La consommation de produits laitiers (avec ou sans lactose) est aussi efficace pour la reconstruction des muscles. Pour les sportifs plus confirmés, vous pouvez compléter votre alimentation avec de la protéine en poudre (whey protein isolate, caséine, gainer protein, bcaa,etc.).
En phase de construction musculaire, pouvoir manger souvent est favorable à la prise de masse. Ainsi, il convient de s'orienter vers des protéines à assimilation rapide. La whey, l'isolate et l'hydrolysat de whey s'assimilent en moins d'une heure et permettent de se nourrir fréquemment sans couper l'appétit.
Côté complément alimentaire, le Gainer, les BCAA ainsi que la Créatine arrivent en tête. Il s'agit des 3 meilleurs compléments alimentaires pour prendre de la masse. > Le gainer est un mix de protéines et de glucides afin de réussir sa prise de masse.
Les produits d'origine animale tels que le poisson, la viande, les œufs et les produits laitiers (y compris la whey) sont parmi les meilleurs aliments protéinés pour la musculation.
Les muscles ont besoin d'un apport quotidien en protéines. Les viandes, le poisson, le tofu, le tempeh, les œufs, les légumineuses, les noix et certains produits laitiers font parties de bonnes sources de protéines.
En effet, de nombreuses études ont démontré que consommer plus de protéines permet de prendre de la masse musculaire tout en diminuant de manière significative le taux de graisse, surtout au niveau de la sangle abdominale. Cette augmentation des apports contribue également à accroître la force des muscles.
Nous conseillons une dose de 25 g à 30g de whey proteine à prendre 3 fois par jour. Pour être plus précis, un collation le matin, une collation l'après midi et un dernier shaker de protéine directement après votre entraînement.
Pour prendre de la masse musculaire on recommande de consommer 2.2g de protéines par kg de poids corporel. Si vous pesez 100 kg et que vous cherchez à construire du muscle, vous devriez consommer 220 g de protéines par jour. Manger beaucoup de glucides est également très important.
L'aliment qui contient le plus de protéines pour 100 grammes est la morue séchée (47,6 grammes). La viande qui contient le plus de protéines est le veau, épaule ou jarret, cuit (37 grammes). Le fromage qui contient le plus de protéines est le Gran Padano (34,1 grammes).
Parmi les 12 fruits les plus riches en protéines, nous pouvons donc compter sur : les pruneaux, les pêches, les kiwis, les figues, les mûres, le jacquier, la goyave, le pamplemousse, l'avocat, les abricots, le melon et les raisins secs. Tous goûtus et délicieux en plus d'être sains et bons pour la santé !
Le yaourt grec, ou même le skyr (qui sont deux préparations différentes) sont deux délicieuses alternatives ! En fonction des marques et des recettes, le yaourt grec peut être hyperprotéiné, faible en gras et contenir une quantité raisonnable de sucre. En plus, vous ferez le plein de probiotiques !
La créatine a la propriété d'augmenter la force musculaire en fonction du type d'effort et de l'individu. Cette augmentation se situe entre 5 et 15% selon les études. Il faut cependant distinguer la prise de créatine à court et à long terme.
Un petit-déjeuner protéiné
Granola, fromage blanc, amandes et fruits rouges. Œuf au plat + pain complet + une banane. Pancakes : 45g de poudre de patate douce + 3 œufs entiers + 1 banane + whey. Crêpes : 2 œufs bio, 15g de whey, 50g de poudre de patate douce, 150 ml de lait végétal.
La whey, par sa faible teneur en calorie, est ainsi une protéine à prioriser dans tout programme de définition musculaire. Utilisez-la au lever, en collation dans l'après-midi et au coucher, ou même en remplacement d'un repas, comme par exemple le petit-déjeuner.
La prise de créatine s'est montrée efficace pour améliorer les performances dans divers sports notamment ceux qui demandent des efforts répétitifs, brefs et intenses. Par exemple, dans une étude la créatine a amélioré la puissance et la force maximale de 5 à 15% !
Le risque à consommer trop de protéines pourrait être de surcharger les reins. Lorsque la voie de synthèse des protéines est saturée, les acides aminés en excès sont désaminés produisant ainsi de l'ammoniac.
Prendre des Protéines en poudre est dangereux pour la santé : FAUX. Il n'y a aucune étude réalisée sur un échantillon représentatif de la population liant les protéines en poudre à des soucis de santé et les spécialistes s'accordent à dire que leur consommation n'a aucun effet néfaste sur la santé.
«Les triceps travaillent en synergie avec la poitrine sur les pompes. On peut aussi les isoler en faisant des extensions de bras à la poulie», précise le coach. - En salle de sport : mouvements de poussée comme le développé-couché ou développé-assis (ou encore machines guidées) : ça englobe la poitrine et les triceps.
Si tu as des difficultés à prendre du muscle, il y a fort à parier que tu ne consommes pas suffisamment de protéines ! Voyons ça ensemble. Les besoins en protéines pour un pratiquant en musculation sont de 1,6 à 1,8 g par kilo de poids de corps.
L'idéal, si vous souhaitez vous muscler en 1 mois, serait d'effectuer au minimum 3 séances de musculation par semaine. Pour ceux qui n'ont pas le temps ou manquent de motivation et veulent des résultats rapides, pensez à optimiser vos séances en pratiquant du HIIT. C'est l'idéal pour se muscler en 1 mois.
Durant les jours sans sport, il est donc tout à fait possible de consommer de la whey protéine en collation par exemple mais du fait de sa vitesse d'assimilation ultra rapide, il faudra la mélanger avec une source de glucides et/ou de lipides afin de ralentir son absorption.