crise de gastrite, privilégiez les aliments faciles à digérer et doux pour l'estomac . Par exemple : riz nature, flocons d'avoine, bananes, compote de pommes, pommes de terre bouillies et soupes légères. Ces aliments contribuent à apaiser l'estomac et à minimiser l'irritation.
Privilégier l'eau plate à température ambiante, les tisanes douces (camomille, mélisse, fenouil), le lait d'amande ou les jus de fruits peu acides (pomme, poire). Éviter le café, le thé fort, les boissons énergisantes, les sodas, les boissons gazeuses, l'alcool et les jus de fruits acides (orange, citron).
Aliments à privilégier en cas de gastrite. Fruits et légumes frais : les fruits non agrumes comme les pommes, les poires, les bananes et les baies sont d’excellents choix pour favoriser une bonne digestion. Les bananes et les poires peuvent réduire la production de suc gastrique, ce qui contribue à protéger la muqueuse de l’estomac.
Les types spécifiques de gastrite peuvent être provoqués par de nombreux facteurs, dont les infections, le stress entraîné par une maladie grave, une lésion, certains médicaments (tels que l'aspirine et d'autres anti-inflammatoires non stéroïdiens [AINS]), la consommation d'alcool et les troubles du système immunitaire ...
Les antiacides, aussi appelés antihistaminiques, réduisent la quantité d'acide sécrétée dans le tube digestif . Cette réduction de l'acidité soulage les douleurs liées à la gastrite et favorise la guérison. Vous pouvez obtenir une ordonnance pour un antiacide ou vous en procurer sans ordonnance. Ce sont des médicaments qui neutralisent l'acidité gastrique.
Elle s'accompagne de douleurs brûlantes et de nausées, mais régresse en quelques jours si l'agression cesse. La forme chronique, elle, persiste des mois ou des années ; l'organisme s'adapte, les symptômes peuvent s'estomper, mais la muqueuse continue de se dégrader, exposant, à long terme, au cancer de l'estomac.
Quelles boissons soulagent la gastrite ? Il est conseillé d’éviter les boissons caféinées, mais l’eau, les tisanes, les laits végétaux et les jus de fruits peu sucrés et peu acides sont d’excellentes alternatives. En cas de gastrite légère, vous pouvez essayer le café avec du lait végétal ou de la crème végétale.
Des anti-acides pour soulager rapidement les symptômes et protéger la muqueuse gastrique. Des inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) peuvent être prescrits pour réduire la production d'acide gastrique. En cas d'infection à H. pylori, une antibiothérapie spécifique est nécessaire.
Des protéines végétales et des protéines maigres, comme celles que l'on retrouve dans le poulet, la dinde, le poisson, les œufs et les produits laitiers faibles en gras (essentielles pour la guérison et la régénération des tissus).
Les pires aliments à éviter en cas de gastrite
Le yaourt contient des probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour la santé de notre système digestif. Ces probiotiques aident à maintenir un équilibre sain entre les bonnes et les mauvaises bactéries présentes dans notre intestin, favorisant ainsi une meilleure digestion.
Des Inhibiteurs de la Pompe à Protons (IPP) comme l'oméprazole, l'ésoméprazole, et le pantoprazole qui réduisent la production d'acide gastrique. Des antagonistes des récepteurs H2, comme la ranitidine et la famotidine qui diminuent également la production d'acide gastrique.
Protéines maigres
Les protéines sont essentielles à une alimentation équilibrée, mais certaines sources, comme la viande rouge, peuvent aggraver les symptômes de la gastrite. Pour profiter des bienfaits des protéines sans leurs inconvénients, la Mayo Clinic recommande les protéines animales maigres, comme le poisson cuit au four ou à la vapeur, ou le poulet sans peau .
Quel est le meilleur petit-déjeuner en cas de gastrite ? Le gruau d’avoine est une excellente option . Riche en fibres solubles, il apaise l’estomac. Parmi les autres bonnes options, on trouve les œufs brouillés, le yaourt allégé ou un smoothie aux fruits peu acides et aux épinards.
Les repas légers sont idéaux en cas de gastrite. Voici quelques exemples de repas qui peuvent aider à soulager la gastrite : Petit-déjeuner : Crêpes maison avec du bacon de dinde à faible teneur en sodium et des myrtilles.
Privilégiez les fibres via les légumineuses (soja, lentille, pois chiche, haricot sec), légumes (choux, carottes, radis, brocolis), fruits (raisins, avocats, kiwis, oranges) et notamment le citron car contrairement à l'idée générale il est très efficace pour lutter contre l'acidité.
Les repas très riches en graisses : viandes grasses (côtelettes d'agneau, côtes de porc…), charcuterie… Les fromages à moisissures qui fermentent : camembert, munster, bleu, chèvre, roquefort, livarot, brie… Les plats épicés : les currys, certains plats asiatiques, les plats à base de piments, de moutarde ou d'épices…
Les aliments à éviter en cas de reflux gastrique
Cependant, les aliments suivants sont plutôt déconseillés : Le pain très frais, ou les pains à la mie très fraîche et riche en levain. Toutes les pâtisseries (gâteaux, biscuits, surtout les gâteaux et biscuits industriels, trop riches en sucre et en farine)