Les aliments qui ralentissent le métabolisme
Certaines erreurs sont à éviter car elles vont ralentir le métabolisme et favoriser la prise de poids. Les mauvaises graisses, souvent d'origines animales, et le sucre sont lourds pour la digestion et néfastes pour le métabolisme.
Gain de poids, grosse fatigue, manque d'énergie, migraine ou forte envie de sucre, mais aussi peau sèche, ongles cassants ou encore perte de cheveux, sont les signes que quelque chose vient ralentir votre métabolisme ou qu'il y a un dysfonctionnement quelque part.
La musculation est la meilleure alliée d'une relance métabolique. Plus votre masse musculaire est développée, plus votre métabolisme de base sera élevé. Même au repos, les muscles consomment des calories. Deux entraînements de musculation par semaine permettent de relancer son métabolisme et de rester en forme.
Mangez des aliments riches en vitamines B
Chaque nutriment joue un rôle spécifique dans notre métabolisme. Le corps a besoin d'aide pour convertir les glucides, les protéines et les graisses en énergie... et la vitamine B peut faciliter ce processus !
Vous ne parvenez plus à perdre du poids alors que vous mangez moins et faites plus d'exercice physique ? Associé à des troubles digestifs, un sommeil difficile et une mauvaise récupération musculaire, ce phénomène est très certainement le résultat d'un métabolisme bloqué.
Le café et le thé
Les catéchines du thé, et plus particulièrement du thé vert et du matcha, augmentent l'oxydation des graisses et le métabolisme, aidant le corps à convertir les graisses en énergie et à brûler plus de calories au repos.
Le stress chronique et l'anxiété peuvent conduire à la prise de poids. Soit parce qu'on “mange nos émotions”, soit parce qu'ils amènent le corps à stocker les calories. Ce qui fait qu'on stocke les calories, c'est le trop-plein de cortisol sécrété par l'organisme en situation de stress chronique.
Vous pouvez déterminer quel est votre métabolisme en mesurant votre taux métabolique de base (TMB). Le TMB est la quantité d'énergie que votre organisme dépense pour fonctionner normalement lorsque vous êtes au repos. Plus le TMB est élevé, plus votre métabolisme est rapide.
Pour éviter à votre corps d'emmagasiner trop de calories et de lui permettre de les transformer en lypocydes, il est nécessaire d'adopter une activité physique régulière, de préférence le matin. Après une longue phase de repos, votre corps sera obligé d'aller puiser dans ses ressources pour maintenir l'énergie.
Une des plus simples et fiables est la méthode de Harris et Benedict en 1994, qui différencient les hommes des femmes : Femmes : métabolisme basal = 9,740 x Poids (en kg) + 172,9 x Taille (en mètres) – 4,737 x Âge (en années) + 667,051.
L'action la plus simple est certainement la suivante : consommez plus de protéines ! Comparées aux lipides et aux glucides, les protéines ont l'effet thermogénique le plus élevé, ce qui signifie, souvenez-vous, que le corps va dépenser plus d'énergie à les digérer et les utiliser (comparé aux glucides et lipides).
Un métabolisme au ralenti s'explique par une baisse de la quantité d'énergie utilisée par le corps, aussi bien pour votre respiration que pour votre cerveau. Votre organisme aura tendance à ne pas brûler, suffisamment de calories, à les stocker et à ainsi, générer moins d'énergie.
Il peut également varier d'un jour à l'autre, selon votre alimentation et votre niveau d'activité. En vieillissant, les changements hormonaux affectent la façon dont nous stockons ou perdons la graisse. Nous perdons aussi de la masse musculaire avec l'âge, donc notre corps va moins brûler de calories.
Si votre corps ne veut pas maigrir, il est possible que votre métabolisme basal soit trop lent. Et il va falloir songer à le restaurer, pour espérer une perte de poids.
Si le corps manque de certains aliments, il puise son énergie dans les muscles. La masse musculaire fond, mais pas la masse graisseuse. Le poids reste donc sensiblement le même. La sédentarité associée au sur chauffage en hiver et la climatisation excessive en été font que l'on dépense de moins en moins d'énergie.
Cela peut être dû à plusieurs choses : Vos quotas sont un peu bas. Le corps se place en mode « méfiance » et perd moins de poids (stockage). Essayez d'atteindre au moins 1100 calories chaque jour (les quotas en dessous doivent rester rares).
Pour perdre de la graisse, au niveau du ventre notamment, il faut tabler sur des exercices d'endurance (comme le vélo ou la course) et sur l'exercice fractionné, comme le HIIT (High Intensity Interval Training soit des séances faites d'épisodes répétés d'efforts intenses entrecoupés de temps de récupération).
L'effet brûle-graisse n'apparaît qu'au bout de 45 minutes d'effort et s'arrête une fois terminé contrairement à une activité physique comme la musculation ou le Hiit. Prendre de la masse musculaire grâce à la musculation augmente la quantité de cellules à nourrir même au repos, et donc augmente le métabolisme de base.