L'huile de lin est riche en acides gras, et plus particulièrement en oméga 3 et 6. Ces derniers sont essentiels pour l'organisme qui ne peut en produire. On trouve également dans l'huile de lin des mucilages (substance visqueuse qui a la propriété d'être épaississant ou gélifiant) et un cocktail de vitamines A, E et B.
cicatrisant, apaisant, régénérant, nourrissant : l'huile de Lin est très riche en acides gras. Elle va donc pénétrer rapidement la peau pour un effet hydratant et nourrissant. Elle permet de renforcer la barrière cutanée et d'apaiser les peaux sensibles ou agressées.
La posologie de l'huile de lin est recommandée à hauteur de 2 g par jour. Avec sa haute teneur en acides gras, les besoins naturels journaliers sont couverts avec moins d'une petite cuillère d'huile par jour.
L'huile de lin est a consommer qu'en assaisonnement dans les crudités et les salades. Elle ne supporte pas la chaleur et n'est donc pas indiquée pour être consommée cuite. Elle est extrêmement fragile et instable et lorsqu'elle rancit elle devient impropre à la consommation et peut, dans certains cas, s'avérer toxique.
En complément alimentaire, nous vous recommandons de consommer 2 capsules d'huile de lin par jour, après un repas. Vous pouvez aussi consommer l'huile de lin en assaisonnement dans les crudités et les salades. Cependant, elle n'est pas faite pour être consommée cuite, ne supportant pas la chaleur.
L'huile de lin renferme une grande quantité d'acide alpha-linolénique (AAL), un acide gras oméga-3 à chaîne courte. Les praticiens conseillent d'en prendre une cuillère à soupe par jour pour réduire les risques de maladie cardiovasculaires.
acide α-linolénique : 45 à 70 % ; acide linoléique : 12 à 24 % ; acide oléique : 10 à 21 % ; acides gras saturés : 6 à 18 %.
La périlla, ou pérille, est une plante issue de la famille des Lamiacées et elle est originaire d'Asie. L'huile de périlla est encore peu connue en Europe. Pourtant, elle est la plus riche en oméga 3.
En cas de surdosage, ou de prise trop importante, trop rapidement, les graines de lin peuvent provoquer des désordres intestinaux classiques, comparables à ceux observés avec d'autres sources riches en fibres alimentaires : diarrhée, ballonnements, flatulences, douleurs abdominales, nausées, etc.
Les Oméga 3 sont les « bons gras par excellence » et sont à privilégier pour notre cerveau. On les retrouve principalement dans les noix ou l'huile de colza mais les plus efficaces sont d'origine marine.
L'huile de Grenade est antioxydante
L'huile végétale de Grenade composée de vitamine E, caroténoïdes, PolyPhénols et acides gras est la meilleure des huiles anti-âges, elle ralentit le vieillissement de la peau et prévient l'apparition des rides tout en étant anti-inflammatoire et réparatrice.
1. Huile de foie de morue. La fameuse huile de foie de morue prisée par nos grands-mères contient de la vitamine A en quantité importante : 30 000 µg de rétinol pour 100 g.
La graine de lin brûle les graisses :
Ce sont des acides gras essentiels indispensables à votre organisme, qui accélèrent la décomposition des graisses par une bonne stimulation des hormones anabolisantes et par conséquent aident le métabolisme à brûler les calories. On appelle cela la lipolyse.
Par sa teneur en acide a-linolénique (ALA) acide gras indispensable, notre Huile de Lin contribue au maintien d'un taux normal de cholestérol. Le cholestérol est une molécule essentielle à notre organisme, mais l'excès de mauvais cholestérol peut être préjudiciable à la santé.
Si l'huile dégage une odeur de rance, forte et désagréable, c'est qu'elle a perdu ses vertus nutritionnelles et qu'elle ne doit plus être consommée. Ne faites pas cuire l'huile de lin.
Il est préférable de conserver l'huile de lin dans un endroit sombre et frais – idéalement au réfrigérateur. C'est une excellente source d'acides gras oméga-3, mais elle ne contient ni lignane ni fibre, étant donné que ceux-ci sont enlevés durant le processus d'extraction de l'huile.
Grâce aux acides gras qu'elle contient ainsi qu'à ses propriétés anti-inflammatoires, l'huile de lin est aussi idéale pour les peaux sensibles, irritées et qui ont tendance aux rougeurs. Pour ce faire, il est conseillé d'en appliquer matin et soir sur les zones concernées tout en massant.
Je répète, ne pas bouillir : elle risque de s'enflammer ! On peut la chauffer à environ 50/60 degrés Celsius au bain marie.
Et l'huile d'olive dans tout ça ? L'huile d'olive contient peu d'oméga-3, un peu d'oméga-6 mais surtout, beaucoup d'oméga-9 ! Cet acide gras monoinsaturé fait également partie des « bonnes graisses ». Il est excellent pour préserver la santé du cœur et pour réduire l'hypercholestérolémie.
Elle favorise la repousse des cheveux
La vitamine E, combinée aux omégas 3 et 6, permet de ralentir la chute des cheveux et d'en favoriser la repousse. En effet, l'huile de lin stimule la microcirculation du cuir chevelu et permet donc de garder des cheveux sains et de ralentir leur chute.
L'huile végétale est composée de différents types d'acides gras saturés, mono-insaturés (oméga-9) et polyinsaturés comme l'oméga-6 (acide linoléique) et l'oméga-3 (acide alphalinoléique). Ils vont apporter de la souplesse, de la tonicité mais aussi une bonne hydratation à la peau.
« Les graines de lin apportent du fer, même s'il est végétal et moins bien absorbé par l'organisme. Elles sont aussi appréciables pour leur teneur en protéines, de l'ordre de 23 g aux 100 g. »
Elle maintient l'hydratation des cellules tout en bloquant l'intrusion des toxines. Elle limite également l'acné ou le psoriasis. Anti-inflammatoire, elle soulage les irritations et rougeurs, notamment en hiver. La graine de lin réduit naturellement les rides et repulpe la peau.
Les vertus de la graine de lin
Très riche en fibres, elle va diminuer la sensation de faim et permettre une meilleure digestion. Ainsi, elle lutte efficacement contre la constipation et les ballonnements.
L'huile de colza est l'alliée de notre cœur. Elle est riche en oméga 3 et 6, ainsi qu'en antioxydants, notamment les vitamines E. L'huile de colza contient des quantités faibles d'acides gras saturés. Cette huile rejoint également les propriétés de l'huile d'olive en termes de santé cardiaque.