Les noisettes, amandes, noix et pistaches sont riches en phytostérols et en antioxydants phénoliques. Une poignée par jour permet de bénéficier pleinement de leurs effets anti-inflammatoires.
Enfin, pour un régime anti-inflammatoire, vous pourrez consommer des légumineuses et des oléagineux. Les légumineuses sont les lentilles, les fèves, les pois chiches, les haricots secs, etc.
L'un des fruits les plus puissants dans ce domaine est la baie d'açaï. Cette petite baie, originaire d'Amazonie, est riche en antioxydants, en fibres et en acides gras oméga-3. Ces composés aident à réduire l'inflammation en neutralisant les radicaux libres et en inhibant les enzymes pro-inflammatoires.
Réduirele risque de certaines maladies chroniques
Il n'est donc pas surprenant que les lentilles aient un effet antioxydant, antibactérien, antiviral et anti-inflammatoire, et qu'elles soient cardio-protectrices.
Aliments à privilégier :
L'huile essentielle d'eucalyptus citronné se distingue d'autres huiles essentielles d'eucalyptus par ses propriétés anti-inflammatoires. En effet, elle est riche en citronellal, un composant qui a une très grande puissance anti-inflammatoire et anti-douleur.
Parmi les régimes alimentaires reconnus, le régime méditerranéen est sans doute le plus bénéfique pour aider à maîtriser l'inflammation. Il privilégie les oméga-3, la vitamine C, les polyphénols, les aliments riches en fibres et d'autres substances anti-inflammatoires.
Les noisettes, amandes, noix et pistaches sont riches en phytostérols et en antioxydants phénoliques. Une poignée par jour permet de bénéficier pleinement de leurs effets anti-inflammatoires.
Les aliments inflammatoires à éviter
Comment désenflammer son corps
L'exercice régulier aide à réduire l'inflammation chronique, améliore la circulation sanguine et renforce le système immunitaire. Puis apprenez à gérer votre stress par la méditation, le yoga, la respiration profonde.
Des fraises et mûres aux canneberges et myrtilles , ces fruits aux allures de joyaux sont particulièrement riches en antioxydants et en agents anti-inflammatoires. Outre les fibres et la vitamine C, les baies contiennent des pigments végétaux, tels que les anthocyanes et l'acide ellagique, qui pourraient expliquer leurs bienfaits pour la santé.
Pour un petit-déjeuner anti-inflammatoire, optez pour un bol de flocons d'avoine complet, accompagné de fruits rouges riches en antioxydants, comme les myrtilles ou les framboises. Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia ou de lin, qui sont des sources excellentes d'oméga-3 et de fibres.
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
Les haricots sont-ils considérés comme un aliment anti-inflammatoire ? Oui, car chaque couleur est associée à différents antioxydants : des polyphénols dans les haricots blancs aux anthocyanes dans le soja noir. Les antioxydants sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
#4 Les oeufs
Riches en antioxydants, ils contribuent à la réduction de l'inflammation. De plus, les œufs fournissent des acides gras oméga-3, particulièrement lorsqu'ils proviennent de poules nourries aux graines de lin (ou d'autres sources d'oméga-3). Polyvalents, ils s'intègrent facilement dans diverses recettes.
Les fromages fermentés comme le comté affiné, le parmesan ou le roquefort contiennent des peptides bioactifs et des probiotiques qui ont des effets bénéfiques sur le microbiote intestinal et, par conséquent, sur l'inflammation systémique.
Deux études montrent que les personnes dont l'alimentation est anti-inflammatoire en raison d'un apport élevé en végétaux (légumes, fruits, grains entiers), en boissons riches en antioxydants (thé, café, vin rouge) ou en noix ont un risque significativement plus faible d'être touchées par une maladie cardiovasculaire.
Aliments potentiellement inflammatoires : aliments ultra-transformés, comme les chips de maïs, les fritures et une consommation excessive de viande rouge, de sucre, de blé, de seigle et d’orge chez les personnes souffrant d’allergie au gluten ou de maladie cœliaque. Exemples : trois chips de maïs dans un sachet rouge, différents types de viande rouge, des biscuits en bocal, un soda, une miche de pain dans un sachet et une tranche de pain.
Selon une nouvelle étude, le yaourt pourrait contribuer à diminuer l'inflammation chronique qui fait rage dans certaines maladies (MICI, arthrite, asthme…), en améliorant l'état de la muqueuse intestinale.
Des études ont montré que les fruits secs, associés à d'autres habitudes de vie saines comme l'exercice physique, réduisent le taux de cytokines, un marqueur de l'inflammation . Ils constituent également une bonne source d'antioxydants, utiles pour lutter contre l'inflammation.
Comme évoqué précédemment, Hodoki est une thérapie manuelle fondée par Kitami Toshiharu O'Sensei appartenant à la famille des Seitaï « L'art de mettre le corps en ordre » par la libération des articulations en corrigeant globalement l'équilibre structurel.
Les dattes font partie des meilleurs fruits secs à intégrer à votre alimentation . Elles sont riches en fer, en fibres, en potassium et en antioxydants. De plus, leur faible indice glycémique évite généralement les pics de glycémie. Les abricots, quant à eux, sont une excellente source de bêta-carotène et de vitamine A, qui contribuent à la santé des os et du système immunitaire.
Les thés noir, blanc et vert sont riches en antioxydants et en polyphénols, qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation. Certaines tisanes possèdent également des propriétés anti-inflammatoires. De nombreuses herbes et épices contiennent aussi des composés qui peuvent aider à combattre l'inflammation.
Les spécialistes de la santé préconisent notamment d'améliorer son hygiène de vie. Une activité physique régulière, une alimentation saine, une bonne hydratation ou encore un sommeil de qualité seraient les premiers pas vers la guérison.
Cliniquement, l'inflammation aiguë est caractérisée par cinq signes cardinaux : rubor (rougeur), calor (chaleur), tumor (gonflement), dolor (douleur) et functio laesa (perte de fonction) .