Concernant la dimension du poulailler, on compte entre 0.5 et 1.5 m² par poule, selon l'espèce. L'enclos nécessite bien plus d'espace, entre 10 et 20 m² par poule. Si l'on ne dispose pas de cette surface minimum chez soi, il n'est pas conseillé d'adopter un gallinacé.
La surface du poulailler
On peut donc estimer qu'un poulailler de 1, 5 m2 suffit pour 3 ou 4 poules. Les dimensions exactes de ce type de poulailler sont : 150 cm (L) x 100 cm (P) x 96 cm (H).
Paradoxalement, un bon poulailler se doit d'être à la fois exempt de courant d'air, mais bien aéré. En général, les cabanes de jardin ont une jonction imparfaite avec la toiture à cause de la forme des tôles. Cette imperfection permet en fait une aération tout à fait satisfaisante.
2 m² par poulet, soit 1 ha environ par bâtiment (4 m² pour le poulet liberté et biologique). Sur sol sain, si possible en pente et à l'abri des vents dominants.
Optez pour un abri d'au moins 2 m², voire 6 m² si la race des poules est volumineuse. De même, il faut prévoir une basse-cour de plus de 40 m² avec, si possible, un terrain herbeux pour qu'elles puissent gratter le sol et chasser les insectes.
Au maximum, c'est la superficie de votre terrain qui limitera le nombre de poules. Comptez, en intérieur, 10 à 16 poules par m². En extérieur, comptez 10m² par poule.
La paille vient généralement se placer sur le sol de votre poulailler, et en faisant cela, vous permettez aux poules de circuler convenablement dans celle-ci, et de faire leurs besoins quand elles en ont envie sans que cela ne soit problématique.
Le poulailler doit en effet rester sec et aéré sans que les animaux ne subissent de courants d'air. Ceci permet de s'assurer un bon renouvellement de l'air et éviter l'accumulation des odeurs de fientes. La lumière sera assurée par une fenêtre ou, à défaut, par de l'éclairage artificiel.
Avoir des œufs frais tous les jours : un bon point pour votre porte-monnaie. Alors qu'un Français consomme environ 200 œufs par an, une bonne poule pondeuse peut vous offrir jusqu'à 250 œufs par an. Même si ce chiffre peut varier en fonction de la saison, vous économiserez plus de 80 € par an.
La rentabilité d'un élevage dépend de la gestion de l'éleveur, de ses dépenses quotidiennes dans l'alimentation, dans la santé de ses animaux... L'élevage rentable pour l'un ne sera pas forcément rentable pour l'autre.
Certes, les poules sont omnivores et peuvent consommer des restes de table mais si vous voulez les garder en bonne santé et obtenir de bons œufs, donnez-leur quand même chaque jour 100 à 150 g d'un aliment complet spécialement formulé pour leurs besoins !
Hauteur idéale pour un grillage à poule : 2 mètres
Quoi qu'il en soit, si vous voulez éviter au maximum les fugues, il vaut mieux prévoir large en optant pour un grillage de 2 m. Avec une telle hauteur de grillage, peu de chance que les poules passent par-dessus l'enclos.
Le grillage à triple torsion est le modèle le plus répandu dans l'élevage de poules. Conçu en fil de fer, la triple torsion vous assure un maillage renforcé. Souple et résistant, il se montre très facile à poser et très adapté pour sécuriser le poulailler.
Dans le cas d'un enclos non protégé sur le dessus par un filet de poulailler, prévoyez une hauteur de 1,2 à 1,5 m. Dans le cas contraire, il préférable de prévoir une hauteur de 1,8 à 2 m pour pénétrer dans l'enclos sans vous baisser, surtout si vous êtes de grande taille.
En réalité, les poules supportent bien la pluie fine mais prenez garde aux fortes averses… Laissez la porte du poulailler ouverte, créez un abri extérieur, étanchéifiez une partie de leur enclos et faites confiance à leur instinct !
Emplacement dans le poulailler
Vous devez donc placer vos perchoirs à un endroit où il sera facile de ramasser, de pelleter ou de ratisser les excréments et la litière souillée hors du poulailler. De même, les mangeoires et les abreuvoirs ne doivent pas être placés sous les perchoirs, ni les pondoirs.
Dans le cas d'un poulailler de petite taille, il est assez simple d'en isoler le toit : étalez une couche de paille sur le toit, et agrafez sur les parois et sur le toit (par-dessus la paille) des feuilles de papier bulle. Attention quand même à laisser les aérations libres !
Au compost
Pour ce faire, ramassez les fientes agrégées à la paille qui constitue la litière de vos poules. Constituez ensuite un compost en alternant les couches de déchets verts (feuilles, tontes de pelouse…) et les couches de déchets du poulailler. À noter que le compost doit être arrosé tous les 10 jours.
Utilisez de la sciure de bois dans un poulailler
La sciure de bois peut avoir une odeur agréable, elle est absorbante et dessèche les fientes. La sciure, contrairement à la paille est néanmoins poussiéreuse. Les poules adorent prendre des bains de poussière et s'y rouleront bien volontiers.
3-La récupération facile des fientes
Une autre technique très en vogue et d'installer sous les perchoirs une sorte de grille constituer de tige de bois espacé de quelques centimètres. Les fientes y passeront au travers et se retrouveront directement dehors ou dans un bac prévu à cet effet.
Les dimensions des deux bâtiments seront les suivantes : 30 m2 pour 100 poules pondeuses : 5 mètres de largeur et 6 mètres de longueur 15 m2 pour 100 poulets de chair : 3 mètres de largeur et 5 mètres de longueur. Le toît Le toît du poulailler devra avoir une pente évaluée à 35°.
Pour démarrer votre élevage, il est généralement conseillé de commencer avec deux poules. En effet, elles se tiendront compagnie et ne vous demanderont pas trop d'entretien. En outre, vous obtiendrez suffisamment d'œufs pour subvenir aux besoins de votre famille, puisqu'une poule peut pondre jusqu'à 200 œufs par an.
Il est préférable de surélever le poulailler, comme avec un poulailler sur pilotis, ce qui va le préserver de l'humidité. Une rampe en pente permettra aux poules d'y accéder plus facilement. À noter : cet agencement n'est pas possible si vous souhaitez élever des poussins : la rampe sera trop dangereuse pour eux.