Marques
5 marques de glaces bio Made in France pour se régaler tout l'été
Les meilleurs glaciers de France
L'industrie des desserts glacés évolue rapidement, l'innovation, la conscience sanitaire et le développement durable façonnant son avenir. Des marques leaders comme Ben & Jerry's, Häagen-Dazs et Magnum continuent de prospérer en relevant ces défis et en s'adaptant aux préférences des consommateurs.
Dairy Queen, Ben & Jerry's, Baskin-Robbins, Breyer's, Blue Bunny et Häagen-Dazs sont les marques de crèmes glacées les plus connues aux États-Unis, avec un taux de notoriété supérieur à 80 % chacune. Cold Stone, Kroger's, Blue Bell, Edy's, Dreyer's et Magnum sont quant à elles connues d'environ deux tiers des consommateurs.
Magnum, marque de glace préférée des Français
La région Centre Auvergne (+ 55 %), l'Île-de-France (+ 45 %) et la Touraine Charente (+ 45 %) enregistrent les plus fortes progressions. Quant aux marques préférées des Français, Magnum se place en tête avec sa glace aux amandes par paquets de 4 bâtonnets et de 8 bâtonnets.
Vous recherchez une marque de crème glacée aux ingrédients authentiques ? Parmi les meilleures marques, citons Häagen-Dazs, Ben & Jerry's, Jeni's, Handel's, Straus Family Creamery, Alec's Ice Cream, Alden's Organic, Adirondack Creamery, Van Leeuwen et Amul .
Les 6 meilleures glaces et sorbets à acheter en grande surface...
marques de crème glacée aux États-Unis
Ben & Jerry's est la marque de glaces préférée des consommateurs, devançant Breyer's et Blue Bunny, respectivement en deuxième et troisième position.
Les 10 parfums de glaces préférés des Français
Les 4 glaces les moins recommandées selon 60 Millions de consommateurs
La meilleure glace de supermarché selon Yuka est un sorbet
Pour les glaces vendues en supermarché, elle a rendu son verdict : c'est le Sorbet fruits rouges, Adélie, en vente chez Intermarché qui obtient la meilleure note de toutes les glaces soit 90/100.
Privilégiez la glace au yaourt
Contrairement aux sorbets dont la purée de fruits utilisée peut être source de vitamines et minéraux", compare la spécialiste. Et de donner sa préférence pour les glaces aux yaourts. "Il s'agit tout simplement d'un yaourt glacé.
Ysco fabrique des crèmes glacées et des sorbets pour marques distributeurs (hypermarchés, hard discounters, magasins de surgelés). Ses principaux clients sont : Lidl, Aldi, Picard, E.
La première place revient au Glacier PAPILLA, un « excellent » et « sympathique glacier » pour « des glaces naturelles au goût authentique », à Juan-les-Pins, près d'Antibes.
- Première place: Sacha Copigneaux de Sacha Glace à Marseille (France) avec le parfum "Néroli". Description: glace à l'eau de fleur d'oranger avec morceaux et sauce de pistache. - Deuxième place: Noah Bühler de Gelatissimo Gmbh à Hinteregg (Suisse) avec le parfum "Dalla natura per la natura".
Le podium des glaces les plus vendues
Les meilleures ventes demeurent les bâtonnets Magnum®, vendus par quatre et par huit, suivis par les Snickers® glacés.
La glace, qu'elle soit au lait ou aux œufs, contient des matières grasses exclusivement laitières et des sources de protéines de lait. La crème glacée, quant à elle, est composée de jaunes d'œufs, de lait, de la crème de lait, de sucre et d'arômes.
Aujourd'hui, Ben & Jerry's est l'une des marques de crème glacée les plus célèbres sur le marché, proposant des saveurs exubérantes, souvent avec un soupçon de justice sociale.
On sent que c'est un produit de qualité. Que ce soit la coque chocolat et cookies ou la crème glacée à la menthe, ils sont très bons individuellement mais, malheureusement, en bouche le chocolat domine la menthe. Cela dit, ce dessert est très agréable car pas trop sucré en goût.
Les champions du monde de la consommation de glace sont les Néo-Zélandais (27L par an) et les Américains (22,5L). En Europe, les pays nordiques (Suède, Danemark) sont ceux qui consomment le plus de glace (12,3L), suivis de près par l'Italie (11,2L).
Les glaces artisanales se reconnaissent à leurs couleurs douces, mates, rappelant la couleur naturelle du produit. Des glaces aux couleurs trop franches ou flashy signifient que des colorants ont été rajoutés.
La nutritionniste Payton Baker, RD, MS, LMNT, ajoute : « La crème glacée Halo Top peut être une alternative plus saine aux marques de crème glacée traditionnelles, car elle est faible en calories, faible en matières grasses et contient des protéines. »
Crème glacée Breyers en cornet gaufré à la vanille avec pépites de chocolat, 100 % lait de catégorie A.
Marques